开一家爆一家!古方路上的这家串串店,一张毛爷爷足够3人吃到撑
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它,是一份跨越了1746公里的串串:
所有调料都从成都空运而来,
只为那一口正宗的四川味道;
它,光凭串串就刷爆常州人的朋友圈:
排队从冬天排到夏天!每天卖出2500+串串!
堪称串串界的一霸!
现在!它,做出了一个重大决定!
加小编微信503754156,参与活动即可享受:
5月28日—5月31日:全单6.8折!
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6月5日—6月11日:全单8.8折!
注:酒水、饮料、锅底、味碟除外,
且不与店内其它优惠同享!
因为来到这家店,
根本不用烦恼拿什么串或者点什么冒菜,
因为闭着眼睛点,道道都好吃!
这可不是大言不惭,而是忠于内心的货真价实。
其实,好吃的秘诀就在于
汤!底!
千里迢迢从成都飞来的辣椒,
就是为了遇见醇香的大骨头,
经过炉火的历练,熬制出香味扑鼻的汤底。
三位90后老板虽然年轻,
但却清楚:汤底是串串和冒菜的灵魂!
从墙的的这头到那头的大冰柜了!
整整70多种菜品,统统一元一根签:
鱼皮、八爪鱼、兰花干、
玉米、甜不辣、鸭舌,
培根、鸡爪、青虾、鸭舌、牛肉
掌中宝、鸭胗、螺蛳、毛肚、蟹柳......
关键是还有大牛蛙!超大一只大牛蛙!
队长见过有卖冒牛蛙的,可从未见过串牛蛙的。
而且只有10根签,那就是只要10块钱,
就能吃到一只大牛蛙!
选好菜,坐在座位上等就可以了。
在这里,90后老板有个“小心机”:
老板为了能让每种食材都焕发出超强生命力,
竟还根据食材的煮熟时间进行分类,
特别贴心,是个暖男!
约莫等了10分钟,串串就上桌啦!
光是闻着这味到,
大家就情不自禁开始咽口水了!
先荤后素,舌尖上尽是麻辣鲜香!
辣是必须的,不辣怎么能叫串串!
但是汤底里加了骨头汤,辣中还有醇香,
一旦撸起来就根本都停不下来!
老板已经猜到你们难以满足的胃了
串串不够,冒菜来凑!
招牌!一定要吃!充分吸收了底料的麻辣味,被香油浸泡过的猪脑显得更加晶莹饱满~ 脑花控们看见就把持不住了!
他家的脑花处理得很干净,不会带腥膻气。滑而不腻,似肉非肉,粉粉糯糯,入口竟然比豆腐还松软!
鸭菌把可是十分考验火候的冒菜,冒久了会老,冒的时间不够却又不够入味,一碗好吃的鸭菌把一定是脆嫩爽口的。
如果一家串串店的冒菜菜单上没有冒毛肚,那这一定不是一家合格的串串店,冒毛肚在冒菜界的地位,也是响当当的,尤其是那爽脆鲜辣的口感,让人欢喜的不行。
吃毛肚吃的就是一口脆,毛肚在嘴巴断裂的声音,就是美味的声音,毛肚就是应该要有这种爽脆。
如果来到宽窄巷子,没点份小土豆,还真是白来了。圆滚滚的小土豆,被冒得绵软细腻,反复入口即化,原来小土豆竟然可以这么好吃!
与其他冒菜不同,冒千层肚的汤汁比较少,而且还做成了三种口味的类型:香油蒜泥、辣椒面花生碎,还有店里的秘制酱料。
在把它拌起来之前,不妨每种口味都尝一尝,要知道这是在其他店里吃不到的!
除了串串,冒菜的麻辣鲜香,
宽窄巷子里居然还有
五款让人甜到心坎的美味佳肴,
正好解去了串串与冒菜的辣!
四川冰粉、冰镇龟苓膏、
南瓜饼、香芋地瓜丸,还有红糖糍粑!
对于妹纸们来说,龟苓膏美容又养颜,
还能降火除烦,是款不错的餐后甜点。
老板还在龟苓膏里加入了牛奶和葡萄干,
甜蜜蜜的,吃了就会爱上!
木桌子,长板凳,镂空的小隔断,一进门就感受到了浓郁的老成都气息。
一抬头就被桌子旁边一长条的饮料带给吸引住了,酒水饮料不用站起来就可以拿到,多幸福!
相忘于江湖,不如相望着撸串儿...这就是令人着迷的宽窄巷子!
龙城吃货小分队の粉丝福利
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注:酒水、饮料、锅底、味碟除外,
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店名:宽窄巷子成都串串香
地址:武进区古方路661号
电话:18850389557
营业时间:11:00--次日2:00
备注:一元一根签;锅底8元/份;味碟3元/份
出品:龙城吃货小分队
队长:谢毅
副队长:赵协星、潘剑萍、朱家莺、贾月圆、陆嘉诚、韦丽、徐晨
版权声明
本文由「龙城吃货小分队」出品
未经允许,禁止转载
联系电话:18036489879
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