排队排到塞满过道！为了开这家火锅店老板把泰国菜场都搬过来了！
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这是一家椰子泰式火锅
从原料到锅底到蘸料，统统泰国同款，
火锅不是只有：辣锅、番茄锅、菌汤锅，
这次
…
我们来点不一样的
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店里主打这三种锅底：
冬阴功、咖喱牛腩锅和泰式椰奶鸡汤锅，总有一种汤底适合你！
攻略来了
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先来点白送的！
每桌都会送上这么一份龙虾片，都是现炸的，连送的零食都这么好吃，我已经开始非常期待今天的火锅了。
再说说蘸料
7种蘸料，每种都是5元 我精选了其中的四种，泰式蘸碟适合冬阴功、咖喱蘸碟适合咖喱皇牛腩锅、中式蘸碟适合泰式椰奶鸡汤锅。
而……
青柠蘸碟
小分队又在这家店开发了一个新菜品，
老板可能都没想过这么吃！
小分队开发隐藏菜单
那么进入今天的正题：泰式火锅
泰式火锅≠泰料
与泰式料理的味道完全不同的是，泰式火锅的汤底味道确实让我惊艳了一把，总共三种汤底就是为了适应不同的人群，总有一种汤底适合你。
那我们一种一种汤底来说吧！
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新鲜鸡骨汤做底，加入数十味泰国进口特色香料精心熬制而成，是泰式火锅中具有代表性的汤底，也是海鲜爱好者的挚爱。
基围虾、天鹅蛋、
鲷鱼片、鱿鱼须、
青口贝、黄金贝、南极海笋
满满的摆上一盘，上桌的场景已经足够如梦如幻，这时候不拍个小视频都感觉浪费了。
这算是今天的硬菜，所有的海鲜都新鲜的很，我知道你们不信，看看它吧……
天赋异禀的虾自带抢镜功能，动的根本停不下来。
每一个竹荪里面都塞满了新鲜的虾肉，看上去简单的一道菜里面可是满满的功夫！
烫好之后提起来，竹荪已经吸了满满的汤汁，提起来的时候汤水直往下掉。
当然里面的虾肉也是鲜嫩无比，从来没想过竹荪和虾肉配上这个汤底能有如此奇妙的味觉享受。
既然泰式火锅是个新鲜的东西，今天介绍的菜品也都是新鲜无比，这个花枝滑也是少见的泰国经典搭配，黄色的是目鱼胶、绿色的柠檬叶碎、加上表面的鱿鱼颗粒。
蘸上泰式蘸碟，入口目鱼的Q弹，木鱼胶也是非常有嚼劲加上柠檬叶的润色，口感清新淡雅。
普通的虾丸里面不过是有芝士流心之类的做法，而既然是泰式的火锅肯定不会是这么简单，里面满满的椰汁爆浆。
一口下去椰浆爆出，椰奶的香味弥漫在嘴巴里面，根本就来不及拍，所以这只能靠你们自己去吃啦~
摄影拍着拍着已经开始抢汤喝了，但是这是一个错误的示范！
Tips：小分队教你正宗泰式就酱紫喝汤！
你可以学习小分队现场演示拿蟹盖喝冬阴功汤！怎么感觉这么酷！据说泰国正宗喝汤方法就是这样！
选用地道的泰式咖喱搭配牛腩煲汤，无论是涮菜还是肉类都是风味十足！
牛肉倒是不多，但是汤头真的是浓郁的很，喜欢咖喱的你一定会爱上这个味道！这个底锅就是适合配肉，所以，以下出现的都是肉肉肉肉肉……
说到吃肉，又不想选当然是肉类拼盘来得更方便简答一点，鸡肉、猪肉、牛肉一份齐活！
吃的时候把鸡蛋打碎裹在肉片上面下锅，这样出来的肉片会更加嫩滑。
我承认点这道菜的时候是被它的颜诱惑了！牛舌变成了玫瑰的样子，这个颜值我给满分。
破坏它的时候着实有一点不忍心，但是真的是想吃肉！
牛舌基本是入锅涮一下变色就可以吃了，时间长了牛舌会老，味道也会差很多。
贴心指数+1
平常吃肉特别担心肉放进锅就找不到了，这个店家还贴心的准备了火锅专配精致小篮子，海鲜、肉之类的放里面，再也不怕心头好在眼皮底下跑掉了~
小清新的选择，鸡汤加上椰奶，香气扑鼻，却又不会喧宾夺主，能真正衬托出食材本身的味道。
虽然这锅是小清新，但是整锅的汤底用料非常丰富！
里面有实在的鸡肉和表面飘着的一些菌菇，大体就能知道这个底锅用来涮烫这两类再适合不过了。
如果你吃这个小清新的底锅，那么这个菌菇拼盘一定不能错过了，这个拼盘还有一个好听的名字：泰北森林！
金针菇、杏鲍菇、鲜冬菇、平菇、秀珍菇，满满的一盘，实在！
除了这些，
泰国的小吃什么的也是不能错过的！
刚开始知道这是芒果糯米饭的时候，我和你们一样疑惑这个饭的颜色……问过主厨之后才知道这是糯米饭加了香兰叶煮的，和普通的芒果糯米饭相比更加清新，配上泰国产的椰浆，太适合夏天食用了！
表面平平无奇的它一定要咬开入口才能知道里面的美味。
里面满满的虾肉蘸上泰式甜辣酱，新鲜的虾肉Q弹爽口，这是我强烈推荐的一个小食。
吃完火锅来一个甜点，椰奶冻是再好不过的选择了，来自盛产椰子的泰国这个椰奶的味道也比普通的椰奶浓郁的多。
入口椰奶冻在口中满满的融化，奶香弥漫在整个口腔，闭上眼睛就仿佛到了椰树和海风的沙滩。
龙城吃货小分队の粉丝福利
福利一：
活动时间：2017年6月24日—6月26日
出示本条微信内容
即可享受全单 7.8折
酒水饮料锅底调料除外
福利二：
活动时间：2017年6月24日—7月15日
出示以下品牌口红赠送泰式甜品：
YSL（香兰西米糕） Armani（榴莲泡芙）CL（椰香奶冻）
福利三：
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福利一、二可同享
总之这家店已经被我Mark了，你们自己看着办咯~
椰子泰式火锅
地址：新北区太湖东路现代传媒中心5号楼三楼 停车场入口（zoo coffee 前）
电话：0519-83666766
出品：龙城吃货小分队
队长：谢毅
副队长：赵协星、潘剑萍、朱家莺、
贾月圆、陆嘉诚、韦丽、徐晨
版权声明
本文由「龙城吃货小分队」出品
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