连脏脏粽都有啦，“粽”有千种风情，我只选...
The following article is from 上海美食 Author 美食酱
每年端午，粽子届又是一片血雨腥风的场面。
今年的端午，老品牌们急着推陈出新，生怕被后浪打在沙滩上；新品牌一个劲儿地出怪招，只有想不到，没有做不到。抛开咸甜粽子之争，传统粽子和新潮“网红”粽子也在暗暗地较劲，今天我们就来看看各家都搞出了什么粽子新花样。
星冰粽星巴克
每年的端午节，星冰粽总是如约而至地出现在各大榜单。这一次，星冰粽的五种经典口味强势归来，将独有的咖啡特色融入粽子中，冷萃咖啡味和焦糖榛果玛奇朵味让平时爱“磕咖啡”的你欲罢不能！
五种口味满足多重需求，咬一口能尝到顺滑的冷萃、香醇的抹茶、清爽的芒果西柚，五个颜色的小可爱，颜值与美味兼具，这样的粽子最适合夏天！
作为粽子届的扛把子，空口吃粽已经不能满足各位食客猎奇的心。沿袭今年大火的“脏脏”趋势，星巴克教你“如何高逼格地吃粽子”，在星冰粽上撒上抹茶粉、可可粉，粽子一秒变高级，再加上一点点心机摆盘，这个端午，你想不拿c位都难！
软糯的冰皮沾上可可粉，每一口都层次丰富，香味浓郁，既有粽子的软糯，又有甜品的香甜，味道刚刚好。
除了冷萃咖啡和焦糖榛果玛奇朵，还有三个软妹子口味等着你pick。芒果西柚味、茶瓦纳桃桃味、抹茶玄米味，清新脱俗，如沐春风，这大概就是初恋的味道吧~
你以为这就是今年星爸爸的全部底料？那就大错特错了！除了餐饮届，星巴克的“魔掌”已经触碰到时尚界了！看看每年星爸爸随星冰粽附送的包，可能大多数人并不是买新冰粽送了个包，而是买包送星冰粽啊！
今夏，只要购买升级版的星冰粽，带走好味道的同时，还有两款设计师款包袋可供挑选。
既能耍酷街拍，也能上街买菜，可以说是非常sweet的一只包了，想买一只来街拍。
创意指数：🌟🌟🌟
好吃指数：🌠🌠🌠🌠🌠
一说到杏花楼，大家就能想到大排长龙买网红青团的场景。
杏花楼可以说是魔都的老字号网红了，今年端午，杏花楼也要搞事情啦！
粽子品种多得数都数不过来，老字号的品质和选材也值得信任，从原料到加工，杏花楼的师傅们都精挑细选。
糯米是来自江苏扬州的园糯，香糯可口。
粽叶也是很讲究，采用徽州伏箬。所谓伏箬，指盛夏时节所采之箬，此时的粽叶，因吸足了土壤的营养、水分和阳光，所以最香。
肉是定点采购特种猪身上特定部位的五花肉，肥精适中夹花均匀，将其切成规格大小后浸入特制的调料中数小时。
下面我们就介绍几款精心挑选的粽子，美食酱看着就流口水了。
裹枕粽
听名字，并猜不出是什么样的粽子，这个粽子来自广州，广州人会吃是出了名的，广式的粽子一定也很不赖。
裹枕粽用料讲究，原料有：精选绿豆（去壳）、金华火腿、开洋、香菇、瑶柱、五花肉、咸蛋黄，还有最具杏花楼特色的叉烧、烤鸭、咸鸡。对的！你没有听错，一个粽子能裹进这么多东西，真是个不简单的粽子。
叉烧、烤鸭、咸鸡这三样都出自杏花楼高级厨师之手哦，可以说是原汁原味的杏花楼粽了，把所有东西裹进糯米里，最后用箬叶和荷叶包成方堆形捆紧，方堆形的粽子就像个小枕头，这大概就是名字的由来吧。
裹枕粽整个制作工艺及其复杂。经二昼夜的炆火烧煮，煮熟煮透后，荷叶清香诱人，粽子散发出淡淡的甜香，糯、香、鲜、色、形俱全。
蛋黄肉粽
蛋黄肉粽可以说是经典中的经典了，美食酱最爱咸粽子，而蛋黄肉粽就是美食酱心中雷打不动的c位。
杏花楼的蛋黄肉粽肥瘦相间，吃起来不腻，也不会口干，一整颗的流油咸蛋黄，吃到嘴里沙沙的，超有幸福感。
豆沙粽
对于爱吃甜粽的胖友来说，豆沙粽应该是本命了，糯米真是个神奇的东西，跟咸甜搭配起来都很美味。
糯米散发着粽叶的清香，煮熟之后糯米变成了半透明状态，晶莹剔透，除了豆沙粽还有枧水豆沙粽的选择，枧水粽是广式粽子的吃法，糯米拌过碱水之后更加软糯，粽子蘸一点点白糖更加好吃！
今年的杏花楼也是放大招啦，推出超多粽子品种，美食酱都吃不过来，今年有14种的真空包装粽子，4种新鲜包装的粽子，还有9种礼盒，真是挑花眼啊，无论是现吃还是送人都能找到你想要的。
创意指数：🌟🌟🌟🌟🌟
好吃指数：🌠🌠🌠
你可能没听说过吴太宗，可一说金太粽，上海人应该都有印象，它也是上海的老网红了，没到端午节，队伍就排得老长。
吴太宗有很多看上去就很“奇葩”的粽子，创意满分，味道嘛，快跟美食酱一起往下看。
乌米蛋黄肉粽
看上去就非常暗黑的粽子，白净的糯米被换成了黑米，变成了一个黑粽子，料倒是放得很足，可是卖相看上去就差点了。
吃上去其实跟普通粽子没两样，就是下嘴需要点勇气。
腌笃鲜肉粽
腌笃鲜上海人从小吃到大的，当腌笃鲜被包进粽子里是什么味道呢？
吴太宗的粽子个头都很大，分量很足，粽子里鲜肉、竹笋、咸肉一应俱全，吃上去还是很有料的。不过腌笃鲜的灵魂就在于他很鲜的汤头，这点在粽子里很难体现。
香酥牛蛙粽
这真是美食酱今年见过最奇葩的粽子了，之前有过牛蛙青团，美食酱也一直不敢尝试，这次的牛蛙粽 ......
牛蛙粽有点辣辣的，吃起来很特别，喜欢吃辣的旁友应该会喜欢，有看得见的蛙腿在粽子里，肉质还比较嫩。
不过美食酱还是受不了吃着粽子吃出一条腿的感受，求心理阴影面积。
创意指数：🌟🌟🌟
好吃指数：🌠🌠🌠🌠
现在大家都追求轻食主义，主张要吃草，那龙华寺的素粽不尝尝看嘛？
做一个养生的佛系青年，连粽子都要吃素粽。现在健身减肥流行吃的藜麦也被放进粽子里啦，龙华寺的藜麦豆沙粽，听起来就是健康养生的粽子。
这款粽子不是很甜，香香的糯米味，喜欢吃甜的旁友可以蘸糖食用。除了甜粽，他们家的咸粽也不错，虽然没有肉，但粽子里的菌菇、板栗等等让粽子变得很鲜美、香糯，一点不输带肉的粽子。
龙华寺的素粽不仅有匠心精神，而且粽子都有高僧加持过，寄予了美好的祝愿，粽子变得更有寓意。
对了，收集粽子礼盒中，有认为好看的图片或实物可以发来
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