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温州突击检查13家“胖哥俩”肉蟹煲！2家查出问题
此次行动重点检查了食材采购查验、食品加工操作、食品存储使用、清洗消毒、从业人员健康证持证等情况。检查中发现，乐清和瑞安共2家门店存在进货查验记录不全，未对死蟹进行称量记录及处置记录等。针对上述问题，执法人员现场依法开具责令整改通知书，要求当事人限期改正。
此外，执法人员还利用“阳光后厨”线上回看功能，加强线上同步检查，对从事网络餐饮服务的，调取“阳光厨房”监控录像。经核实，未发现违规操作行为。
在检查过程中，执法人员督促企业严格履行食品安全责任，加强“浙江外卖在线系统”应用，做好索证索票、餐饮具消毒、外卖封签使用等，切实加强食品安全。对检查排摸中发现的存在食品安全隐患的店铺，执法人员依法责令限期整改，并及时对整改结果进行复查。下一步，市场监管部门将持续加大餐饮食品安全检查力度，若发现违法违规行为将严肃查处。消费者如发现食品安全问题，可拨打12345政务服务热线进行投诉举报。
出品 | 温州商报全媒体 记者 | 胡超然 通讯员 温市萱