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暗藏“猫腻”！温州这家餐厅被立案查处！
宣称所用食材“进口”自世界各地、顾客进店后可在店内的展柜中自选食材，店家还会主动向顾客展示在浙江经营进口冷链食品必备的浙冷链二维码，并由厨师在透明厨房内进行加工或由顾客选择直接带走……位于温州新希望白麓里商场内的一家西餐厅看似让人放心的消费模式，实际上却暗藏“猫腻”。
近日，该餐厅因虚假宣传被鹿城区市场监管局立案查处。
9月16日，鹿城区市场监督管理局突击检查该西餐厅发现，其宣称的进口牛肉实际是购自黑龙江、山东等省的国产牛肉，向顾客所展示的冷链食品追溯码也为其他公司样码。针对上述情况，鹿城区市场监管局依法对该店涉嫌误导消费者和食品标签不规范的行为进行行政告诫，要求其规范经营，该店负责人表示接受处罚，并立即配合整改。
然而，9 月 19 日上午，执法人员再次对该西餐厅进行回头看检查，在店内展示柜内发现一盒标签上标注有“产地西班牙”等内容的猪排骨。经调查询问，该猪排骨系河北灵熙加工生产的国产猪排骨。
据执法人员介绍，鉴于疫情原因，为实现进口冷链食品全链条可追溯闭环监管，鹿城区对经营使用相关进口产品有着严格的要求。该案当事人在2020年年底与鹿城区市场监管局签订进口冷链食品生产经营储存单位承诺书后，因厨房无法分离出独立区域加工进口冷链食品，不具备经营进口冷链食品的硬件条件，便将进口冷链食品转由国产肉品替代进行销售。经查，该案当事人所销售使用的国产肉质品并非劣质品，品质、口味等方面都符合销售标准，但该案当事人在替换销售国产产品之后眼见生意下滑，却不按照相关规定装修改造场地，争取恢复使用进口冷链食品进行经营，反而搞起虚假宣传。
鉴于疫情期间当事人屡教不改，连续实施违法行为，鹿城区市场监管局根据《食品安全法》立即对该店进行查封并立案调查，责令停业整顿并将对其严厉处罚。