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温州人撞的“卵”,竟是一颗活化石

温州商报 2023-01-12


   商报短视频节目《听爽讲爽温州话》又与您见面了。恰逢端午节,我们特地推出端午话题节目,希望大家喜欢。


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端午节

少不了就是撞蛋

温州人把“蛋”叫做“卵”

因此就有了

重五节撞“卵”



有种温州糯米小吃

外形像蛋

温州人把它叫做“油卵”

油卵个板个

糖蘸芝麻擂



“卵”这个字由来已久

温州话是古汉语的化石

这就是一个佐证





重五节撞“卵” 


       温州人过端午节,除了吃粽子划龙舟等习俗外,还有撞鸡蛋。温州人把“蛋”叫做“卵”。鸡蛋叫“鸡卵”;鸭蛋叫“鸭卵”。圆圆的东西被形容为“圆卵卵”。还有谚语:鸭多不生卵,猫多淘镬盖;歇后语:讲起话来卵卵配粥恁——便当兮。


       有种温州糯米小吃外形像蛋,温州人把它叫做“油卵”,童谣云:油卵个板个,糖蘸芝麻擂。有绕口令:楼上有个油卵盖,掉落楼下盖油卵。

       “卵”这个字由来已久。荀子《劝学篇》:南方有鸟焉,以羽为巢,风至苕折,卵破子死。宋代诗人陆游诗:露滴青松卵塔成。这里的“松卵”指的是和尚的坟墓,圆圆的像卵形的松果。如果用温州话来诠释陆诗:老和尚的坟好比“圆卵卵”的“柴枝卵卵”。


       古人常用“卵”字而不用“蛋”字。“蛋”字在典籍里出现较晚,《红楼梦》里的刘姥姥游大观园初次吃鸽子蛋有句话:“这里的鸡儿也俊,下的这蛋也小巧”。


       外地人对温州人经常说的 “卵”、“卵卵”什么的,感到费解。因为“卵”还有一个解释,男人的生殖器的一部分。温州有俚语:看一世牛还不晓得牛卵袋、现代人语言雅化往往以“蛋”代替。但是“卵”字活生生地保留在温州方言里。说温州话是古汉语的化石,这就是一个佐证。


       有三句半为证:重午龙船飘飘飞,吃粽撞卵密密来,传统习俗味道好,爽心爽肺。

金城濠





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#人物名片

金城濠,从温州日报《大榕树》副刊主编到创办温州时报,从资深报人到跨界电视《百晓讲新闻》,无心插柳,却塑造了温州电视史上经典的温州方言主持人形象。



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出品 | 温州商报全媒体编辑 | 海勇   审读 | 张辉   责编 | 潘捷
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