宁德“十大海产名品”出炉 “观沧海”带你寻找经典美味！

　　元旦假期到啦！小编编祝大家新年快乐！

　　来宁德看看吧～“海产名品”们纷纷走到台前，为你呈现一场元旦盛宴～

　　它们在弄啥哩？！

　　12月30日，迎元旦暨“海鲜宁德•美食圣地”宁德市十大海产名品和我最爱吃的十大海产品评选活动专家评审及新闻发布会举行，评选出“宁德十大海产名品”和“我最爱吃的十大海产品”。

　　原来这些“鲜味”们是前来参加选秀哒～

（专家评选现场）

（新闻发布会现场）

（专家现场交流）

“选秀”现场谁出众？

　

宁德十大海产名品

1、大黄鱼

2、缢蛏（俗称蛏子）

3、泥蚶（血蚶）

4、大弹涂鱼（俗称跳跳鱼）

5、拟穴青蟹（俗称鲟）

6、皱纹盘鲍（俗称鲍鱼）

7、中国鲈鱼（俗称鲈鱼）

8、海带

9、坛紫菜（紫菜）

10、仿刺参（俗称海参）

宁德十种珍稀海产品（排名不分先后）

1.章鱼（真蛸）

2. 金铃（棘头梅童鱼）

3. 淡菜（厚壳贻贝）

4. 土丁（可口革囊星虫）

5. 海蜈蚣（沙蚕）

6. 沙蛋（海葵）

7. 九节虾（日本囊对虾）

8. 笔架（龟足）

9. 剑蛏（尖刀蛏）

10. 凤尾鱼（七丝鲚、凤尾鲚、刀鲚）

我最爱吃的宁德十大海产品

1. 大黄鱼

2. 日本囊对虾（俗称九节虾）

3. 中国鲈鱼（俗称鲈鱼）

4. 缢蛏（俗称蛏子）

5. 真蛸（俗称章鱼）

6. 泥蚶（血蚶）

7. 大弹涂鱼（俗称跳跳鱼）

8. 拟穴青蟹（俗称鲟）

9. 皱纹盘鲍（俗称鲍鱼）

10. 菲律宾蛤仔（俗称蛤仔）

“选秀”的标准不仅是秀色可餐！

　　据现场专家介绍，此次十大海产名品的评分标准包括了3个方面，分别是海产品是否紧扣海鲜宁德主题、是否具有地方代表性、是否具有一定的推广价值及宣传作用。

“选秀”背后的“东家”是？

　　此次活动由宁德市海洋与渔业局、宁德市旅游局主办，中新社福建分社网络中心协办，由评委会推荐出一批在宁德具有一定认知度、影响力和产量，或代表地方特色的海产品，向社会公开开展投票活动，评选出“宁德十大海产名品”和“我最爱吃的十大海产品”。

　　评选活动于11月21日正式启动，此前已完成推荐、初评、公众投票的阶段。其中，历时22天的公众投票票数累计逾14万，社会参与度高。

　　“观沧海”全程跟踪该评选，此前曾前往“宁德十大海鲜热菜”、“宁德十大海鲜冷菜”评选现场，告诉你美食诱惑的精彩。此次，“观沧海”一如既往，带你寻找“经典美味”！

“选秀”可不是为了皇上，可是为了你！

　

　　素有“中国大黄鱼之乡”美誉的宁德，海域面积4.46万平方公里，浅海面积9.34万公顷，滩涂面积4.36万公顷，水产资源极为丰富，盛产着大黄鱼、对虾、石斑鱼、二都蚶、剑蛏等海味珍品。

　　主办方介绍，此次活动旨在弘扬闽东地方特色海产名品，推介和打造本土海产名品品牌，促进地方特色海鲜文化的健康发展，进一步扩大“海鲜宁德•美食圣地”品牌。

　　此次获评的“宁德十大海产名品”和“我最爱吃的十大海产品”的海产品，将与此前获得“宁德十大海鲜热菜”、“宁德十大海鲜冷菜”的海鲜菜肴，进入宁德市星级酒店、重点景区推广，进一步宣传宁德地方特色海鲜文化。

　　如果你想“尝鲜”，来宁德。

　　还有一种方法，看“观沧海”！不用买机票，不用坐火车，依然可以“大快朵颐”～“鲜肉”们都有着各自的精彩，说着各自的故事，我们同你一起，寻找美味，寻找舌尖上的故事。

（中国海洋报记者　郑雅楠）

（摄影　吕巧琴）

（编辑：郑雅楠　审核：金昶）