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这个端午“粽”出成绩,“粽”出精彩

放假啦!放假啦!

按照国家法定节日的安排与教育局的安排

这个端午与高考更配喔!


世界上最遥远的距离

不是生与死

而是

你在高考写卷子

我在空调房吃粽子!


对于粽子,在我们广袤的土地上因为不同的地域,而诞生了不同口味、不同品种以及不同特色的粽子。每年的端午,都会因为粽子的不同口味而引发了一场声势浩大的争论。粽子也是会站地域的!以下是小编整理好比较有特色的粽子,赶紧吞吞口水!


广东粽子

南方粽子的代表品种,广东粽子外形别致,正面方形,后面隆起一只尖角,状如锥子。除鲜肉粽、豆沙粽外,还有用咸蛋黄做成的蛋黄粽。


苏州粽子

 


苏州粽子是呈长而细的四角形,有鲜肉、枣泥、豆沙、猪油夹沙等品种,具有配料讲究、制作精细等特色。


海南粽子


 

海南粽子由芭蕉叶包成方锥形,重约半公斤左右,糯米中有咸蛋黄、叉烧肉、腊肉、红烧鸡翅等,热粽剥开,先有芭蕉和糯米的清香,后有肉、蛋的浓香。


闽南粽子


 

烧肉粽、碱粽皆驰名海内外。烧肉粽精工巧作,糯米必选上乘,猪肉择三层块头,先卤得又香又烂,再加上香菇、虾米、莲子及卤肉汤、白糖等,吃时蘸多样作料,香甜嫩滑。


四川粽子



四川人嗜辣,所以粽子也有甜辣之分,四川的辣粽,其制法是先把糯米、红豆浸泡5至6小时,将水倒出,放入椒粉、川盐、味精和少许腊肉,用粽子叶包成约60克的四角粽。



原来每个地方都有每个地方的特色美食

这样才能丰富我们灿烂的美食文化!


但是

在这个假期也不能因为抵挡不了美食的诱惑而

暴饮暴食

吃粽子也是要注意身体呀!

温馨提示


不宜冷食

粽子一定趁热吃。粽子的主料是糯米,支链淀粉含量高。糯米加热后,支链淀粉会糊化,有利于被消化酶分解,更易消化;而一旦冷却,淀粉会老化回生,分子间凝固加强,不容易被消化。

不宜多食

粽子的主要原料是糯米,黐牙和不易消化,如果吃的太多,容易引起腹胀。因此正常人每次也要少吃一点,食粽的同时可搭配蔬菜、水果,以帮助肠、胃蠕动,避免消化不良,但不要与含水分很多的寒性瓜果类一起食用,比如西瓜,以免造成腹泻或腹痛。

睡前两小时最好别吃粽子

粽子粘度高、不易消化,缺乏纤维质,含过多脂肪、盐、糖,专家建议睡前两小时最好别吃粽子。

另外

在吃粽子的时候别忘了为我们还在高考的

莘莘学子加油打气!

祝他们

高考“粽”举



THE END-

审稿人:张霭之、李镓洧、陈怀杰

审核发布:饶玲

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