不想去顺德排长队，广州边上这座好吃又低调的小城了解一下？
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一个让人瘦不下来的地方
深入挖一挖之后，你会发现，惠州是个遍地都能找到美食的地方。
惠康汤粉店
惠康的卤味都很赞，选择困难的朋友可以直接点上一碟“卤料拼盘”，猪蹄、小肠、牛腩、卤蛋...可以用来随意搭配粉或者面。
它家的汤很鲜，就算捞的是最基础的斋粉也很赞，粉也够爽滑，也难怪不少惠高学子毕业多年之后还专程回来这里寻找记忆里的味道。
地址：惠新中街27号
营业时间 ：6:30-13:30；16:30-20:00
人均：20元
横沥金华汤粉
金华汤粉的产地不在金华，而是距离惠州市区二十多公里的横沥镇，这家横沥金华汤粉是市区开的第一家分店，和惠康汤粉人气不相上下，吃过一家觉得好吃可以吃吃看另一家对比一下。
他家粉是属于比较软烂的质感，汤底是用虾、左口鱼与猪骨熬出来的，海鲜味很浓。猪脚粉是必点，猪脚外皮有嚼劲，里面又很软糯，煮得很好。
地址：惠新建路50-1号
营业时间：全天营业
人均：20元
陈记饮食店
陈记绝对是云吞爱好者不能错过的一家店，看门头就知道也是一家经得起时间考验的老店，因为生意太红火，基本每次来都要排队，经常还不到中午就卖光关门了。
捞云吞是特色，云吞皮子是店家自己做的，很薄，肉质鲜滑，个个分量十足，蘸秘制的酱料一起吃简直一绝。
地址：四清路菜园墩34号
营业时间：5:30-卖光
人均：22元
仁香肠粉
我个人的习惯是，来广东必吃肠粉，这家仁香是专注于做肠粉的店，一份加肉肠粉配一碗豆浆，是最踏实和充满幸福感的一餐了。
鸡蛋、葱和猪肉都是平日里最常见的馅料，配上薄如纸的米浆，简直完美。肠粉上淋的酱也跟别处不太一样，酱油里还放了花生酱，让人上瘾。
地址：惠新中街9号
营业时间：6:30-12:30
人均：7元
讲口缘肠粉店
既然说到肠粉，那把这家一并说一下，来这里不用考虑点什么，直接上镇店三宝：无花果炖汤、排骨肠粉和排骨蒸米丝。
汤是有点甜的口感，排骨蒸米丝让人眼前一亮，吸饱了排骨汁水的细米丝也太香了，和煲仔饭有异曲同工之妙。
地址：下角东路14-1号
营业时间：6:00-11:00
人均：16元
人人小食店
据说也是一家二十多年的老店，只不过后来翻新过了，装修比较偏MUJI风，环境很好，墙上还挂着原来老店的照片。
这家人人小食店最有名的是炸酱面，面用的是细面，炸酱里的肉不会很肥腻，拌均之后味道很好，九块一碗价格也足够实惠，唯一的缺点是比较难拌开，一定要趁热吃。
地址：府前横街21号
营业时间：6:00-20:00
人均：15元
宝记大排档
宝记，惠州比较偏平价实惠的早茶茶楼，当地人基本都知道的老字号，不过环境一般，对环境有要求的话，更推荐去西湖宾馆。来这里主要是饮茶氛围很好，露天位人也很多，来的基本都是一大家子或者住附近的老人。
店里有卖虾饺、蒸排骨、烧麦等各式各样的早茶小点心，都是比较常见的款，特别推荐他家的凤爪和糯米饭，软烂入味。店员会把蒸笼拿到桌前，自己想吃什么就拿什么，很方便。
地址：桥东城北路1号
营业时间：6:00-11:00
人均：30元
正宗紫砂锅煲仔饭
煲仔饭同样是吃货来广东的保留项目，这家店是专门吃煲仔饭的，地方大桌台也比较多，所以只要不是凑着饭点来基本不用等，不过饭都是现煲的，所以点完单到上桌还是要点时间的。
上菜时直接把紫砂锅端上来的，阵仗大分量也够大，浇头味道都不错，底下锅巴也是脆脆的。除了最传统的腊味煲仔饭，牛肉煲仔饭和盐焗鸡腿饭点的人也很多，当然你也可以自由组合加料。
地址：麦岸路华侨新村D栋107
营业时间：10:00-21:30
人均：35元
朱记食店
惠州是客家人的重要聚居地，也有不少吃客家传统小吃的店，比如这家朱记食店。
店里的“油炸阿嬷叫”很多人来买，分萝卜丝和芋头两种口味，馅料很实在，外皮脆脆的，有点像我们小时候吃的油墩子，因为现在也很少看到有地方卖了，也算是一种儿时的回忆吧。
地址：桥东下塘街12号
营业时间：12:00-24:00
人均：5元
坤兴餐馆
肉食动物们来到惠州，可不能错过坤兴，现炸出锅的招牌蒜香骨腌渍得够入味，带着一股浓浓的蒜香，超级好吃。
招牌菜还有盐插虾，肠中肠，炭烧肉...每一样都是妥妥的下酒好菜，尤其炭烧肉上面的酱汁，是带点轻微的甜咸口，让人上头。
地址：永平路桥东第二中学旁
营业时间：10:00-14:00；17:00-22:00
人均：75元
乌记饭店
也是一个来惠州吃地道私房菜的好地方，因为味道好，还有不少人专程驱车来吃的。
咕咾肉几乎是每桌必点，肉炸得很到位，酸甜度也控制得很好，一点都不腻。
特色菜还有烧肝花、香芋腊鸭煲、鲫鱼荷包蛋汤，记得去之前提前预约，晚了很可能就没菜了，另外去吃乌记建议多叫几个人一起，一次多尝几道菜才不亏。
地址：惠城区五一路中山公园旁
营业时间：11:00-14:00；17:00-20:30
人均：65元
红茶馆
惠州这地方，最不缺的就是老字号，同样的，正是因为经历了时间的考验，老字号一般也都值得信赖。红茶馆也是间开了20年的糖水老店，价格便宜东西好吃，附近街坊都爱来。
不少人来红茶馆，就认准了香芋西米露和鱼蛋这两样点，如果选择困难的，不如照着来一份，不会出错。
地址：南坛西路2-1号
营业时间：11:00-24:00
人均：10元
牛仔大排档
牛仔大排档和后面要说的无名捞蚬都是吃宵夜的好去处。牛仔大排档主打的是牛仔鸡和椰子鸡，几乎是每桌必点的标配。
椰子炖鸡刚上桌的时候是完整的一只椰子，把椰子盖一打开就能闻到浓郁的香味，牛仔蒸鸡火候掌握得很好，保留了最原汁原味的口感，喝一口清甜的鸡汤再来一口鸡肉，怎一个美字了得。
地址：永平路1号
营业时间：17:00-次日4:00
人均：80元
无名捞蚬
传说中来惠州必吃的捞蚬，就在这家了，门口摆放几盆河蚬和几张矮凳，已经成为这家店的标志。
招牌捞蚬很新鲜，比海瓜子大一点，肉质饱满几乎没有沙，吸引了一大波回头客，30一小份，60一大份，保证让你吃得满足。
吃完捞蚬以后的蚬汁还可以用来拌米丝，回味无穷。
地址：南坛路40号（老一中前门附近）
营业时间：18:00-次日2:00
人均：60元
细心的朋友可能已经发现了，以上这些店基本是按照营业时间排序的，安排行程时可作为参考，也可以挑几家想吃的店在美食APP里先收藏，到时候按距离远近排。
美食这一part暂时就说到这里，如有补充欢迎留言。
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一座深藏不露的文艺小城
原本以为惠州只有传统小吃，但自从发现了下面几家店之后，越来越觉得惠州也是一座深藏不露的文艺小城。
点味咖啡
这是一家被植物包裹着的咖啡小店，环境很温馨，老板娘也是个热爱生活的人，看她微博就知道了。
点味在惠州开了这么多年依然屹立不倒，我想大概是因为这样颜值和口味并存的店实在难得吧。
甜品都很貌美，咖啡师手艺也很棒，不同季节来都能喝到不同的特调咖啡，还有自家豆子售卖，爱喝咖啡的朋友一定不要错过了。
地址：东坡路锦东酒店对面和记五金巷内200米
营业时间：10:00-18:30
人均：60元
Soulkitchen
Soulkitchen也是一家氛围很棒的小店，整体装修风格偏日系，主打甜品。喜欢这家店的原因是这里的甜品走的是清甜路线，不会很腻，盲点也不踩雷，配上咖啡正好。
店主是一对小夫妻，菜单是手写的，饮料和甜品也是根据季节和食材新鲜度经常变花样，用来装甜品的每个小碟子都很好看，走进店里你会觉得一切都让人感觉很舒服很温暖。
地址：滨江西路小东门2-7号
营业时间：13:30-22:00
人均：64元
椀里杂货铺JuneStore
前段时间我不是写过一篇景德镇的攻略么，不少朋友留言说就喜欢逛这种卖碟子杯子盘子的小店，这里推荐一下椀里杂货铺。
店里摆满了各种可爱又文艺的生活器物，价格也不是特别贵，喜欢日式风格的朋友如果来到惠州，一定要来转转。另外这家店在野岛文化生活社区里，周边也可以逛逛拍拍照。
地址：惠城区桥东黄家塘39号b1-1-01号
营业时间：14:00-19:00(周二店休)
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行程&酒店
都知道杭州有个西湖，其实在惠州，也有一个西湖，景色同样很美。如果只在惠州市区玩的 ，围绕西湖一圈吃吃转转两天时间就差不多了。
自驾的朋友如果有三四天的时间，可以往市区周边走走，像双月湾、巽寮湾，都是周边风景不错的度假胜地。之前我们发过一篇《广东看海攻略》，里面就有提到过具体的攻略。
惠州有自己的机场和高铁站，机场距离市区大概一小时车程，如果高铁时间可以控制在四五个小时以内，更建议坐高铁到惠州站，距离上面说的这些美食小店也比较近。从珠三角地区到惠州除了自驾还可以坐城际快轨，和搭地铁一样很方便。
说到这里，想必又有朋友要问惠州住哪里的问题了，惠州酒店选择不少，很多嬉游之前也都有介绍过。我会首选佳兆业铂尔曼，毕竟城市地标，也是市区最高的五星级酒店，不仅有天际线的客房，泳池也很上照，19年才开业，很新。
市中心还有一家惠州凯宾斯基，距离惠州火车站很近，交通便利。
西湖附近有一家富力万丽，也算目前惠州市区很不错的酒店了。
这几家酒店日历房价格都在一千左右，要是有之前趁大促囤了券还没去住的朋友，可以带着这份攻略安排几天。
毕竟房券在手，说走就走。
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