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杭州“最好吃”餐厅排行榜

嬉游 嬉游 2023-08-21
新年第一天,就应该发归纳总结。
嬉游作为一个Base在杭州的博主,每年我们都会更新杭州的“最好吃”餐厅排行榜
我们从来就不是什么美食博主,吃饭也不需要赞助,推荐全凭个人喜好。所以这个榜单没有任何商业行为,大家可以放心“食用”。


在杭州,首推肯定是杭帮菜
四大天王还是那个四大天王,这四家餐厅是现代杭州该有的脸面,精致如斯,不负江南。
  • 四季金沙(西湖区灵隐路5号西子湖四季酒店1楼)
  • 柏悦悦轩(上城区钱江路1366号柏悦酒店37楼)
  • 紫萱解香(西湖区八盘岭路1号紫萱度假村内)
  • 西湖紫薇(西湖区杨公堤18号西湖国宾馆8号)

下面的这些餐厅也做杭帮菜。在菜品、环境上不输四大天王,同样值得被种草推荐,会是你请人吃饭的好选择。
  • 安缦兰轩(西湖区法云弄安缦酒店)
  • 大痴小馆(富春山居内)
  • 桂雨山房(西湖区满觉陇路2-1号)
  • 康莱德里安(新业路228号康莱德酒店50层)
  • 木守西溪溪隐(余杭区五常街道寿堤33号龙舌嘴入口樟树码头西150米)

环境上比上面的稍许弱一些,但是味道绝对OK的杭帮菜餐厅
  • 福缘居(河坊街35号)
  • 南山人家(玉皇山路阔石板188号)

如果再退而求其次,以下这些杭帮菜的餐厅也不错哦。
  • 西子宾馆牡丹厅(西湖区南山路37号)
  • 涤心沼(龙井路381号)
  • 钓鱼台御苑(五星路65号钓鱼台酒店19层)
  • 湖滨28(湖滨路28号杭州君悦)
  • 新新饭店1913餐厅(西湖区北山路58号)
  • 江南驿(西湖区天竺路355号)
  • 朴墅(玉古路61-1号)
  • 山外山(西湖区玉泉路8号植物园北门内)
  • 九里雲松天香云庭餐厅(西湖区灵隐路18-8号)
  • 访溪上(西溪湿地访溪路6号)
  • 醉西湖(鸿宁路2297号山水时代大厦裙楼2楼)
  • 隐外(龙井路71号)
  • 香芙茗楼(梅灵南路梅家坞112号)
  • 湘湖逍遥庄园·水漾中餐厅(越王路256号湘湖逍遥庄园2层)
  • 樨香(平安悦坊4楼)
  • 花房私厨(紫金港路21号西溪天堂国际旅游综合体15-5号)
  • 越英核桃酒(清泰街517号)
  • 玉玲珑Yeechino(杭大路2号西门黄龙饭店一楼)
  • 壹鹭家宴(河坊街斗富一桥西河下15号)

下面这些呢,是更加接地气的选择了。
  • 金猪(下城区武林路163号西湖D11食尚城2楼)
  • 菲乐餐厅(上城区白傅路7号)
  • 群乐(滨江区滨安路1197号)
  • 茶人村(西湖区龙井路99号)
  • 庆春朴门(白乐桥181号)
  • 金仲帮(虎玉路36-7农贸市场对面)
  • 新周记(平海路36号)
  • 德明饭店(凤凰山路八卦新村3幢西侧)
  • 杭州酒家(延安路205号)
  • 方家厨房(上城区虎玉路38号)
  • 杭三姐妹(西湖区教工路190号)
  • 八鲜够嗨(上城区虎玉路36-12-13号)
  • 彩娥饭店(西湖区屏峰新村398号)
  • 宝中宝食府(上城区城站商圈清泰街224号)
  • 新六和私房菜(益乐路38号)

  • 23号墙门菜(狮虎桥路4-1号)


私房菜
杭州有四家私房菜值得信赖,都是给个餐标后排菜的,足够的省心。
  • 里园 · 八角杯(三台云舍61号)
  • 小丁食事处(杨柳郡四期)
  • 半冷西溪·私厨宴(访溪路西溪湿地邬家湾9号)
  • 龙井草堂(龙井路399号)

吃宋宴
杭州最高端的宴席,我觉得是宋宴。杭州曾经是南宋的都城,宋朝也是东方美学体现最极致的朝代。
在杭州吃宋宴,首推木守西溪和法云安缦。


吃国宴
西子宾馆漪园国宴厅
当初G20的国宴,就是在这里。


西餐
第一档
  • 青岚(西湖区杨公堤38号曲院风荷内)
  • 青岚潋滟(望湖宾馆7楼)
  • 沃夫冈(延安路嘉里中心)
  • 三嬿阁(西湖区八盘岭路1号紫萱度假村内)

第二档
  • 君悦牛排馆(上城区湖滨路28号君悦酒店2楼)
  • 西子湖四季WL Bistro(西湖区灵隐路5号西子湖四季酒店)
  • 莫里 · 意大利餐厅(西湖区文三路427号)
  • 意坊(西湖大道224-230)
  • 蜜桃(杭丝联)
  • BERNINI(南山路206号中国美院旁)
  • 月芽 · 自由餐厅 (西溪慢生活街区C2-20)
  • MAMALA (乐堤港二期B115)
  • 柏悦潮餐厅&酒吧(钱江路1366号柏悦餐厅48楼 )
  • 孤云法餐厅(北山路新新饭店)

日料
第一档
  • 曼殊怀石料理(西湖区八盘岭路1号紫萱度假村内)
  • 未醺(柳营路5-2号1楼)
  • 炭火割烹·壹川(环城西路二号望湖宾馆7楼702室)
  • 湖月 · 割烹料理(平海路53号友好饭店18楼)

日料分类的推荐
  • 鮨清日本料理(屏风街1号)的寿司
  • 鮨六月(大兜路历史文化街区大兜路248号)的天妇罗
  • 聚守·板前烧鸟(长生路30-6号文物大楼2楼)的烧鸟
  • 山舍茶屋•蟹料理(满觉陇路上满觉陇20号)的蟹
  • 藍·All blue(严家路336号运河映巷影视文化街区3楼302室)的omakase


有一家日料我也重点提一下。
鲜鱼酒场·清酒工作室(文晖街道尧典桥路农都城负一层海鲜加工区南侧),是一家在海鲜菜场里的日料店,大概率是杭州最便宜的omakase。


小酒馆
今年有新加小酒馆的品类,这两年杭州遍地开花Bistro,还是值得挑几家来重点说一下的。
Bistro原来指的是法国街头的平价小酒馆,国内“引进”之后,我觉得更贴近“餐酒配”餐厅的意思。
虽说是小酒馆,但丰富的酒单&有趣的料理,缺一不可。

  • OINO(解放东路高德置地广场商场一楼)
  • CHIN-CHIN Bistro(天目里10号楼二楼)
  • 甘杯(教工路欧美中心2号楼101)
  • Bistro été 夏久(黄姑山路48号拓峰新天地2幢121、122室)
  • PICATAPA(西湖区西溪街道莫干山路11号)
题外话,OINO的老板颜值极高,是个好看的中国台湾小姐姐。

汉堡
汉堡品类也是今年新加的,杭州的独立汉堡店并不算少了。
  • 屠夫汉堡(拱墅区中山北路243号)
  • 燻西餐厅The Smoke House(拱墅区中山北路225号)
  • BLACK BUGER 黑汉堡(拱墅区中山北路267号)
  • Buger LAB 汉堡实验室(上城区中山中路498号)
  • FORYEAH Buger(拱墅区武林路76号)
  • BURGER PANDROSOS(长河街道江晖路1961号隆和国际大厦102室-3)

粤菜 + 潮汕菜
第一档
  • 好酒好蔡(天目山路398号天目里8号楼8层)。好酒好蔡可是可以做潮汕菜Fine Dining的呢。
  • 东富酒家(多家)
  • 汉舍小雅(拱墅区杭州拱墅区丽水路100号)

另外,如果你要在杭州找苏格兰威士忌,好酒好蔡也是杭州苏威最多的地方。

第二档
  • 瑞四季·新潮粤菜(钱江新城来福士T2幢天璟54层)
  • 文兴酒家(多家)
  • 秋粤台(民心路280号杭州平安金融中心悦坊商场3楼)
  • 粤顺(多家)
  • 同乐坊(西湖区学院路29号)
  • 繁秋·新粤菜(莫干山路226号)
  • 丹粤閣·顺德菜(清泰街456号)

如果要相对接地气一些的潮汕菜,可以看看这些:
  • 潮汕小吃(文岚街105号)
  • 潮中人(益乐路39号蓝海时代国际大厦1楼)
  • 潮粥佬(西湖区曙光路144-3号)

火锅
杭州的火锅,这几年多了个品种,叫做海鲜姿造。就是好食材+好服务,技术含量没有的,但就是食材用的好,外加服务好!
  • 富满吉·海鲜火锅(长生路35号)
  • 上房火锅(飞虹路1408号奥体印象城6楼01a室)
  • 玲姐 · 海鲜火锅(满觉陇路1-1号)

另外呢,还有这几家特色火锅,我也挺推荐的。
  • 粤顺(西湖区玉古路166号),粤米粥火锅
  • 凉都黄牛肉馆(余杭区溪沁街与邱桥路交叉路口向西约100米),黄牛肉火锅
  • 巡山令云南火锅(黄姑山路48号拓峰科技园15幢106-107室),云南火锅


台州菜
  • 新荣记(天目山路西溪国家湿地公园大众休憩村5号)
  • 林家一·西湖小馆(西湖景区三台山路190号)
  • 食不食货·台州小馆(清泰街金泰商务大厦一楼101室C)
  • 新荣记真的,在哪个城市都是YYDS。

福建菜
  • CHIC 1699远洋私厨(富春路701号万象城6层698号)
  • 席作·福建会馆(解放东路45号高德置地广场A1幢44层)
其实这两家都是远洋私厨旗下的,席作是高端品牌。远洋私厨在厦门就是连续好几年的黑珍珠,开到杭州后的品质也完全不差。


川菜
  • 蓉忆小江湖(花蒋路468号1幢198室)
  • 王道小乐惠(滨安路1181号王道公园优迈1号楼1层117商铺)
  • 辣钟师(大关路绿地中央广场8号楼3层)
杭州没有特别靠谱的川菜,但蓉忆小江湖是真的不错的。

新疆菜
  • 杭州疗养院·富春山庄(富阳富春街道花坞北路6号)
  • 巴依老爷(天城路62号)
  • 帕米尔(秋涛北路9-5号)
  • 品回味清真西北菜(定安路27-1号)
  • 抓范(上塘路107-1号),手抓饭yyds
  • 胡集酒肆·唐潮西域菜(双龙街龙湖西溪天街5层)
  • 清真小吃(西湖大道173号)
富春山庄建议要去一趟的,虽然在富阳,但是不虚此行。

建德菜
7017味道工厂(解放东路高德置地广场三层308商铺)
7017也是吃了快10年的餐厅了,当初Base在滨江的时候,部分聚会就经常去这家。
那时候它们门店不多,现在好像杭州开了不少家分店了。我还是比较喜欢滨江的这家,吃了那么久的7017,总结下来就8个字,鲜得上瘾、辣得够味。

湘菜
湘之荷品质湘菜(莫干山路54号银星饭店内)
这家湘菜用讲究的装盘和高颜值的菜品,把湘菜拉上了一个台阶。

绍兴菜
笑典皇(大关路绿地中央广场)
杭州城里的绍兴菜馆,笑典皇排第二的话,应该没人敢称第一。老板是杭州餐饮界有名的老师傅,烧了二十多年的绍兴菜,手艺很不错,开店以后每周他都会去两三趟绍兴,从老农那儿买一车的菜回杭州。

宁波菜
江南渔哥(十五奎巷49-53号)
基本都包房,按照餐标就行配菜的。看似配菜的人均不便宜(一般4、5、6百的人均配),但毕竟用的东海海鲜居多,本身菜的成本就会毕竟高一些。

徽州菜
大鱼徽州(多家店)
这家店有一道神菜,臭鳜鱼捞饭。臭鳜鱼是闻起来臭,但是吃起来很香的美味,先吃鲜嫩的鱼肉,然后再汤汁捞饭,绝对的美味。

鲁菜
城南往事(来福士3楼)
如果想吃九转大肠、纸皮水煎包、风味茄子,以及烤鸭的话。城南往事不错的。杭州鲁菜真的太少了。

德餐
弗里达餐厅(凯宾斯基)
凯宾斯基本身就是德国的老牌子,弗里达餐厅也是杭州最值得吃的德国餐厅了吧。推荐烤猪肘,配酸菜、上扎啤,简直完美。

港式茶餐厅
港饮港食(华星路189号)
这家店之前的名字叫澄江咖喱,咖喱做得一流。改了名字之后招牌没变,咖喱牛腩饭、咖喱炸猪排、咖喱鱼蛋还是那么好吃,甚至有人开始叫老板娘咖喱皇后。

台湾菜
101茶餐厅(金华路锦昌文华苑29号)
台湾人开的,老板本人兼厨师,卤肉饭和胡椒虾做的都不错。

其它菜系推荐
泰国菜
绾oasis·东泰咖喱(君尚金座大厦105-4号)
印度菜
Tony's House(泰和路浙江大学紫金港校区港湾家园29号楼蓝田宿舍后)


吃蟹
  • 天伦(玉古路69号)
  • 天伦里(西溪路550号西溪新座7号楼1楼东边)
  • 李白(多家)
在杭州吃大闸蟹,就三家店,天伦、天伦里、李白。这三家的爱恨情仇,其实也足够写一本书了。
天伦吃太湖蟹的,他们在太湖有养殖基地的。天伦做大闸蟹20多年了,湖蟹节也开了20多届了,在杭州吃大闸蟹天伦还是很有影响力的。

吃鸡
  • 小本鸡的白斩鸡(白马湖路长河街道山一社区孔家里193号)
  • 百家鸡味馆的招牌百家鸡(清泰街571号金泰商务大厦裙楼)
  • 吴山烤禽的烤鸡(吴山路62号)
  • 凤凰山庄的清蒸鸡(进化镇凤凰山村)
  • 进化土鸡面馆的土鸡(大通路杭州乳旺食品对面)
  • 江南驿的椒麻鸡(天竺路355号)
  • 福缘居的油淋鸡(河坊街35号)

生腌熟醉
  • 武林虾客(延安路352-1号)
  • 东富(多家)


小龙虾
  • 食不食货·台州小馆(清泰街金泰商务大厦一楼101室C)
  • 梁大妈妈菜(下城区河东路98号)


钱塘江江鲜
欢欢饭店(美圣路8号)
杭州吃野鸭,欢欢饭店说第二没人敢称第一

吃羊肉
  • 周氏红烧羊肉(星火南路121号)
  • 踏步档饭店(湖潭路489号)
杭州人冬天喜欢吃羊肉,这两家虽然在临平,但是我几乎是每年冬天都会开车过去买个几碗。

素菜
  • 素春斋(西湖街道南山路与西湖景区环湖绿道交叉口东240米)
  • 庆春里(嘉里中心北区NL103号)
  • 叶叶菩提(法云村)
  • 法喜寺斋菜(天竺路338号)
  • 永福寺斋菜(灵隐路法云弄16号)
重点肯定是素春斋,绝对是杭州吃素的天花板存在。

风景好的餐厅
  • 青竺茶食(灵隐路17号)
  • 素春斋(西湖街道南山路与西湖景区环湖绿道交叉口东240米)
  • 遇湖湾(三台山路浴鹄湾景区黄蔑楼)
  • 瑞四季·新潮粤菜(钱江新城来福士T2幢天璟54层)
  • 里安(新业路228号康莱德酒店50层)
  • 青岚潋滟(望湖宾馆7楼)
  • 木守西溪溪隐(余杭区五常街道寿堤33号龙舌嘴入口樟树码头西150米)
  • 孤云法餐厅(北山路新新饭店)
下图的这家就是遇湖湾,这环境是不是也太无敌了一些。


苍蝇馆子
  • 素勤饮食店(城头巷101号),老板朱奶奶已经80多岁咯。
  • 徐奶奶地道杭菜(大马弄5号),卤大肠绝对是闭眼冲的美味。
  • 天诚小吃(大学路57号),一家普通得不能再普通的小吃店,就几张木质桌椅,但做的是正宗的杭州味。
  • 芳明小吃(光复路169号),哪怕是工作日中午都是人满为患,排的队伍老长了。
  • 余味菜馆(滨兴小区137号),这里号称是阿里、网易的第二食堂。
  • 十九队饭店(镇前路112号),杭州农村生产队创办的,一家40多年的饭店。陈晓卿都去过。
  • 彩虹桥大排档(枫桦东路麦岭沙农贸市场旁),露天吃饭,烟火气十足。
  • 高桥老虎饭店(城厢街道高桥小区99幢西单元102),老虎辣椒菜,特下饭。
  • 英英饭馆(沈家里路),开了38年的地道萧山家常菜。

夜宵
  • 胖大姐臭豆腐(庆春路西湖国贸中心二楼)
  • 红帽小吃馆(保俶路116号)

接下来,这些食物最能代表杭州
猪脑蒸臭豆腐-财发家常菜(湖墅南路407号)

腰花-宝中宝食府(清泰街224号)

锅贴鱼片-里园 · 八角杯(三台云舍61号)
里园的招牌菜,口感有三层,顶层是火腿碎、中间是软鱼肉、底层是脆嫩的猪油标,以蛋清作粘合剂。上桌后必须在10秒内吃完,不然味道差一半。


臭豆腐明虾煲-方家厨房(虎玉路38号A楼101室)

腌笃鲜-南山人家(玉皇山路阔石板188号)
南山人家的腌笃鲜中是有放河蚌的,简直就是一锅鲜上加鲜。

雪菜春笋步鱼-福缘居(河坊街35号)

河蚌滚豆腐-花房(紫金港路21号西溪天堂国际旅游综合体15-5号)

古越陈酿煮花螺-金沙厅(西湖区灵隐路5号西子湖四季酒店1楼)


清蒸臭豆腐-笑典皇

蒸江鳗-十九队饭店(镇前路112号)

叫花鸡-柏悦悦轩、湖滨28

醉虾-西湖国紫薇厅、福缘居

西湖醋鱼-西湖国紫薇厅、宝中宝食府

龙井虾仁-金沙厅(西湖区灵隐路5号西子湖四季酒店1楼)

老鸭煲-宴西湖、张生记、花房私厨

鲍鱼红烧肉-金沙厅(西湖区灵隐路5号西子湖四季酒店1楼)

白切肉-杭三姐妹、立文夏

鱼头-山外山的八宝鱼头皇(西湖区玉泉路8号植物园北门内)

文火小牛肉-解香楼、兰轩、柏悦悦轩

椒麻鸡-江南驿(西湖区天竺路355号)

鲍鱼烧鸡-金仲帮(虎玉路36-7农贸市场对面)

卤大肠-徐奶奶地道杭菜(大马弄5号)、德明饭店、龙拳、福缘居

酥鱼-李记酥鱼(凤起路62号)
新鲜的草鱼切成薄厚均匀的大小入锅炸,汤汁都渗透到里面去了。

卤鸭-采荷光头卤鸭(凤起路凤起农贸市场286号)
在老底子的杭州人心目中,他家的卤鸭儿是和吴山烤鸡一个梯队的。

酒酿-梦萦堂(文一西路353号)
拿回家冰镇过后直接喝,或者是拿来兑养乐多喝,一大瓶才十几块钱,实惠。

甜酒酿-小钵头甜酒酿(佑圣观路茅廊巷农贸市场78号摊位)
买上一碗回去放冰箱冷藏一下再拿出来吃,不比奶茶香?

鱼圆-华太公鱼圆(丰家兜茅廊巷农贸市场)
它家的每份鱼圆都会配送清汤,也就是煮鱼圆的原汤,自带咸鲜味。

虾油鸡-陈姐糟卤店(丰家兜1号)
皮脆肉嫩的虾油鸡是被虾油露和鸡汤调制的卤汁浸熟的,切开后骨中带血才是最好吃的口感。

烤鸡-吴山烤禽(吴山路62号)

蜜藕-方爷爷方奶奶蜜藕(建国北路286号)
这家的蜜藕好吃到是杭州蜜藕天花板。

荷花酥-法云安缦(西湖区法云弄22号)
荷花酥酥层清晰、酥松香甜,颜值绝对是一流的

蜜汁红薯-新荣记(天目山路西溪国家湿地公园大众休憩村5号)
又甜又软,入口软绵。讲真,能把红薯做的那么好吃的,也就新荣记了。

杭州的早点
生煎、煎包
  • 赵宝美点心(上城区城头巷108号-3)
  • 楠哥煎饺
  • 堂口老齐生煎(左家新村17幢底层7号)
  • 慧斐小吃(新市街朝晖6区小区内)

馄饨
  • 蕙心小吃店(拱墅区德苑路83-1)
  • 方老大馄饨(上城区抚宁巷50-1号)
  • 小劳馄饨(十五奎巷内四牌楼12号)
  • 项银花馄饨烧麦(清泰街474号)

烧麦
  • 景芳周大姐烧麦(老店昙花庵路195号)
  • 杨记烧麦(城隍牌楼巷104号十五奎巷社区南门旁)
  • 开元烧麦(青年路46号)
  • 老贯桥烧麦中山北路店(中山北路518号小北门)
  • 清真小吃(西湖大道173号)

豆浆、烧饼、油条
  • 游埠豆浆(中山南路380号)
  • 胖子烧饼(文三路233-8号)

发糕
蔺轩发糕(上城区望江路109号)
杭州非常经典的老底子糕点铺

一些酱货
  • 酱货,雪舫蒋(高银街58号101室)
  • 酱菜,景阳观(上城区中山中路87号)
  • 炒货,方林富、邹记召文、周记
  • 酱鸭,祝君酱鸭、文娟酱鸭

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