烤了戚风蛋糕送给独居老人和封栋的小朋友

本文来自豆瓣小组“烤箱美食大赏”丨

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人在魔都，小区封闭一个多月了，大家商量着要做一些蛋糕给独居老人和封栋的小朋友，有的人提供材料，而我负责做。

因为买不到低筋面粉，所以用了中筋面粉在微波炉里用乐扣盒‼️密封‼️好转了三分钟，烤熟了会失去一些筋度，口感上也不会差太多（楼里姐妹说也可以用蒸的更安全ヾ(｡･ω･｡)

第一次做这么多戚风，家里五个模具都用上了，烤了四炉。

只是很普通的戚风蛋糕，却收到了很多感谢，希望收到的人在这苦逼的日子里能感受到一点甜，也算是做了件有意义的事吧~

谢谢大家的支持和鼓励，只要还有材料，会一直一直把这个事做下去。

也可以加可可粉做成斑马纹戚风或者大理石戚风。很有意思，每个切开都像开盲盒一样。

--4月21日更新--

第三波完成✅，今天是做给方舱回来的邻居，祝贺他们转阴归来。

 豆友评论 

@Coconut🥥

好善良哦🥰🥰🥰而且看起来很好吃！！！独居的老人收到一定很开心！！！

楼主回复

😭有的老人收到说舍不得吃，要第二天当早餐。有的小朋友还发语音来说好吃什么的，甜食的力量真的是~

@nahuatlacas

楼主你好棒啊！我姨妈是独居老人，和我通电话时候她正好也收到了楼里好心人做的蛋糕和花卷，老年人牙口不好，就喜欢吃这种甜甜软软的东西，真是送到他们心坎上了

@楼主回复

就是考虑到原味戚风老少皆宜，独居老人太难了。年轻人app都抢不到菜

@小小江湖骗子

呜呜 我要是你邻居我拿到都能哭出来

楼主回复

我邻居现在经常放东西在我家门口，大家都好好

@让我吃完先 

好棒啊!在这个特殊的时刻给别人带去慰藉太有爱了❤️!

@大脸蛋

羡慕有你这样的邻居！！！ 

楼主回复

我邻居也很棒，今天有人在我门口放了一板鸡蛋，因为我昨天在群里自己把鸡蛋都用完了。

@廖窕淑女 

好棒，居家这段时间我也解锁了好几个自制，以前真的觉得自己不会或者懒，经过尝试后我觉得自己还不错

楼主回复

是的，我今天做了韭菜盒子和梅干菜肉饼（因为中筋面粉实在太多了）

@www 

你的戚风烤的好漂亮哦 姐妹手巧心善！

@呜啦啦5ll 

真的很有意义的事情👍在封闭中感同身受

@我是哼哼猪

太棒了吧宝贝！狠狠地抱住你

< END >

邻居小朋友给我送了一封道歉信