超正！经典福肉饼、滋味柱侯鸡……南海年夜饭开吃传统“功夫菜”！

距离除夕还有
9日

年夜饭吃什么？

南海君带你搭上南海有轨电车1号线

走进国家4A级旅游景区

——平洲玉器街

打卡佛山首家玉文化主题酒店

觅食佛山特色“功夫菜”

2022南海新春嘉年华，全城招募50名粉丝，免费参与年夜宴试吃会，第四场走进桂城百盛达君玉丽呈酒店。

酒店的君玉食府

最擅做传统佛山“功夫菜”

曾复刻几近失传的“佛山四大名饼”之一

——平洲福肉饼

今天，就带你抢先试吃

“一本万利”年夜宴

看看都有哪些超赞的“年味”？

识别下图二维码探店↓

佛山柱侯鸡

广东人过年，饭桌上不能少了鸡

柱候鸡作为佛山特色传统名肴之一

已有近百年历史

君玉食府出品的柱侯鸡

骨软肉滑，豉味浓郁

绝对是色香味俱全！

君玉白切鸡

白切鸡同样是广东人的最爱

鸡皮色泽金黄，脆口爽滑

鸡肉紧实嫩滑

把鲜味发挥到极致

正所谓“鸡有鸡味”！

一品功夫肉

肉质晶莹剔透，红润透亮

摆置于功夫茶具上，以紫砂茶杯承托

精选骨腩经过1.5小时的烹煮

浇上原汁打的芡，再撒上炸瑶柱

软硬搭配，海（瑶柱）陆（猪）互补

发菜蚝豉焖猪手

新年将至，意头菜怎会缺席

这道“发财就手”真是百吃不厌！

虎年新春

百盛达君玉丽呈酒店共推出

4款年夜宴菜单

两款新春大盆菜

还有数十款特价菜28元起开吃

近日，广东省首批文化主题旅游饭店名单公布

百盛达君玉丽呈酒店

入选广东省银鼎级文化主题旅游饭店

寻味之余，感受玉石文化，约起！

向下滑动查看完整名单

酒店内随处可见温润儒雅的玉器、玉雕、实木家具等，仿似走进了旧时西关大少的岭南人家。

酒店大堂有盏标志性的翠白玉吊灯，食府的主题包房都摆放有不同的锦衣图、玉石画等装饰和玉器餐具，寓意着每位客人都能开启一段锦衣玉食之旅。

酒店坐落在中国四大玉器市场之一平洲玉器街里。平洲玉器有“天下玉，平洲器”的美誉，琳琅满目的玉器每块都独一无二，吸引不少游客前来“淘宝”。

入夜了，住进百盛达君玉丽呈酒店的客房，古朴的实木家私，精造的纯玉茶具，玉石+镜子的现代感窗台，看似随心的设计，都给人一种独具意境的感受。

打卡攻略

坐标：

地址：佛山市南海区桂城平东社区平东大道43号(平洲玉器街内)

公共交通：南海有轨电车1号线玉器街站A出口，步行245米即可到达。

电话：[phone]

营业时间：07:30-11:00（早茶）、10:30-20:30（饭市）

年夜饭预订地图

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南海年夜宴地图上线啦

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这个新春

如果想在家露一手！

记得锁定2022南海新春嘉年华

宅家做粤菜栏目

这就来看看百盛达君玉丽呈酒店名厨卢健

教你做一道广式豉油鸡

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春来南海品年味

玉器街上寻找“佛山味”

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来源：佛山新闻网

文字：林憬彤

图片：潘伟欣、罗炳志、梁语桐等

视频：潘伟欣、罗炳志、陈炜东

海报设计：唐燕冰

审校：何锦婷、吕燕珊、黄礼珍

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