【健康】夏季感冒吃它，防空调病吃它，没有胃口也吃它~
在很多人眼中，紫苏叶是用来包裹烤肉的食材，其实，它的作用远不止这些。在酷暑难耐的季节里，家中备点紫苏叶能给你带来多种好处。
紫苏，为唇形科一年生草本植物，民间亦有山苏、香苏、紫菜、苏叶之称谓，为居家常用的调味食物。《调鼎集》载：“平时将薄荷、胡椒、紫苏、葱、香橼皮、桔皮、菊花及叶同晒干，捶碎收贮。剖鱼入水，取以洗擦，不但解腥，其味尤美。”
夏日气候炎热，人们常用空调、电扇，或贪凉饮冷，常食紫苏，可温中暧胃，解表散寒，防止空调病，胃肠型感冒，胃脘冷痛等。
紫苏既能发汗散寒以解表邪，又能行气宽中、解郁止呕，故对风寒表症而兼见胸闷呕吐症状的，使用本品，很是适宜；或无表症而有气滞不畅症状的，也可用于宣通。如配藿香、陈皮则解表和中，配半夏、厚朴则解郁宽胸。
用于感冒风寒：紫苏能散表寒，发汗力较强，用于风寒表症，见恶寒、发热、无汗等症，常配生姜同用；如表症兼有气滞，有可与香附、陈皮等同用。
用于胸闷、呕恶等症：紫苏用于脾胃气滞、胸闷、呕恶，不论有无表症，均可应用，都是取其行气宽中的作用，临床常与藿香配伍应用。
苏叶橘皮饮
材料：紫苏叶15克（新鲜30克），陈皮10克，生姜3片。上3味一起放入砂锅，大火煮沸，中火煎煮10分钟即可饮用。
功效：此方具有解表散寒止咳的功效。适用于风寒感冒或胃肠型感冒，见有畏寒、鼻塞、流涕、头痛、咽痛、胃脘胀闷、恶心等症状的患者饮用
苏梗豆豉饮
材料：紫苏梗10克（新鲜20克），淡豆豉10克，生姜3片。上3味一同放入砂锅，加适量清水，大火煮沸，中火煎煮10分钟即可饮用。
功效：此方具有行气消胀，和胃止哎的功效。适用于胃脘胀闷、胸腹满闷、伴有或不伴有恶心欲呕的人群饮用。
紫苏麻仁粥
材料：紫苏子10克，火麻仁10克，北杏仁10克，粳米50克。上3味一同放入砂锅，加适量清水，大火煮沸，小火熬煮15分钟，去渣留汁备用。粳米洗净，放入砂锅，加入药汁，再加适量清水，大火煮沸，小火熬煮成粥，还可调入适量冰糖服用。
功效：此方适用于肠燥便秘或是老年人习惯性便秘者食用。
紫苏砂仁粥
材料：紫苏叶5克，紫苏梗5克，砂仁3克，小米50克。上3味放入砂锅，加适量清水，大火煮沸，中火煮5分钟，去渣留汁。药汁放入砂锅，再加适量清水，大火煮沸，加入洗净的小米，煮沸后小火熬煮成粥即成。
功效：此方具有行气和胃、安胎的功效。适用于妊娠呕吐、胃脘胀闷、不思饮食的人群食用。
来源/健康圈（amy6562） 编辑/李光清
责编/贺孜孜 监制/王志明
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