俏嘴|海鲜拼盘大放送！焦作这家火锅店三周年店庆！30万元代金券狂送！大量优惠……
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不知不觉，焦作这家红红火火、备受欢迎的重庆雾里捞火锅已经迎来第三个年头了，经过不断改良创新，每次去吃都可能会有惊喜。三年如一日，每天坚持营业到凌晨5点，中午也不打烊。
1.该店一共三层楼，进入大厅，鲜活的龙虾、鲍鱼映入眼帘，经过大厨在“姿造台”的包装，变得精致无比。
老板考虑得非常周到，不仅有一层楼的大厅，还有基本占一层的包间，最大的那间可以唱KTV。
二楼大厅左侧有一片儿童乐园，方便前来就餐的宝妈奶爸们。中间是丰盛的小料台，只需10元，就可以享受18种蘸料、6种凉菜、5种小吃、4种水果、2种饮料、2款粥任选，每日新鲜供应，焦作真不好找出第二家这么实惠的火锅店了！
小料台旁贴心地准备了网红搭配指南，特别告诉大家几个小知识点：香辣酱是这家大厨自己熬制的，没有添加剂，其中光椒类就有4~5种，牛肉酱也是独家秘制，加上花生碎熬制出来特别香！海鲜汁混合了日本酱油、排骨酱、虾酱等很多种，蘸海鲜吃是绝配。
该店有单人单锅，还有四宫格锅底，每种锅底看似很熟悉，实则备料别具匠心。
其中一种是大棒骨加老母鸡熬制的高汤，里面加入了泰国香米，辣锅是经过3小时小火熬制的纯牛油汤底，菌锅是竹荪、七彩菌搭配乌鸡熬制的，番茄锅加入了足足8个番茄，尤其适合老人小孩。
再说到菜品，吃重庆火锅毛肚是必备，本着七上八下的原则涮入锅中，又嫩又弹。
和牛是在火锅中很少见的一道食材，该店的和牛纹理清晰均匀，在锅里仅需10秒就要尽快捞出，保证最鲜嫩的口感。据老板介绍，此和牛非常贵重，是严格按照日本和牛的饲养标准，每天定点洗澡、听音乐等方式精心喂养。
菌类拼盘由稀有的、藏在云南深山里的羊肚菌、牛肝菌、松茸、猪肚菌、鸡枞菌、猴头菇、舞茸、排骨菌组成，全部下入菌汤锅里熬制出来的汤汁非常鲜美，和云南专做菌锅的门店不差上下，尝过的顾客经常会要求多加几次汤底。
原切羊肉是内蒙整块发来的，顾客每点一盘，大厨才现场刨出一盘，保证口感。
虾滑是纯黑虎虾肉，每口吃下去就是足足6个大虾，蘸上秘制海鲜酱汁，鲜味十足。
订台电话：（0391）3881999
店铺地址：丰收路与焦东路交叉口龙源湖北门往北100米路西（龙源湖雕塑像往北）
焦作日报全媒体记者 万千 摄影报道
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