正宗野生鲜虫草，错过要再等一年！！
《虫草印记》
文／秦宏林
第一次近距离接触
是在N年前的喀纳斯湖面上
当开游艇的藏汉从怀里掏出向你兜售时
给我的第一印象，像玉米虫子
饥不择食的年代，饥不择食的孩子
会捉了它放火边烤了吃
那个香啊
至于冬虫夏草为何物
身价有几何，营养价值有几多
尽管那汉子天花乱坠地说
我脑子里挥之不去的
却始终是玉米虫子
眼下，正是冬虫夏草的鲜草季。行业有句俗语：“有钱难买当季鲜。”指的就是新鲜的冬虫夏草，好比江南人心中的一口明前茶，难得且珍贵，错过要再等一年。
不过想要买到真正的鲜虫草也有难度，产地不明，真假难辨，价格水太深？很多人还没来得及尝尝鲜虫草的口感就被“劝退”。
焦作日报欢乐购的这批野生鲜虫草，由青海日报社从青海省藏区直采直销，没有中间商，质量保证、价格低至每根9.9元。
每年4月中旬至6月末，是冬虫夏草的采集期。随着积雪逐渐融化，牧民们会依次从低海拔到高海拔寻找、采挖。
据当地人介绍，由于冬虫夏草的生长环境非常苛刻，只能生长在海拔3500米以上的雪线草坡上，且一般人难以辨别，只有长期生活在牧区的有经验的牧民才能找到。
采挖虫草的过程可谓艰辛，几乎是要跪在地上用双手扒开草丛，一点一点地寻找。刚挖出来的虫草被厚厚的泥土包裹着，这一层相当于虫草的“保护膜”。
今年，精挑细选自青海藏区的新鲜虫草，经人工去泥皮后，采用真空气柱包装+冰袋冷藏保鲜，72小时内从青海省海北藏族自治州发出，顺丰冷链送至您手中。
考虑到不同消费者自服、送礼需求，焦报欢乐购特别推出3种规格的新鲜冬虫夏草，并将价格调低至每根9.9元起，煮水、煲粥、泡酒、炖汤……高原“礼物”送到家，普通老百姓也能吃得上。
2023年新鲜冬虫夏草
人间烟火 雪域珍宝一一冬虫夏草
青藏高原的神仙草
①0.3~0.4克/根 9.9元
594元/60根
②0.4~0.5克/根 19.9元
597元/30根
③0.5~0.6克/根 29.9元
598元/20根
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冬虫夏草
食用方法
当然，冬虫夏草也有很多食用方法。跟着小编，一起往下看！
直接泡水喝
1.先用清水清洗一下冬虫夏草；
2.壶中留少量开水，加入3片到4片洗净的虫草；
3.再用小火熬制半小时左右，使虫草的营养成分充分浸泡在水中；
4.趁热取出慢慢饮用。喝完之后，把煮好的虫草拿出来，嚼一嚼，咽下去。
冬虫夏草粥
1.将冬虫夏草研成粉末；糯米淘洗干净。
2.砂锅置火上，加清水适量，放入糯米、冰糖，煮至糯米烂时粥成，加入冬虫夏草拌匀，再煮片刻即可。
冬虫夏草炖乳鸽
1.乳鸽洗净挖去内脏，将爪和头切去，放入备用的葱姜水中滚2分钟捞起。
2.冬虫夏草浸入清水30分钟，略洗捞起。
3.乳鸽、瘦肉、火腿、姜片、冬虫夏草加清水煮锅中，先用大火煮滚，再改中小火慢煮一个半小时，放入盐，酒调味即可食用。
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焦作日报全媒体记者 秦宏林 报道
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