吃着火锅唱着歌，突然大火烧身！嘭的一声就成了火球！

很多人都喜欢吃火锅，

可是近日在西安的一家饭店，

两位女士吃火锅的时候不幸被烧伤，

其中一人还被送进了ICU！

这是怎么回事儿？

服务员加酒精

"整张餐桌和人都起了火"

说起当时发生的那一幕，冯女士至今仍心有余悸，"当时服务员把酒精刚倒入炉内，‘嘭的一声’，瞬间整张吃饭的桌子和人都着了起来！"她看到坐在对面的马女士瞬间变成一个火球，赶紧找人来救火，而她自己的双手也被烧伤。

当天中午12时20分许，她和同事马女士两人到西安市汉神购物广场负一层的"小一江湖"饭店吃饭，都点了小火锅，结果发生了这样的意外。

据西京医院的诊断证明显示，伤者马女士烧伤面积15%。马女士下巴以下，脖子、手部、手臂、身上多处烧伤。马女士的丈夫介绍，当时妻子被烧伤浑身是火，一位好心人用桌布缠身，才将妻子身上的火熄灭。

目前，涉事饭店已停业

火锅着火的类似事件还有很多：

2016年9月，济南市民丁先生及朋友一行5人在火锅店聚餐，中途让服务员添加酒精。沈先生回忆，"服务员拿来半塑料桶酒精，往酒精炉子里倒，突然发生爆燃，我朋友和服务员身上瞬间就起了火。"朋友烧伤面积达35%，服务员烧伤面积达7%。

2015年11月，日照市的管玉华一家四口使用液体酒精在家吃火锅，期间，丈夫误以为燃料燃烧完毕，在添加燃料时酒精炉发生爆炸，一家四口无一幸免全被烧伤。

这些火锅伤人事故，除了和人员操作不规范有关，也与选用的液体酒精有一定关系。

如果遇见酒精引火上身，应该如何扑救呢？

着火者第一时间要不断在地上翻滚灭火自救，千万不可奔跑，很多饭店的桌子上都有桌布，如果因酒精燃烧发生意外，顾客可以在第一时间拿起桌布到洗碗池或者水龙头处将桌布浸湿，将湿布盖在烧伤者身上，如果着火的地方有灭火毯，那是最好的选择。

另外，火锅店一般用这四种燃料，

你需要特别注意！

天然气

使用天然气煮火锅的店铺不在少数，在使用过程中注意检查胶管有无松动、脱落、龟裂老化现象，因为天然气是无色无味的，一旦出现泄漏很难察觉，会造成中毒。

使用时，最好保持室内通风良好，一旦室内有天然气和一氧化碳等有害气体泄漏，能及时排出室外，从而消除爆炸中毒的危险。

酒精

添加固体酒精时，一定要先熄火，等到炉芯冷却后再添加燃料。在添加液体酒精时，量不要过多，否则易造成容器内酒精剧烈燃烧，导致爆炸。

一旦发生了酒精着火的意外，不能用水浇，水浇上去后会有喷溅，使固体酒精溢出，反而导致更大的燃烧。正确的方法是用湿毛巾把它给覆盖起来，隔绝酒精与空气的接触，使火源快速熄灭。

火炭

一些老铜锅店通常使用火炭作为燃料，冬季门窗关闭，空气不流通，在不通风的包间内使用火炭特别容易引起一氧化碳中毒。

所以使用碳烧火锅，一定要注意通风，门、窗要适量打开，饭间尽量不要抽烟，否则会加大一氧化碳中毒的风险。

电磁炉

这种方法相对较安全，但是也要注意预防漏电。

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精彩回顾

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