端午节 | 世态万千,“粽”有不同
6月18日,端午节到了。
今天,黄马甲小编带来一份与“粽”不同的推送。
本期推送,不讲述关于过端午节的指南,不讲述“西大学子是如何过端午节的”,不讲述“屈原的精神是如何传承到了现在”。
到底讲什么呢?带着你的好奇心一起来看吧。
一,“粽”有不同
作为土生土长的南方人的小编发出这样的感叹:什么?粽子难道不是咸的吗?甜粽???
“火炬形”的粽子又是什么?小编怕是一个假的南方人。
真的是,世态万千,“粽”有不同。
南方:馅料丰富,咸主打
单看形状,南方粽子就显得多姿:三角形、火炬形、锥形、方形,外表的玲珑先吊足你的胃口。
不同于北方的红枣甜粽,南方的馅料更为丰富。豆沙、鲜肉、火腿、蛋黄……
北方:红枣豆沙,甜甜的
北方的粽子是甜的,粽子主要原料是糯米配上红枣或者是蜜枣,有的还用豆沙或果脯,为了增加甜度,有的还会加上白糖。
粽子个头有大有小,但一般不会小于小女孩的拳头,形状为斜四角形或三角形。
二,习俗活动不同
南方:赛龙舟
南船北马。赛龙舟是南方独一无二的过节习俗。随着船头鼓手或快或慢的鼓点,整条船的龙舟手边吆喝边舞桨,恢宏的气势足以震出远山的回响。你追,我就赶;争先恐后的豪气在怀,彼此都不相让。
北方:“踏柳”
古时,河北赵县的端午节,地方官府会至城南举行聚会,邀请城中士大夫宴饮赋诗,称为“踏柳”。而发展到现在,端午吟诗的习俗依然存在,只是缺少了到城外宴饮赋诗的雅兴。
现在有些地方举行大规模的端午爱国诗文征稿活动。大家聚集在一起交流感情,吟诵爱国诗文。
三、辟邪方式不同
南方:菖蒲、艾条
南方以菖蒲、艾条插于门楣,悬于堂中,目的是辟邪。湖南省博物馆秦汉史专家王树金介绍,端午挂艾、悬菖蒲,相当于春节放鞭炮。古人还有佩戴香囊的习俗,在长沙马王堆,不少出土文物都透露了这一信息。香囊内装朱砂、雄黄、香药,外包以丝布,清香四溢。
以往汨罗江畔的居民还有“抢龙水”的风俗。村民们挑着水桶,来到汨罗江边抢水,谁抢到第一桶水,用这桶“龙水”洗头,头发就会变得更好,洗脸能达到明目的效果,给孩子们洗澡还能驱邪。
北方:五毒铜钱
北方端午节有佩戴钟馗祛五毒铜钱以辟邪的习俗,不过现在逐渐被小孩子穿五毒肚兜的习俗替代。有的地方流行姑姑姨姨送,有的地方流行祖母或外祖母送。
五毒肚兜颜色鲜红,上面绣着蜈蚣、蝎子、蛤蟆、老鼠和蛇五种毒物,据说可以驱毒辟邪。五色丝线也是人们端午辟邪的一种方式。将红黄蓝绿等各色丝线编在一起,戴在手腕和脚腕上,美观精致。
端午节,“粽”有一番风味在心头,尽管南北方端午节习俗文化千差万别,但过端午节对我们而言都有着共同的意义——家人团聚一起纪念伟人屈原。
即使同时南方(北方)人,不同地区的人过端午节的形式依然存在着差异,你又是怎么过端午的呢?不妨和小编分享一下吧。
朝花夕拾
文案 | 广西大学学生会新闻部
图片 | 网络
编辑 | 韦利达
审核 | 吴雨航