花式应对饥饿，你不敢想的他们都做到了

当今世界，每九个人中就有一个人得不到充足的食物，无法维持健康的生活。这一问题由于气候变化的影响正在恶化，对粮食安全也造成了可怕的影响。近几个月严重的干旱导致了粮食、水和能源的短缺。公益组织Tearfund正在帮助这些困难社区种植农作物，为他们寻找可替代的食物和能源，帮助他们更好地应对气候变化。

莫桑比克

        莫桑比克的小摊贩们正在卖啥？田鼠！他们用签把田鼠串成一串，比起家里的老鼠，人们总是觉得田鼠很脏。老鼠和许多其他小型啮齿类动物，还有昆虫，却是许多国家菜谱上的美味。他们甚至呼吁将昆虫作为主食的一种，成为全球可持续菜肴。

        在莫桑比克的许多偏远地区，一条小河往往就是当地唯一的水源。图上的标志提醒人们在河边取水的时候不要被鳄鱼咬伤。

巴西

        农民Deda和Genedite正在用沼气池分解动物排泄物，分解出来的甲烷可以用来做饭。甲烷气体一旦释放到大气中，将成为温室气体。因此，这些沼气池不但会造成浪费，还会对环境造成影响。但是这也意味着农民们不用为了买煤气罐或者木材燃料而多花钱了。

乌干达

        Vanessa（右）正在给她的邻居Lillian（左）和Sharon讲笑话。这三位妇女正在削土豆，送给那些帮Vanessa家建造雨水收集罐的邻居朋友们。Tearfund的伙伴为乌干达西南部的基杰奇地区送去了物料，并派去了一名工匠。收集雨水缓解了他们打水的艰难。

老挝

        图上的碗里装的是由小青蛙炖成的清汤。老挝的小朋友Kalei一家经常只能吃到这个。Kalei的母亲离开农村，外出打工，她就不得不担负起照顾年幼的弟弟妹妹的责任。她的父亲身体不好，也要努力赚钱养家。Kalei的家庭得到了Tearfund的一笔帮扶资金，做起了卖扫帚的生意。小生意赚的钱现在足够她的家庭维持生活了。

       19岁的Olina和她的小妹妹一起，展示了她做的小吃，这些小吃会在一个小型企业车间贩卖，这对姐妹住在老挝南部，临近泰国边界。

埃塞俄比亚

        一位妇女正在领取埃塞俄比亚芬泰尔地区的紧急援粮。近段时间的干旱导致1000多万人急需粮食、种子和牲畜饲料的援助。

        在埃塞俄比亚南部的阿瓦萨，那里的妇女们成立了一个互助储蓄贷款小组。她们大批量采购食用油，这样每个人就能以更便宜的价格买到油。图中的妇女们正在开会，跟进小组的财政状况。

乍得

       照片中的母亲Zenaba来自乍得，不幸成为了寡妇，有四个孩子需要抚养。当干旱让她的农作物颗粒无收，她只得在蚂蚁窝里寻找粮食种子，摘野果子和树叶给孩子们吃。Zenaba在Tearfund的帮助下，种植蔬菜，用小型水库里的水浇灌植物，照片中她捧着的，是她收获的秋葵。

文章来源：Guardian