日式大胃王下午茶
第一层是直接吃的刺身
第二层是烤着吃的顶级和牛
第三层吃一个就半饱
招牌混血烧肉半米长
一杯叫小姐姐的粉色啤酒
木头菜单只有日文
1
这份长得像英式下午茶的三层拼盘名字叫东京铁塔,包含了刺身,四种和牛,大明虾扇贝多春鱼等,整个套餐里还有小菜沙拉主食和冰淇淋,大胃王才吃得下。
这个三层下午茶满满三层都是肥美鲜嫩的肉,不是甜食,从刺身,和牛到海鲜,足够好几个人一起吃。
2
这块雪花西冷叫BigBoss,取其意在形状比脸还大,可以单点,在东京铁塔的套餐里放了一半的量,价格更便宜。
烤M12级别的牛肉火候很重要,请让专业店员烤,烤完趁热吃,脂肪和肉分布均匀,口感香醇。
下午茶套餐里还有M12的特选牛小排,比BigBoss薄一点,烤的时候会有肉汁冒出来~
店里有专门的酱料和冲绳的雪盐可供搭配,按喜好自行选择~
还有极上牛小排和上等雪花也可以吃得到,牛小排肉质柔软,是最适合碳烤的食材,会带一点筋肉,吃起来有嚼劲。
3
下午茶套餐里有两只手掌那么大的扇贝,已经调配好味道了,烤的时候要跟面包片一起烤。
吃的时候可以用烤过的面包蘸着扇贝肉一起吃,一份就吃到半饱。
每份套餐配了4只大明虾,虾线都被清理干净了,切开更容易烤熟~
吃的时候也很方便,轻轻拨开虾头,就是一个饱满硕大的虾肉,蘸酱汁后就可以大快朵颐了~
所有的食材的准备和制作过程都可以在厨房的小窗口看见师傅们操作,透明卫生。
4
店里的招牌之一是这个跨次元横膈膜肉,一长条超半米,这个部位也是在日本烧肉中最受欢迎之一。
先在小罐子里腌制,再放在烤盘上烤过一次半熟之后,再放回小罐子里裹一次酱汁接着烤。
吃法更是结合了西餐,搭配的是法式蒜蓉芝士黄油酱,吃起来就像是混血儿烧肉,汁水丰富,口感鲜嫩弹韧~
5
冰淇淋生啤非常适合搭配烧肉,其中有款粉色的生啤,用实打实的啤酒打出的冰沙很绵密,底下是粉色水果啤酒,喝起来冰凉爽口~名字叫小姐姐也很可爱~
进口高压锅炖煮的豚骨汤拉面,满当当肥美鳗鱼的盖饭,主食也有多种选择,不怕吃不饱。
6
创始人之前在东京品川一家著名的烧肉店工作了十几年,回国后想把品川的味道带来上海,于是开了这家店。整家店都是浓郁的日式居酒屋风情,但规格更大~
有堂食位,也有大桌榻榻米,还有私密包厢位,三两好友和集体聚餐都能来这吃~
收银台上的一圈菜单都是木制的,也都写的日文,进店就有来了日本的感觉~
摄影丨Kaede
作者丨狐狸妹
1,东京铁塔豪华套餐包括三层下午茶盘,色拉和小菜拼盘,任选两份主食,一份冰淇淋或布丁,价值1000+,现在一套688,适合2-4人吃。记得要提前电话预定哦;
2,现在到店有畅吃活动,每人点一份肉类主菜,加88可以畅吃六款肉类和所有主食甜品,再加88可以畅饮饮料及啤酒,汽水酒,清酒等等;
3,地址在钦州北路靠近柳州路田尚坊生活中心地下一层(星巴克楼下),开车的话从停车场走到底直达电梯至B1,而且到店消费可以免费停车2小时。
本文系小分队原创试吃,记录体验当天感受,观点较主观,仅供吃货们参考!部分信息来源互联网,未必精准,具体请致电商家获取详情。
店名:明月苑烧肉酒场(田尚坊商业中心店)
地址:钦州北路308号田尚坊商业中心B1,星巴克楼下
人均:150元
来聊天
吃烤肉时你们喜欢配什么饮料?啤酒,清酒,可尔必思还是碳酸饮料?
快来评论区聊聊~
近期热门
戳这看:好一锅透明鸡汤,用的是最南边的鸡
戳这看:值得塞满冰箱的日本小蛋糕,最快明天能吃到
戳这看:把泰料做成鸡米花,这家店有点黑
戳这看好一锅透明鸡汤,用的是最南边的鸡↓
▼▼▼