一家四口全得癌，竟是厨房里这个东西惹的祸！
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先看一则新闻
近期，在北京卫视的一档健康类节目中，报道了一篇“一家四口全得癌”的新闻。“我的父亲结肠癌走的，哥哥是脑瘤走的，老公肝癌晚期，我又得了肺癌。我们一家人都没有遗传病，更没有任何不良嗜好，至今都不清楚为什么会这样？”北京的王女士一直很困惑。
到底是什么原因造成了“癌症家庭”的出现呢？节目中，各大医学专家经过一番论证，共同得出一个结论，竟然是厨房里这个东西惹的祸！
原来，王女士一家长期使用竹质筷子、木质砧板，而这些东西长期清洗不干净，滋生了致癌毒素“黄曲霉素”！那么，这种毒素真的这么厉害，能让一家人都得癌吗？
节目中专家介绍说：
如果一次性摄入1毫克就可能致癌，20毫克就能直接致命！
其毒性是氰化钾毒性的10倍！是砒霜的68倍！
黄曲霉毒素被世界卫生组织划定为1类致癌物，进入人体后，在肝脏中存留最多（是其他组织器官的5~15倍），因此对肝脏的损害也最大。
专家通过显微镜观察发现，筷子使用时间越长，细菌数量越高。有些筷子使用3年以上，其细菌数高达10万个左右。使用期限超过6个月以的筷子，可能就会滋生黄曲霉素，而清洗不干净的筷子，就是黄曲霉素最爱待的地方！
竹质、木质筷子的保质期只有6个月！所以，我们应该定期更换筷子或消毒，保持卫生，以防病从口入。
筷子会随着使用时间及次数的增多而变色，当你发现筷子颜色变深或变浅的时候，就要格外注意了。一旦颜色有变化，就证明材质本身性质有变化，应该立即更换。
2仔细观察筷子表面，看是否有灰黑色的霉斑，霉菌喜欢潮湿的地方，一旦筷子本身的含水量达到一旦程度，霉菌一天就能生成。一旦发现筷子上有霉点，坚决扔掉。
3使用筷子前一定要闻一闻，如果闻到一股酸酸的味道，那说明筷子已经被细菌污染了，不能再继续使用。
4筷子使用时间过长，加上经常使用、搓洗的过程会给筷子留下深深浅浅的伤痕，使筷子表面变得粗糙，容易使微生物残留、滋生。因此，一旦发现筷子出现刮痕、磨损或变形，就要及时更换。
竹筷子和木质筷子，材质天然，不易变形。另外，很多人认为“裸色”筷子卫生、环保，事实上，如果不涂上一层生漆，筷子反而更易吸收水分，磨损开裂，使食物残渣残留在缝隙中，细菌滋生。而涂上生漆，如同给筷子上了一层“保护膜”，能防水。市场上销售的涂漆筷子所用漆均为环保漆，无毒无害。
洗筷子：先用清洗剂泡一会，用抹布洗掉筷子表面油渍等残留物，再用流水冲净，自然晾干即可，切勿用力搓，更不能用铁丝球搓。
消毒：新买的筷子先直接沸水煮上半个小时消毒，然后再沥干，放到空气流通、不闭塞的地方。使用过的筷子，每周都要消毒，在沸水中煮上半个小时，然后再自然风晾干。
存放：存放在通风、干燥的筷子盒中，筷子盒也要经常清洗、消毒，保证其内壁干燥卫生。
“另外，请给孩子准备单独使用的碗和筷子，不要和大人共用，最好单独清洗！幽门螺杆菌、手足口病细菌、伤寒杆菌、肝炎细菌都是通过口口传播的，而碗筷就是这些细菌最好的传播媒介！
今天我们请到的专家是儿科界泰斗籍孝诚教授为我们上一节保健课：手指操防百病！大家一起来学习一下吧！
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