我只是喜欢下厨房，没想到和孩子在烘培中学到了这么多（今天的深夜食堂，我包了！）

檩子：今天是夏至，上海正在黄梅季，街上的大人小孩都是有些紧张的模样，估计是因为孩子要考试了吧！

考试前，其实最重要的反而是放松，吃好、睡好、心情好！今天，和大家分享来自花友@乐逍遥的“烘焙厨房”。

在欧美和日本，很多学校都会开设 Cooking Class，让孩子从食品的制作中学到书本上没有的知识。@乐逍遥本身是一位美食达人。本来，这是她自己的兴趣，没想到，孩子在一旁耳闻目濡，也参与了进来。这个过程中，母子都有很多意想不到的收获 ... 

考试季，也许这样的美食，正好能缓解我们的一些担心；或者自己做，或者去买一些，给晚上复习功课的孩子带去一份惊喜和温暖 ... 

本文由小花生网友@乐逍遥的厨房发布于小花生写作计划

现在不时有各种各样的关于食物安全的负面新闻，包装食品的配料表都是一大堆添加剂的名称，所以为了让家人吃得更放心，有空便在厨房里捣腾各种美食。

其中尤其热衷面食，一堆松散的白面粉，可以变化无穷，就象玩魔术一样。而孩子跟在身边看我做馒头，面包，从起初的把面粉往脸上抹，到现在可以当小帮手，面粉对小朋友来说就象一样玩具。

捣腾面粉原本只是自己的爱好，回想这些年小朋友跟着一起玩，当中不知不觉竟也渗透了许多育儿理念，也算是歪打正着！

触觉的多方体验

面粉的原始状态是松散，冰凉的感觉；加水后的絮状；揉成团后的光滑细腻感；发酵后的蜂巢结构；炊蒸或烘烤后的麦香与轻盈。这些玩面粉的过程，恰好迎合了时下某些专家强调丰富的触感可以激发幼儿的认知能力的观点。

以下星星与爱心造型的馒头和面包，虽然用同样的饼干模压成型，但因为添加的食材不一样，一个蒸一个烤，便形成了不同的触感，口感，颜色也不尽相同。 

锻炼动手能力

兄妹俩从最初的瞎折腾，帮倒忙，到如今可以像模像样地跟着凹造型。这过程的收获不亚于一些益智玩具，可以极好的锻炼手部精细动作以及观察能力，还可以从中收获满满的成就感。

审美能力和兴趣的培养

得益于兴趣与爱好可以让自己暂时忘却日常的琐碎，帮助自己及时调整心态面对生活中的压力。因为爱捣腾美食，接着想记录下来，因而爱上了拍照，也因此更用心去观察周围的事物，发现一些小而美的细节。

小朋友看着我捣腾面粉，从最初的不配合，到现在主动提醒我“妈妈，这个你要拍照吗？”我按快门的时候，兄妹俩也争着跃跃欲试。平素吃东西也慢慢开始喜欢挑漂亮的餐具，田间采来的野花会自己找瓶子插起来…

乡间野花插在酸奶瓶上，不仅可以给照片增色，还让家里多了分春意。

野餐时捡的松果，过了段时间，竟然呈现出不一样的形态。

丰富生活体验

因为玩面粉的经历，读到类似主题的绘本如《第一次做面包》、《乌鸦面包店》、The Pancake，因此更有共鸣。在练习的时候也多了生动的素材。

结合绘本和实际经历，引导小朋友做了这两张思维导图，既当是复习或思考锻炼，亦被小朋友视作一种娱乐方式。

家庭观念的渗透

虽然凹造型花费了不少的时间，但每次吃早餐的时候如果有花样馒头，小朋友就会高兴的代入角色边吃边玩。

我相信这些快乐的就餐时光会随着时间刻印在孩子的记忆里，让他们记住家的味道与温暖。

这些动物造型的馒头是小朋友的最爱。

配合节日做的应景面包…

因为住在乡下，可以随时来场说走就走的野餐。

去野餐也不忘带上好朋友小布偶…

作为一枚普通煮妇，即没有高学历也没有光鲜的工作经历，但我相信，只要用心去观察去发现，生活处处是学问，学无止境，母亲这个身份让自己有了更多前进的动力！

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