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2018年, 你坚持了哪件事儿?欢迎来小花生网(www.xiaohuasheng.cn)分享故事哦!如被微信选用,会有特别感谢!也欢迎加编辑微信(linzi1939)询问交流 …
今天大家会很有眼福,会看到一份非常有趣、有爱、还很接地气的“创意早餐单”。
说起创意早餐,我们一般会觉得这玩意儿是好,但太费心思和功夫了,实践起来有困难。但花友@20170803MY的这份早餐单真的是自己在每个匆忙的早上快手做出来的。
虽然工作很忙,她每天都会给上学的孩子做一份有知识、有营养、有美感的创意早餐:每日一个主题,用它唤醒孩子对新的一天的期待!
用的都是日常食材,但三年来的坚持,让孩子收获了巨大的幸福感,还从妈妈脑洞大开的早餐设计中学到了不少新知识。
今天咱们就一起看看这篇2018早餐单,有做法介绍,新的一年也许咱们也可以尝试几样哦!感谢 @20170803MY
本文由花友 @20170803MY 发布于小花生写作计划
面对“坚持”二字,我们很容易想到人们朝着目标拼尽全力,累到精疲力尽。可从另一个角度来看,“坚持”也可以是对美好目标的期许,可以是让孩子每天清晨都能够心情舒畅地起床吃饭,让孩子对每一天的生活都有期待。
而这,是我坚持3年给孩子做主题创意早餐的最大动力。
孩子入学以来,便要在家吃早饭,最初为使孩子能够营养均衡,每顿早餐都为孩子备上主食、水果、干果、鸡蛋等元素,因此自然采用分盘制。
后逐渐发现食品造型大有文章可做,便结合每日生活中的大事小事,为早餐凹些造型,趁早餐之际跟孩子围绕这些事件聊一聊,听听他的想法,说说我的意见,未曾想得到意外之喜——孩子对早餐有了期盼,我对早餐有了坚持,增进亲子关系的加分项除了阅读又多了一项早餐。
于是,煮鸡蛋,打豆浆,洗水果,做主食,中途有空闲了便穿插着给食材做造型,这便是每天早上我家厨房的图景。比较容易做造型的食材有各种水果,米饭,馒头,若是遇到了水果,那就得先停下来,再去做炒饭、面条、煎饼之类的东西。
有的时候的确很困😂平常工作很忙,有时候也是忙到想哭...遇到周末和孩子假期,自己就想睡懒觉,做不做完全看自己心情,可一旦孩子上学,自己就像拧好了发条,做早饭都是准点。
做得久了,我也有了“职业病”,看到任何图画都会想想能不能用来给孩子做早餐构图😂!
“坚持”并没有让我们身心俱疲。反而,每天的坚持都给我们带来了清晨整装待发前的能量补给,它是柴米油盐酱醋茶,更有我对生活对家人的爱!💗
和大家分享2018年的一些“作品”吧 ...
一、节日节气类
让孩子对过节更有期待
把任何节日都与吃挂钩,不知道会不会培养出一枚小吃货😆
春节将至,来份浓浓中国风的中国结,算是很应景吧!
摆盘:用南瓜泥和面,捏成中国结造型的小馒头。
用时:和面、发面、做馒头加起来至少2个小时,不过我一般会在前一天晚上完成,早晨的时候摆摆盘就行了~
元宵节,灯笼挂起来!
摆盘:米饭捏成半球形,火龙果皮切成条状,码好即可。
耗时:半个小时
植树节,种棵小树,陪孩子成长!
摆盘:香菜摘好,竖起来当树干;用果皮切出其他的图样。
耗时:半个小时
儿童节,盘中的气球,还有庆祝的气球,祝小朋友节日快乐!
用料:米饭、鸡蛋
耗时:半小时
二、诗词歌赋类
让孩子对古典文化充满热情
把古诗词变成孩子的早餐,小朋友一定会爱上它的!
池上 改编自白居易的同名诗:
小娃撑小艇,偷采白莲回。
不解藏踪迹,浮萍一道开。
用料:黄瓜,韭菜盒子
耗时:20分钟
月下独酌,改编自李白的诗
花间一壶酒,独酌无相亲。
举杯邀明月,对影成三人。
摆盘:削好的甜瓜皮😂主食是烤牛肉和煮螺蛳粉。
耗时:半个小时:造型 5 分钟,煎牛肉 5 分钟,螺丝粉无论如何也要煮15分钟!
村居,改编自高鼎的诗
草长莺飞二月天,拂堤杨柳醉春烟。
儿童散学归来早,忙趁东风放纸鸢。
摆盘:把柳树叶洗干净,用煮好的粉连起来;太阳和风筝是我用橘子皮刻的😆主食是烤鸡肉和烤红薯。
耗时:半个小时,风筝好做,柳树叶很棘手,鸡肉红薯塞进烤箱,半个小时到四十分钟足矣!
梅,改编自王安石的诗
墙角数枝梅,凌寒独自开。
遥知不是雪,为有暗香来。
用料:虾仁、水晶饺皮
耗时:包饺子耗时1小时左右,摆盘十分钟!
三、卡通形象类
让孩子体悟爱和美好
这一类主要是依据动画形象摆出造型,耗时要长一些,一般 40 分钟左右。举个例子吧。做起来,一般就是先去找一张图片,这一次我选了巧虎的人物形象。
成品是这样,巧虎饭团
我先用拌了蛋黄的米饭捏出了一个圆饼,用小碗挖出了下半部分。挖出的部分一分为二,拼出巧虎的耳朵,留空的部分,用白米饭补上。
然后,我便照着巧虎的图片,用海苔剪出五官贴上去,搭配配菜,齐活~
棉花糖和云朵妈妈
用料:米饭、蔬菜、海苔、鸡蛋黄
步骤:
1. 各类蔬菜切丁,热油下锅煸炒;
2. 海苔压出五官和刘海儿;
3. 米饭加热,一半拌上鸡蛋黄,留做裙子;
4. 在保鲜袋中压平米饭,包入蔬菜,捏团,裹上刘海儿,加上眼睛嘴巴;
5. 黄色米饭包上蔬菜,捏成等腰梯形,做成裙子;
6. 白色米饭做出四肢,黄色米饭做成鞋子;
7. 樱桃摆成麻花辫,胡萝卜切花装饰,齐活。
皮卡丘
用料:米饭
步骤:同上哦
小熊饭团
用料:火腿片、海苔、米饭、肉松
步骤:
1. 火腿片抠出一颗大心、一大一小圆片各自一分为二变成小熊耳朵和脚;
2. 把海苔铺在剩余火腿片上,剪出小熊鼻子眼睛和嘴巴;
3. 米饭加热,捏成大小不一的六个饭团;
4. 铺上肉松,火腿片爱心,再捏两个小饭团放在火腿片上,作为小熊的双手,最后放上五官和脚丫;
5. 摆盘,齐活。
尬舞兔斯基
用料:鸡蛋
耗时:半个小时
四、时事热点类
让孩子对世界更有思辨
这一类算是做起来最麻烦的吧,因为点缀的周边比较多😅
有时我们会就近期的热点时事蹭个热点,交流交流感想。
自家娃是民族自豪感爆棚的孩子,也是因此,结合时事主题的早餐出现率较高,这也被朋友戏称此类早餐“可作中高考时事复习之用”。
纪念金庸先生
摆盘:侠客的模样是用海苔剪出来的,搭配了饭团和菠萝。
耗时:四十分钟
佛系生活
用料:苹果
耗时:半个小时
五、其他类
让孩子期待每一天的未知
这里的,就是一些零零散散的想法的集合啦😆
有时我会用字母模具为食物刻章,内容基本上是想到啥刻啥😂
还有绘本主题 ...
动物主题 ...
许久不下雪,我便会把它带到早餐里 ...
雪花下面的是书的模样。有时,我还会为孩子“画画”...
黄色的是煎鸡蛋,绿色的是黄瓜皮😂
有时没想法了,做寿司也是个选择 ...
还有...
用料:米饭、寿司海苔
耗时:四十分钟左右
步骤:
1. 黄瓜切条 鸡蛋煎饼切条;
2. 海苔上铺上一层米饭,放上黄瓜、鸡蛋、肉松;
3. 狠狠卷之,切之,齐活!
还有《婺源晒秋》
用料:火龙果、玉米粒
耗时:半个小时
去年我开始在小花生社区里分享自己的创意早餐,收到好多花友点赞,几个常问的问题,也在这里集中回答一下哦。
Q:我想咨询下这么一顿早餐平均要花费多久时间?我预计下能不能起来这么早😅😅
A:上面所说的早餐,基本都在半个小时到四十分钟之内完成。有的提前做的馒头,就十分钟😜
Q:早餐的这些创意灵感,你一般都是从哪里找来的呀?
A:一般都来源于生活中与孩子的互动以及新闻时事。做得久了,我也有了“职业病”,看到任何图画都会想想能不能用来给孩子做早餐构图😂!
Q:孩子一定很喜欢吧?
A:孩子很喜欢,虽然也不是每次都吃完😂 每天早晨会就造型早餐跟孩子聊天的事情,聊聊实事,孩子也能捕捉到一点了。
Q:每一种花样你只做一次吗?还是孩子喜欢会重复做啊?
A:只做一次 现在还没做过重复的😂😂😂
Q:常备的工具有哪些呀?
A:常用的工具就是一把很锋利的水果刀,还有一些饼干模具,饭团模具,但实际操作中。我个人感觉饭团用手最好把控,一个模具就唯一一个造型,买太多也很浪费。
最后,坚持的力量有多大,若不去尝试,谁永远都不会知道。开启创意主题早餐已经有三年多了,希望自己能坚持下去,为孩子为自己为喜欢这些早餐的朋友们留下一份暖暖的回忆!
本文由 @20170803MY 发布于小花生网,转载请联系授权。
点击“阅读原文”,到作者的小花生主页发现更多的早餐灵感~
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