中国孩子早上都在吃什么？20个家庭的50道早餐！
花编：一日三餐中，其实最难搞的是小孩的早餐。把睡眼惺忪的小朋友从床上拉起来，并让他在很短时间内产生“吃早餐”的欲望，管这事儿的爹妈都智斗，真不容易！
然而，早餐必须吃得好。这里的一个关键是，早餐必须时常换花样，给孩子不断带来“新鲜感”！
怎么做到？长假前，我们请各位花友来支招，看看大家都在给孩子吃些啥，彼此借鉴不同的“吃法”。一个假期过去，果然收到了N多营养美味又不费事的各地早餐搭配！很多花式，花编也是第一次看到。想想小时候“白粥+包子+咸菜”的早餐生涯，花编一边整理一边“羡慕妒忌” 中…
今天和大家一起来看看各地花友们分享的近50种早餐搭配法。花样虽多，不过大多数都满足这三点：
家常，家门口就能买到的食材！
快手，早起10分钟就基本搞定！
健康，注意营养，那是当然的！
上早餐啦！很多Idea，一起来看“取经”！
家常的，就是最好的
主食+辅食，吃得饱也吃得好
@牛牛妈
众所周知，早餐是一天里面很重要的一餐，尤其对于学生而言，在学校中午吃的是大锅饭，会有喜欢吃的也会有不喜欢吃的，所以早餐必须是要好好的在家里吃的。
每天的早餐一般会准备主食和辅食，主食呢一般是指吃得饱的那种，辅食呢一般是指水果，坚果或者奶制品等等，准备的早餐呢，也不会太复杂，不需要起很早，只需要早起15分钟即可完成，接下来一边看图一边解释：
饺子和黄桃，饺子就水里煮一下加点调料…
包子是前一天做好早上起来蒸一下，坚果加豆浆和柚子…
小馄饨加坚果和酸奶…
提前包好的蟹粉小馄饨
@一个小妞妞滴小石头
曾经十指奋战在键盘，而今只爱厨房的锅碗瓢盆，今儿一个人包了蟹粉小馄饨，自己都有点小佩服自己。
蟹粉馄饨抱蛋 + 水果优酪乳…
香喷喷、热乎乎的早餐计划
@易娅莉
今年开始上小学了，每天都要在家吃早餐。而且学校午餐是盒饭，营养没办法保证，早餐显得尤为重要，于是我豪情满怀的开始了小豆包早餐计划。我本是一个懒散的人，做事情三分钟热度，但是做早餐这件事目前来看坚持得还好，借此文记录我的早餐计划，也鞭策自己继续坚持，把满满的爱做成一份份香香热热的早餐，助儿子健康快乐成长！
玉米大米粥+黄瓜拌粉丝+火腿+白煮蛋+芒果
早上起来打开电饭煲才发现 煮粥程序需要一个半小时，没办法，选择快速煮，没有了我期待的粘稠的效果，倒也是不错的清爽味道，拌入奶酪更是香甜。粉丝我经常拿来当主食，和黄瓜火腿拌一起，既是就粥的小菜，又能弥补主食的不足。
这应该算是我七天来做的最满意的一顿早餐了，有干有稀有荤有素，蛋肉菜细粮粗粮水果，再加点豆类和菌类就完美了。下周继续努力。
小熊三明治+火腿生菜+豆浆+蓝莓
刚上学一周，周末就华丽丽的发烧了，估计是喝水太少，蔬菜水果吃的也不够。尤其喝水，每天嘱咐都没用，愁人，只能每天不厌其烦的提醒了，想想当年我上学的时候哪带过什么水杯喝过什么水。
p.s. 昨晚的面包不应该放葡萄干 把小熊整成了斑点熊
清汤面+芝士火腿厚蛋烧+苹果+坚果
昨天看爸爸吃面，少爷点菜说今天要吃面条，这个奇怪的家伙，吃面条什么都不要放，只要小葱和青菜，所以另外做了厚蛋烧。
厚蛋烧以前做过原味的，这次放了火腿粒口蘑粒和芝士，可能配料有点多，卷蛋饼的时候很费劲，最后借助保鲜膜才固定好。不要说我的造型失败，说过我们追求内在美不是吗。
家常早餐，换个花样娃更喜欢
@岩兰
娃并不挑食，但做娘的总还是想尽力换点花样。
蔬菜香肠饼＋紫米粥/小米粥：蔬菜香肠饼是我家小朋友非常喜爱的食物。
任选几种蔬菜用料理机打碎，荷美尔的香肠切小片。
锅里热油后，先放入蔬菜碎炒1分钟左右，加很少量的生抽和盐，然后放入香肠再炒半分钟。
沾米粉或粳米粉调成糊状，再加入炒好的蔬菜香肠搅拌均匀，之后放入电饼铛，正面3-4分钟，翻面再2-3分钟即可。
牛肉炒饭
任选几种蔬菜用料理机打碎，酱牛肉切成小丁。
锅里热油后，先放入蔬菜碎炒1分钟左右，加很少量的生抽和盐，然后放入酱牛肉丁翻炒，最后放入米饭翻炒即可。
小笼汤包：料理机打馅，面包机和面。
白菜肉丝炒年糕
锅里热油后先放入猪肉丝炒熟，再放入白菜丝翻炒，最后放入年糕片，加少量温水煮3-5分钟即可，只放少量生抽和盐。
各种面条：我的做法基本都是先炒菜，再煮面，可以说是盖浇面吧。
一家三口正经八百吃早饭
@芝麻和HELEN
有那么一段日子，早餐不仅爱花心思，还爱拍照。
番茄牛腩+蒸百合：晚上把西红柿去皮，牛肉处理好，泡好黄豆，早上起来直接炒完进高压锅，一个小时可以出活。那时候哪来的激情？配上蒸百合，解腻清肺。
闺女更喜欢这样的早餐…牛奶+鸡蛋饼+豆芽小菜+麦脆片
白粥加点枸杞配煎蛋和黄瓜小菜，清淡。
周末的早晨，虾仁滑蛋配米饭+萝卜小菜。
营养搭配，从早餐开始
水果+蛋白质，早餐必不可少
@翁慧
因为发现我们家之前的早餐很少有水果和蛋白质类的食物，所以在逐步改善。孩子幼儿园的早餐也都很普通，所以早上先在家里垫个肚子，再去幼儿园吃一点。
吐司 + 坚果 + 苹果 + 旺仔牛奶
用早餐叫醒身体与大脑
@秦子1983
每当开学季，就会感叹，哎呀又得做早餐了！其实平时我们也一样要做，就总觉得孩子要上学了，早餐就必须得重视起来了。我也一样。孩子刚刚上一年级的时候，特别心虚，因为之前上幼儿园完全不用操心早饭的事情啊，直接送到幼儿园就搞定了。我担心手忙脚乱的顾不过来，于是每周日都要把下一周的饭安排出来，这样就避免了天天发愁，索性愁一回，而且也好安排去买菜，做到“手中有粮，心中不慌”。
我对早餐的设计是要包含碳水化合物，蛋白质和维生素。碳水化合物能迅速提供能量，快速唤醒沉睡一晚的身体和大脑。
一般有米粥，馒头、面包等面点；孩子上课要消耗大量的脑细胞，蛋白质能持续提供能量，保持半天的精力，一般就是肉、蛋、奶；
红豆米粥+苹果+雪里红小菜+煎馒头片：馒头裹上蛋液两面煎黄即可。
维生素是身体代谢必不可少的成分，吃下去的东西能否被吸收，很多决定于维生素，我一般给配上蔬菜和水果，有时候也会加上坚果，既可以当做小零食，还可以锻炼手指剥壳的能力，也可以锻炼牙齿。现在的孩子一般吃的比较精细，牙齿得不到锻炼，所以换牙比较费劲，所以给孩子吃坚果是很好的选择。
不过在实际的操作中，偶尔也会有几次不全面，我想这个问题也不必过于纠结，毕竟一天三顿饭呢。
紫薯山药糕+绿豆小米粥+培根西兰花+香蕉：紫薯和山药蒸熟，压成泥，然后用月饼的模具做出来的。
给好动娃准备的高热量早餐
@桑榆虫虫
我给娃准备早饭追求快捷营养，所以好多食材是提前做好的，保证早上用最短的时间吃上。
因为娃的运动量大，所以早餐的热量会高一些，乳酪蛋糕，千层糕也不是经常出现，偶尔会中西结合换换口味。午餐晚餐也会根据一天蔬菜肉的摄入量相互补充，在孩子吃上面自认为还是比较称职哒！
暖胃疙瘩汤
@燕子Rella
小朋友最近咳嗽连连，有些微凉的初秋清晨，来一碗温暖的疙瘩汤，有菜有汤有温度，滋润嗓子暖暖胃。他已经连续吃三顿不带腻味的。
用高大上的藜麦做个清爽早餐
@一个小妞妞滴小石头
藜麦龙利鱼杂蔬色拉 + 荞麦冷面：色拉其实可以不用每次都是番茄酱、千岛酱和美乃滋，果醋加上一勺橄榄油就很美味。
藜麦是太空食品，营养很高哦，提前一晚泡一下，煮蔬菜时候一起水煮就可以撒上去啦！
“变”出来的小刺猬南瓜包
@猫猫er
我是全职妈妈，会经常变着花样给宝贝做着吃，有时我们会一起起床，小家伙会在客厅玩玩具，我会在厨房里给他“变”出神奇的美味早餐。每次我厨房门不关(为了时刻关注着宝贝在客厅的动态)
有时早餐做快好的时候，小家伙会忽然跑过来问我：妈妈什么味道啊，好香呀！顿时觉得好有爱。
当宝贝看到一盘小刺猬南瓜包的时候，他问我：“妈妈，小刺猬会不会扎我的手呀？”
我的早餐要快快快！
给我一只牛油果，我的早餐要快快快
@Magic Key
孩子刚上一年级开学初期花了一些心思做早餐。真的好累，对于一个要天天加班的妈妈来说，最最需要的是睡觉，却因为母爱，每天六点钟爬起来做早餐。但母爱爆棚也不能抵抗精力不济，后来就胡乱凑合了。现在的早餐常常是:面包、麦片、手抓饼。
纪念一下曾经做的早餐吧！早餐的要求一定要快快快。
牛油果奶昔+切片牛油果+白煮蛋+吐司：半个牛油果和牛奶扔进搅拌机做成奶昔、另外半只切片和白水鸡蛋配合吐司吃。
牛油果奶昔+蓝莓酱吐司：只要五分钟...
牛油果+白水蛋混合+黑胡椒：味道相当独特美味，我最喜欢的早餐之一。
甚至为了黑胡椒的美味，买了研磨瓶，现磨。真是佩服去年的我，辣么辛苦还那么追求品质。
为什么喜欢牛油果？ 好吃是一方面，最大的优点是快。扔进搅拌机就OK，切片也是一分钟搞定。还很有营养。
“做得快、吃得快”的面食早餐
@上弦月108
我出生在一个对早餐无比重视、从不肯马虎对待的家庭，上小学时有一次家里早上做包子，时间没计划好，结果我吃完到校时第一节课都快下了。长大成人后，父母的这一习惯又被我完整地继承了下来。
嘉嘉小时候不爱上幼儿园，出门时总是苦着个脸哼哼唧唧，问其原因，答曰：“幼儿园的饭不好吃。”我只得想办法，反正爷爷奶奶的饮食口味和我不同，我自己也得天天给自己做早饭，于是我问她：“那以后在家里吃一点再去好不好？”她开心地狂点头。从此，没在幼儿园吃过早饭。
本着做得快、吃得快的原则，我家的早餐的固体食物以面食为主，大多都是现做现吃，分为几类：
一是不粘锅煎饼类。主料：面粉、鸡蛋、牛奶，调料：油、盐，根据辅料不同能做出不同的煎饼，比如土豆丝饼、胡萝卜丝饼、葱油饼、南瓜饼、韭菜饼、洋葱饼……基本上什么菜都能往里加。
二是中式面条类。根据有无汤分为干面和汤面，按照浇头不同有红烧牛肉（头晚剩的）面、番茄炒蛋面、肉绍面、各种蛋汤面……
三是意面类。实心的细长条意面吃起来费事，不适合早餐速战速决的原则，因此我家用的都是螺旋形、圆筒形这样的造型意面，然后制作过程类似中式炒面，什么肉酱茄子意面、番茄鸡蛋酱意面、南瓜奶油意面、香菇、蟹味菇、杏鲍菇、各种菇炒鸡蛋酱油意面……
四是饺子馄饨汤圆类。制作方法有煮、蒸、煎。馅料是猪肉虾仁加上各种蔬菜的组合：韭菜、韭黄、芹菜、茴香、各种菇类、玉米、胡萝卜……什么都能往里包。汤圆有咸有甜，咸的馅料与饺子类似，甜的是芝麻、核桃、巧克力、花生、葡萄干、橘红等的排列组合，因为我本人比较挑食，吃不下速冻食品，因此这些都是提前做好放冰箱冷冻室的。
五是面包馒头花卷类。面包当然也是自制的，用面包机制作面包非常方便，而且就算是单一的吐司，也能因为配料的不同而产生不同的口感，推荐一本书很实用的参考书《我爱面包机》。我们早餐最常见的面包吃法是煎吐司和鸡蛋三明治。馒头花卷的话，也用面包机发酵完后再制作。
以上菜单，不包含鸡蛋的再另外加个鸡蛋：炒蛋、蒸蛋、煮蛋、荷包蛋、糖水蛋……有些也换换口味吃鹌鹑蛋或咸鸭蛋。吃完固体食物，难免有些口干，这时就要喝点牛奶、豆浆或麦片粥之类，有时也会尝试果汁、酸奶之类的冷饮。
最后还得来点餐后水果，苹果、梨、香蕉、葡萄、猕猴桃或者黄瓜。
以上就是我家主要的早餐样式，虽然大多数的早餐孩子吃得如饥似渴、津津有味，但偶尔也失手的时候，自己都觉得不好吃，但是不吃早餐不行啊，于是我只得半开玩笑地吓唬她：“你不好好把早饭吃完的话，妈妈就会没有动力做了，明天肯定更难吃。”或者再加上一句，“你想不想第三节课就开始饿了？”效果立竿见影。
时间就是一切，面包吐司提前做好
@ATM1999
我家早餐的主要核心就是怎么吃的快怎么好，因为幼儿园期吃的慢，小学期时间紧凑。时间就是一切。
所以早餐以麦片加面包/吐司/蛋糕+牛奶为主要构成。主食，分买的面包吐司和自制。自从有了娃，我添了做甜点的新技能。面包吐司的优点在于一次可以做很多，至少吃三天。而且配合其他味道，蛋糕可以调剂。
夏天牛奶有时候换成酸奶，有时候麦片粥里会加可可粉。麦片里偶尔加干果/腰果/普通干。
吐司里会加果酱/奶酪/火腿片/肉松/炼乳，变化组合无限。
30分钟搞定自制披萨
@姣姣聂
其实我不是个热爱厨艺的人，但我身边好多贤惠的朋友，天天变花样做一日三餐，于是顺其自然，我这个掉尾的队友半看半学，也会了好多。看到孩子夸张的“哇噢~”的卡通脸，真的好想把全宇宙的美食都送给她！这就是爱的魔咒吧！
自制披萨：甜丝丝的自制披萨，给自己加满动力！
1、烙好饼胚（提前化好准备的面团，10分钟左右）
2、制作馅料（基本就是堆砌，孩子帮忙，10分钟）
3、烤制（小烤箱，10分钟）
4、牛奶 （制作之前加热，3分钟）
西式早餐，来点“洋气”的
绘本和动画片同款早餐
@一个小妞妞滴小石头
读完《飞天大面包》之后，小屁孩一直幻想自己吃了面包就能飞，那么不会做面包的妈妈，给你来一个彩色的飞天面包列车吧。
黄瓜煎蛋 + 蔓越莓葛根粉蛋羹 + 黄金面包卷
番茄银鳕鱼意面：儿子喜欢的小笼馒头和生煎馒头，妈妈还做不来，不过和小猪乔治一样的意面还是可以满足你的。
当中是一块鳕鱼 ...
意大利肉酱时蔬面
@猫猫er
都说最好吃的，真的就是妈妈的味道，每次做给宝贝吃，都很享受属于他的美味。
DIY烘焙系列
@lana901
娃刚上小学那会，特别来劲，每天做不同花样的早餐，一来不喜欢出去买，二来每天弄早餐也可以分散一下注意力，不用专注在刚刚投入学习生活的小学生身上，少生点气。
做着做着也就习惯了，几年来也做了不少，选了一些上图，都是DIY的哦。
乳酪培根小面包
Pizza
汉堡
核桃红枣软欧包
南瓜蔓越莓麻薯包
鸡肉卷饼
吐司的逆袭，一周不重样
@岩兰
法式香蕉吐司：吐司两面刷上蛋液后，放入平底锅烤至金黄（无需加油）。表面搁上香蕉片，再撒上切好的马苏里拉奶酪，放入烤箱稍微烤一下，奶酪变软即可。最后中间刷上草莓酱，再沿对角线切开即可。
小熊面包：在吐司片中间刷上草莓酱，再用模具压成小熊状即可。
用的自制的草莓酱，味道比市售的要好吃很多。
香蕉松饼：鸡蛋、牛奶、香蕉、面粉、黄油混合均匀后，平底锅炕至两面金黄即可。
周末早餐吃好点
周末的早餐，娘俩一起准备
@楚博
男孩子长身体的时候确实早上要吃饱点，周末睡懒觉也别忘了吃早餐。
儿子6点50就起来了不肯再睡，娘俩一起做早餐，牛排、通心粉、溏心蛋、杨桃、火龙果、碧根果、酸奶、牛奶，他自己找碗和杯子摆盘。
家里没小葱啦，把几根四季豆微波炉先加热熟透，再切碎放鸡蛋软饼里配个色，嘿嘿，我不说都以为是葱吧。银耳汤头天晚上炖，早上喝就很软了。
晚上提前炖好银耳汤，空气炸锅同时放入薯条和牛排，定时8分钟俺就去刷牙，回厨房养生壶煮西兰花，再洗洗水果就OK啦，很简单有木有 。
牛奶配麦圈，奶锅先煮荷包蛋再煮通心粉，养生壶烫白菜和西兰花，水果无籽葡萄。
鸡蛋软饼，牛奶+麦圈，水果火龙果香蕉西梅。
青椒肉丝面，配番茄和荷包蛋，牛奶+麦圈，西梅
不粘锅煎两个蛋，空气炸锅煎牛排，炕青椒点滴，车厘子围一圈像个动物，这种感觉儿子很受用，自己主动要画眼睛和鼻子
脑洞大开拼创意
厨艺不精，摆盘来补
@狸猫
我并不是一个爱做饭并擅长厨艺的妈妈，反而是一个喜欢新鲜、喜欢创意、喜欢变化和挑战的人。如果每天重复地给孩子做饭只是为了果腹和获取营养，于我便只是一项繁琐的家务，那我将无法坚守厨房阵地。
所以，在给孩子做饭的过程中，我总在想办法用创意让自己享受烹饪时光，也用惊喜点亮我们的亲子生活。这个过程慢慢的也萌发了我越来越多的灵感。也许肚子里一直沉睡着一个童话世界，现在孩子们把它唤醒了。我希望孩子们吃到的，不仅仅只有食物，还有故事，有创意，和更多的内容......
华夫饼蜘蛛大侠+鹌鹑蛋毛毛虫+坚果和水果+牛奶麦片或豆浆
我家的饮食习惯比较清淡、健康。早餐用到最多的食材就是全麦面包、奶酪、坚果、水果，搭配牛奶麦片、八宝粥、豆浆等。可以根据自家口味挑选食材和调料，freestyle。
戴珍珠耳环的少女
这是我们非常喜欢的一副画作。在艺术馆参观后，第二天一早我和孩子们一起兴致勃勃地完成了它
平时早上时间紧，需要头一天晚上设计好食谱并着手准备：或者跟孩子一起商量吃什么，或者自己设想一个主题第二天给孩子一个惊喜。
周末和节假日的早餐，孩子的参与度很高。时间充裕的时候，通常是我和孩子共同准备食材、设计食谱、享受制作和品尝美食的完整过程。除了让孩子长身体，更长智慧。
写到这里，想着俩孩子健康茁壮又阳光灿烂的模样，我非常欣慰。
看看，瓷实的感情就是这样一点一点渗透到成长的时光里的。妈妈对孩子的爱非常实在，把它做入菜里，煮到面里，蒸到鱼里，炖到锅里……孩子们一定感受得到，并将把这份爱延续下去，点亮未来自己的生活。
吃早餐，趁机复习绘本故事
@吴某人
工作需要倒班，下班后带孩子出去玩，做手工，看绘本，全家做游戏，洗澡哄睡，所以平时给孩子做饭都是动嘴不动手，所有没有班的周末，都会带孩子户外活动，每周抽时间做一次与绘本有关的早餐，目的是让孩子感觉到生活中每件事情都可以很美好。
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