【经济】法国高温导致减产！农食品价格会更高？

巴黎7月26日（鲁佳）受到干旱和热浪影响，法国农业和畜牧业的产量受到威胁。尽管现阶段作出评估还为时过早，但业界认为热浪显然将影响2022年的收成。

据BFMTV报道，截至25日，法国本土90个省份由于干旱而发布了限制用水的法令。降雨不足，加上前所未有的高温，使河流和平原干涸，并威胁着大部分作物。

首先受到影响的是玉米。法国农业气候学家塞尔日·扎卡（Serge Zaka）担忧道，2022年的玉米产量可能会低得多，玉米栽培的最佳温度是31摄氏度，超过这一阈值生长就会减缓，如果超过35摄氏度就会造成严重损害。玉米主要种植在法国西部地区，当前正值花期，而在西部一些地区，例如布列塔尼大区（Bretagne）是热浪“重灾区”。塞尔日·扎卡估计，玉米产量可能下降30%到50%，现在对损失作出全面估计还太早，到8月底会有更清晰的结论。

另一种受到威胁的农作物是向日葵。如果气温超过38摄氏度，向日葵就会受到影响，而法国38摄氏度以上的高温持续了多日。塞尔日·扎卡介绍说，到9月份可以对向日葵收成损失作出更准确评估，但在国际冲突导致葵花籽油紧张的形势下，收成下降对消费者来说将是一个坏消息。

其它一些农作物也处于授粉期，法国东南部地区的蔬菜种植产业，当温度超过35摄氏度，就可能影响收成，如果超过40摄氏度，作物可能颗粒无收。塞尔日·扎卡解释说，“如果天气太热，它们会开花，但不会出产蔬菜。”

不仅农作物方面令人担忧，畜牧业亦然。近几天来，在法国北部的大多数农场，牛都无法放牧，牛厩里的风扇要全速运转。畜牧业专家丹尼斯·德尼昂（Denis Denion）在接受法国电视一台采访时介绍说，高温会导致奶牛呼吸困难，无法反刍，并造成产奶量大幅下降，损失可能高达30%到40%。而且高温会加大奶牛的流产风险，这会带来长期危害，未来几年的牛奶产量都将受到影响。

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