6家深圳小巷里的超人气美味,地图导航都找不着…
文丨饭粘粘 转载请注明来源
潮人说
奔着名气去,地图、导航全副武装,
兜兜转转就是找不到。
存活于小巷深处的美食,都靠多年来街坊的口碑,一传十,十传百火起来的。
那些小馆虽然环境不够高大上,但好吃、不贵、接地气、各有有各的特色,吃的就是个“人味儿”!
阳江河堤老牌曾记美食 用升降机送饭
一间很好吃但巨难找的煲仔饭店,在上沙村足足开了17年!从开店到现在用的都是真材实料,人均只要二十多块管你吃饱!不大的二层小店,还是用升降机传菜!
打开煲仔饭的瞬间除了扑鼻的香气,看到这么多料也是超开心的有木有!
腊肠色泽光润,饱满又弾牙,搭配碎碎很入味的鸡粒,混在一起搭米饭,超满足~可以叫老板烧饭的时候火大点儿,煲底的锅巴又脆又香……
而且,这里的饭可以免费续加。用的都是东北大米,煲仔饭全部是现煲的,大概要15分钟,所以,记得坐下来就先点煲仔饭哦!
店名:阳江河堤老牌曾记美食
人均:25元
地址:福田区上沙椰树村一巷7-4号,公交上沙村下车后步行539米(一定要看地图!)
阿叔牛腩档 藏得这么深,竟然还有人开跑车来吃
这家店从92年到现在,开了24年。要绕过九曲十八弯的小巷才能找到。虽然门面小小的、破破旧旧的,但真的客似云来,还有开着跑车特意过来吃的(虽然要停在好远的地方)。
店内全副家伙就是那口一直咕嘟咕嘟煮着的大锅,阿叔限时限量供应牛杂,每天下午三店开店,四点就已经开始排队了……
牛腩味道醇香,很有嚼劲,很入味;牛筋软滑中带筋道,像加强版面筋,蘸着麻辣的酱更过瘾。
店名:阿叔牛腩档
人均:25元
地址:福田区园岭6街9号
江师傅德庆竹篙粉 上过CCTV的德庆竹篙粉,只卖10块钱
卖了20年竹篙粉的张阿姨家被CCTV纪录片《乡土新风行之山水人家》节目组发现,就这样上了央视。
据说这是深圳唯一的一家竹篙粉,每天卖的粉都是在店里手工做的,用“石磨米浆、柴火烧水、牛窝锅蒸、堂篙晾粉”的德庆乡村传统手法制成。
江师傅从香港买来八角、五香粉和柱候酱,潮汕沙茶酱,自己秘制了牛腩汁,用来做浇头。
牛腩的筋、肉、油花搭配的刚好,吃起来很劲道,不会觉得腻,汁水渗入粉里非常爽口,最上面整层铺满牛腩。
这家店隐藏在桃园路南贸市场角落里,店铺也不大,一天却能卖出几百份竹篙粉。即使看着地图也要足足找一阵,但是却值得你兜兜转转10公里来吃吃看。
店名:江师傅德庆竹篙粉
人均:25元
地址:深圳市南山区桃园路南贸市场2B栋1楼(厚花园后面治安亭转入)
牛杂 连名字都没有的小店
这个连名字都没有的小牛杂店,可能你路过100次,也不会注意到。
丁点儿大的窗口,不声不响才开半年,就拥有了一大批“死忠粉”!菜单,是没有哒。价格直接印玻璃上了,想吃什么直接点。
➱10来块一碗的牛杂分量超足!
牛肚、牛筋、牛腩、牛肠,牛肺、牛蒡...,都是炒鸡大块。除了牛杂,还有很多人偏爱萝卜和豆腐串,吸饱了肉汁儿的豆腐是小时候的味道~放学奔小卖铺买的那种~
上班族基本上是吃不着滴,因为每天最早上午11点才开,最迟下午6点就卖完……老板说,反正赚钱也不是最重要的,就想做广州、香港的那种老味道!
而且一定要尝尝老板娘自制的辣椒酱,比外面买的香太多!
店名:无
人均:15元左右
地址:南山区石鼓中路留仙居北区三栋楼下(留仙洞地铁B出口)
陈三炖鸡馆 没熟人带路,就是找不到
陈三炖鸡馆藏在竹(子)林深处。老板是四川人,据说本来是专门跑物流搞运输的,后来跑着跑着就从老家拉来黑脚鸡、蔬菜、腊肉……
它家的招牌是月母鸡汤!跟广式靓汤不一样,看上去黄澄澄的,感觉上面漂了层厚厚的油~
喝起来是挺浓挺醇厚的鸡汤味,还带着丝甜甜的味道,鸡肉炖的酥酥软软,却一点也不柴。
店不大,只有一个超迷你的包间、大厅里也只有三五张桌子,Po张图就能感受到扑面而来的90年代小县城风情,加上隔壁桌都在说四川话,差点忘了自己在深圳……
店名:陈三炖鸡馆
人均:70元
地址:福田区竹子林地铁B2出口(沿着林荫小路走300米,金众小区停车场栅栏路口旁)
浪记面店 24年客家腌面店
客家拌面也叫腌面,是每个离家的客家人最想念的味道。每一个吃过浪记的人,最惦记的就是老家才有的劲道面条和猪油肉末香~不知道有多少人冲着这个味,开一个小时车都要来吃。
浪记卖的是大埔的腌面,肉沫和青菜是必须加的,最后再加一勺温热的猪油。吃腌面,必点一碗猪杂枸杞汤,新鲜的猪杂加上一把嫩枸杞叶,吃一口面喝一口汤,这才是客家人心目中的标配~
猪杂是客家人最爱的汤底配料!在这家店里也是随处可见的搭配,猪杂搭上益母草,妹纸们记得多喝点~
店名:浪记面店
人均:15元
地址:龙岗区布吉街道新三村西区长吉路12号(环中线长龙站)
不是吃货不会懂,
有时候为了一口吃的就是这么执著!
照着粘粘姐的小地图,
趁周末一起去拔草吧!
/潮小编以身试酒/
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