8点半就关门，这家店只有两种人知道！
文丨钢镚儿 转载请注明来源
潮人说
一条人迹罕至的小巷子里，
有家默默开了9年的韩国料理小店。
只有两种人知道它的存在：
1、韩国人
2、附近的上班族和学生
每次去吃韩国料理，都有种很“赚”的错觉~因为刚坐下，菜还没点呢，就有少则3、4碟，多则7、8碟精致小菜先送上来了！其实、每碟就是一口的量。
但这家店的画风完全不同！
专门有个自助区，小菜都是拿盆装！放到台子上随你拿！免费吃！不浪费就行~
我们来得晚，黄瓜、玉米、藕片、豆干、海带丝……这些抢手货连汁儿都木有啦！只剩辣白菜、萝卜。
现熬的绿豆汤，冰甜冰甜的~~整锅端出来！随便喝！免费！！搁平时我一人能喝5碗！还是来得晚！锅都洗了！！
石锅拌饭、泡菜饼、烤鱿鱼、海鲜锅……常吃的韩料这儿都有~
但卖的最好的还是菜单前两页的铁板五花肉和芝士排骨/芝士鸡~
还没上桌！长枪短炮都架好了，咔嚓咔嚓一通拍后~才能开动！
肉都是烤熟才上桌，怕它变凉，会在下面放煤气灶来加热~
有小份和大份两种选择，2-3个人来吃，点小份就够了！
而且！千万不要把它当菜夹着吃~
肉、胡萝卜、青椒、西葫芦……一片一片放在生菜里包好，才是吃烤五花肉的正确方式！老板看我们生菜卷肉不够，还主动送多了一篮生菜！
一口吞下，炒鸡爽！
锅底的酱汁才是精华！
加份米饭2块钱，再撕点生菜、紫菜上去拌一拌，自制“石锅拌饭”就出炉了~
紫菜撕之前在锅边小烤一下，吃起来更脆哦~
现在世道变了，韩料早不仅仅是辣炒年糕、紫菜包饭……
芝士排骨！芝士鸡！才是新贵！
吃起来又咸又甜奶味很足~趁热吃的时候感觉都能融化在舌尖~
左三圈右三圈满满的缠在排骨上~大写的满足！
随手一提就能拉好长的丝儿~站起来吃都是常事~
甚至每次……都会为了吃到最大的那块撕X！
小份99元，大份150元。料不够都可以加，芝士20元/份、排骨40元/份。
韩国人吃饭~几乎餐餐带汤~生日要喝海带汤，平时就来点大酱汤/泡菜汤。
有肉有菜还有配饭。一个人来吃，只点大酱汤就够了~
附近住的韩国人都爱来这吃，运气好还能听思密达大叔用泡菜味的口音讲故事~
店很偏僻，在一条小巷子里，来这吃饭的除了深大学生就是附近的上班族，都是熟面孔。脸生的，来两次老板就能记住你~
来的次数多了，没事也会跟老板聊几句~
那天问到：你一个中国人为什么想开家韩料店？
他说，是因为曾有一个釜山的厨师朋友，本来两人商量着合伙开店，他负责端茶倒水，朋友掌勺，结果没想到才过8个月，朋友就查出患了癌症，回到韩国治疗。
后来，他一个人把这家小小的店面开了下来，早上10点开到中午2点，休息3个小时，下午5点继续开到晚上9点~
转眼就快9年了……
晚上8点半厨师、服务员就下班了，这个点就别来白跑一趟啦。
但老板会一直留在最后，帮客人拌拌饭，聊聊天，擦擦桌子扫扫地，还挺乐在其中的~
小小的一间店也就十几张桌子，四周贴着各式各样的海报。
不是会一口惊艳的味道！但在这个吃顿韩料动不动就300、400的城市~
68一盘的烤五花肉，99一份的芝士排骨……没事跟老板唠唠家常，总是控制我不要点太多乱花钱，晕黄的灯光……都给了我温暖。
店名：金花溪韩国料理
人均：51元
营业时间：10:00~14:00 & 17:00~21:00
地址： 南山区南光路南海明珠A-106号1楼商铺（学府路西部电子后面）
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