新加坡16种水果，奇葩级别大排名
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经常有网友发来图片询问“这种水果是什么……？”今天就来盘点下，一帖回复新加坡能买到的这些奇葩热带水果，“能好怎”（ 能吃吗？好吃吗？怎么吃？）问题。
按照最不奇葩到最奇葩排序！
16
红毛丹 Rambutan
不要笑！真的有很多人木有吃过这种口感像荔枝的“长毛怪物”！红毛丹的马来语名字“rambutan”，意思就是毛茸茸的东西，是不是特别形象？它有个“毛荔枝”的别称。
总体来说，红毛丹的口感甜腻多汁带点嚼劲，吃起来却比较费事：首先要剥掉外面那一层毛外套；其次，因为果肉和果核贴得很紧，常会在咬果肉的时候，带下一块果核皮来影响口感，目测还没有好办法解决这个问题。
别称“毛荔枝”的红毛丹不太好保存，所以在东南亚之外的地区，较少看到。
15
山竹 Mangosteen
山竹的英文名里有“Mango（芒果）”，但是和芒果真是一毛钱关系都没有，不少人第一次看到它的名字也是一脸懵逼。
在南洋一带，榴莲被奉为“果王”。有王必有后，“果后”就是山竹。因为一个热性，一个凉性，简直就是绝配！所以卖榴莲的地方，一般都有山竹搭配食用（要是榴莲消费得多，山竹可以白送），就不用担心火气太大流出鼻血啦！
山竹的皮很厚，不容易选，太硬太软的都不是好货色。捏上去手感有一点点软的，相对比较靠谱。
有一点倒错不了～看起来白嫩的山竹果肉，口感清甜。想知道里头像蒜头一样的果肉有几瓣，就看外头的果蒂。果蒂有几瓣，里面的山竹准准就有几瓣。
PS
山竹虽好，一次不要食用太多，容易引起胃部不适。此外山竹特别特别容易吸引蚂蚁，买回家食用后，一定要仔细处理残余。
还有一个小笑话，据说一个老外第一次吃山竹时，说“超难吃！”一问之下，才知道人家连壳一咬……（好冷）
14
番石榴 Guava
番石榴的青色外皮不够光滑，果肉也没其它水果那么清甜多汁，甚至带点涩，为什么不少人还喜欢吃它呢？全因它含的维生素C，位居所有水果之冠，号称天然美容圣品，还能预防高血压提高免疫力。
在台湾通常称为“芭乐”的番石榴，吃法和其它水果的稍有不同。切块后洒酸梅粉或加陈皮拌，冰镇一下再吃，口感就清甜爽脆多了。
13
菠萝蜜 Jack Fruit
这种超级大超级重的水果，乍看和榴莲有点像，都是毛刺毛刺的，其实有很大不同。一是刺的大小和密度不一样，榴莲的刺，比菠萝蜜的大而且疏些；二来，菠萝蜜的形状，相对来说更大也比较不规则，长椭形比较像枕头。
味道也不比榴莲“亲民”多少，喜欢吃的人感觉果肉甜软满口香，不喜欢吃的光闻到那浓郁的气味，就退避三舍了。
菠萝蜜个头那么大，买一个不太现实，一般超市里会剥开来把果肉分着卖。喜欢吃的人，直接买包装好的一盒盒就好了。
ps
一定要带着手套才能剥菠萝蜜，不然它自身所带的蜜汁会让皮肤发痒……
12
百香果Passion fruit
单看果肉，和刺角瓜（后面有提到！）的颇有几分相似，好在外皮，不论是颜色还是触感，和刺角瓜的都有很大不同。
因为百香果的果汁气味特别芳香，集中了香蕉、菠萝、柠檬、草莓、、石榴等多种水果的浓郁香味，所以得名“百香果”。
它还有好几个别名：因外形像鸡蛋，故又名鸡蛋果；因原产于巴西，也叫“巴西果”。因其英文名“Passionfruit”中，Passion有热情之意，所以也有人叫它“热情果”。
11
释迦/番荔枝 Cherimoya
释迦，因其酷似佛像头部而得名。因为它的果肉味道像荔枝，又名番荔枝。据说在本地能买到的释迦，主要产自澳洲和台东。
这种水果看起来坚硬，“内心”倒是非常柔软，而且特！别！甜！很多人还会加奶把它做成奶昔，也是味道不错……
而且它功效比较多，富含大量的维生素C及纤维素，不仅可以辅助食疗，还可以用来治疗糖尿病，更有排宿便、美肤抗衰老等作用。
10
水翁 Wax Jumbo/ Bell fruit
水翁相对来说已经比较普及了，在大型超市比如Fariprice里，就可以买到。这种在台湾通常称为“莲雾”的水果，汁水特别丰富，口感清甜但不齁人，而且不用剥皮可以直接啃，吃起来很方便，只是凹进去的部位，不容易洗干净。
水翁因为果肉部分的组织比较空，掂在手上就比相似个头的苹果来得轻，成熟水翁的外皮呈深紫色，咬下去的感觉比较像绵软多汁版的苹果，又没有核，这么多优点注定它讨人喜爱！
09
罗望子/酸角/酸豆 Tamarind
其实这种“水果”，不少人小时候都吃过，长得像是干巴巴的毛豆壳，打开来则是软绵绵的果肉！
没熟的罗望子比较酸，成熟之后则比较甜，除了直接吃，还有不少把它做成甜品、或是做成酱汁入菜的做法~海南云南吃的人都不少~
▲做成甜品的罗望子
08
莲心果 Duku /Langsat
一般上大家只能在巴刹的水果摊上看到它们，没见超市里卖过。事实上就算在巴刹，卖这种水果的摊位，怕也就一两个。
其实Duku和Langsat是长得像的两个水果品种，因为比较难分辨，一般摊贩都把他们放在一起，直接叫Duku Langsat。
水果长得有点像龙眼，颜色稍浅，但剥开后的果肉，和山竹的一样，是一瓣瓣的，瓣里有核。不同在于：山竹的果肉呈白色，莲心果的晶莹半透明。
莲心果的口感则比较像柚子，微酸带点甜，比较清爽。
PS
这种水果也和龙眼一样比较燥热，一般不要吃太多！而且这种水果和山竹一样，也特别容易藏蚂蚁。另外，果皮比较粘手，吃起来有些小麻烦。
07
红毛榴莲 Soursop
看果肉，和释迦的几乎长得一模一样，有木有？其实它们真是远亲，红毛榴莲也属番荔枝科。
看外表就有些许差别，红毛榴莲皮色较深，且有隐隐花纹。还有~红毛榴莲的体型相比释迦，一般要更大更长些。
红毛榴莲在邻国马来西亚有出产，一般收成不多。因为有科学研究证实：它的果实还有树叶有抗癌奇效~除了吃果肉，叶子还能煲水当茶喝~因此价格比较高冷，不过还在可以接受的范围。
在巴刹偶遇的红毛榴莲，12.8元/公斤，这么大一个20.70元，你感觉咋样？
因为量少且贵，所以一般上比较难买到红毛榴莲。有货的时候，摊主通常会挖出果肉来榨汁卖。
06
人心果Chiku
人心果长得有点像猕猴桃，但皮更光滑又薄，一洗就破。果肉非常甜，不但和和猕猴桃的样子不一样，味道也差很远！它的滋味更像是木瓜+柿子+梨子的混合体，厚厚的果肉口感也很像柿子……
相传这种又名“仁心果”的热带作物，是孙中山在南洋投身革命活动时，最爱吃的水果。每次他来本地，必要点这个来满足口腹之欲。
PS
没熟摸上去较硬的人心果，别吃！口感很涩，当然想尝试一下酸爽的口感的话请便……而且，戳一下会有一种神秘的白浊液体流出（其实是树胶）
05
人参果(刺角瓜) Horned Melon / Kiwano
这种水果长得确实非常奇怪，好多网友看到这玩意儿，完全不知道怎么吃……
很多人第一次见到这款水果的时候，简直有种见到外星生物的感觉……刺角瓜有着坚硬的表皮和凹凸不平的小短刺，而打开之后，内部的肉质呈凝胶状，细腻且多籽，有诱人的青绿色泽，口感清甜，可以用勺子挖着吃。
总体来说果肉有点密集，好吃But~价格偏贵。
04
黄皮火龙果/麒麟果 Dragon fruit
火龙果不稀奇，通常都是红皮的，果肉呈白色或者红色带黑籽。相比红肉的口感稍甜，白肉的除了水分充足，几乎就没味道，是本地少见不甜的水果。
这种别名麒麟果的黄皮火龙果，就比较特别了：因为果实长得慢，糖份贮存比其它火龙果就充足不少，不但果肉细致无比，而且甜度高还略带香味，可算火龙果家族的极品。
功效也能数出一大堆：预防便秘、促进眼睛保健、增加骨质密度、预防贫血和抗神经炎口角炎、降低胆固醇、美白皮肤防黑斑、抗自由基解除重金属中毒、防大肠癌……。既这么出挑，价钱自然有些小贵。
03
葡萄桑（Pulasan）
红毛丹的“亲戚”，不仅长得像，连口感也很像……
“pulas' 意指旋转扭开，其实就宣告了吃法：像扭开瓶盖一样打开果实。新马一带的华人，多叫它葡萄桑，也有叫山荔枝的。
剥开来也是像荔枝一样的果肉，但是比红毛丹更甜，更多汁。相对来说，葡萄桑比较少见也更不好买（甚至有说法～买到就是赚到……）
02
蛇皮果 Salek
如果听到人家说“Salek（沙叻）”，真的不是叻沙拼错，而是说这种长相奇葩的水果……顾名思义，皮真的很像蛇皮！
蛇皮果的果肉白中带黄，口感普遍爽脆，但因品种不同，差的不仅有臭气味，而且肉质干硬酸涩；至于好的蛇皮果，则带有点点淡淡香气，肉质甜中带酸但不会涩，果核也会比较小。
▲蛇皮果的果肉，也是一瓣瓣的
应了“物以稀为贵”那句老话，富含蛋白质和钙质、以及大量维生素的蛇皮果，因其少见，价格也不算便宜。
01
诺丽 Noni （密集恐惧慎点）
这种简称“哑巴果”的水果，看着就更奇葩了，像是长满眼睛的外星人。而且~直接吃的话其实非常难吃。
▲果肉长这样
虽然样子有点对不起观众，备不住它富含人体细胞之成份，且有强身的效果啊，因此不少人会添加养乐多或者别的饮料，一起做成果汁或者奶昔……
0
终身成就奖 - 榴莲
作为“果中之王”，如今的榴莲已经遍及大街小巷，喜欢的不喜欢的，多少都听过它的“威名”。
考虑到它那过于独特的外形和气味，以及它被粉丝、讨厌的人在讨论时的那些争议，给它个新加坡版的奇葩水果“特等奖”，应该不奇怪~
在新加坡，你还买到过哪些奇葩水果？欢迎在评论区留言。
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