过期的Yogur能吃吗?Danon在其80%的产品中, 去除保质期标签
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很多人在吃了超过保质期的食物后,都觉得这可能会对他们的身体造成影响。这种情况在酸奶中更常见,但实际上并不会有很大的健康风险,因为标明的日期通常是代表最佳食用时间而不是过期。
联合国的一份报告指出,世界上大约每年有10亿吨食物被丢弃,其中60%以上都是家庭消费不良所导致的。此外,食物垃圾还会造成7%的温室气体排放。扔掉一公斤酸奶,意味着向大气排放了1.8公斤二氧化碳。
Danone España首席执行官Paolo Tafuri表示,为了保持产品特性,我们花费了三年时间来选择最强大的发酵剂。该品牌在80%的产品中,只注明“最佳食用时间”,也就是产品不失去100%特性的日期。超过这个时间后的食物仍然是健康的,并不像人们认为的那样应该直接扔掉。
Danacol、Actimel和Alpro产品已经停止标注有效期,在未来几个月内,这一措施还将扩展到Vitalínea、Densia、Activia、Danone、Oikos和Danonino。这一措施不会导致销售量下降,而消费者的心态将能够发生改变,避免浪费过多食物。
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