山东一蛋糕店发生火灾，老板一家7口不幸遇难

2882期职业餐饮网 2022-12-30

2月16日早6点14分，禹城市鬲津社区富康蛋糕房发生一起火灾。现场居住为蛋糕房老板及家人共9人，其中1人外出跑步幸存；救出8人中，7人经抢救无效死亡，1人无生命危险。起火原因正在调查中。

据悉，该建筑为三层砖混结构沿街门头房，主要着火物质为一楼蛋糕房内的包装盒和机器设备等。

火势凶猛，冒出浓烟，德州市消防救援力量于6时21分到达现场后，立即组织施救，因起火时间在早间，天刚蒙蒙亮，消防人员举着探照灯进行救援，在二楼、三楼救出8名被困人员，送医院抢救。

周边一商户告诉记者，当天早上7点多自己来到店里时，火已经扑灭。目前，火灾现场周边都拉起了警戒线，相关工作人员正在进行勘察。

该商户告诉记者，失火的蛋糕房老板姓陈，老家在江浙，在禹城开蛋糕店已有六七年时间。自己昨天还跟陈老板打招呼，没想到今天就出这么大的事。

“起火的这个蛋糕房既是店面，平时也做仓库用。陈老板在禹城有多家蛋糕店，有的是亲戚在经营。这么多年来，每逢过年，陈老板一家老小还有亲戚都聚在这家店过年。”该商户称，“陈老板人很好，平时很和气。”

周边其他多家商户都表示，陈老板平时为人和善，大家经常买他们家的蛋糕、蛋挞，这次意外让大家都很难过。

记者从当地居民处了解到，富康蛋糕房老板有两个儿子，一个叫富富，一个叫康康。老板是浙江人，“人很好，蛋糕买一送一，熟人还经常抹零”，来禹城开蛋糕店20多年，在当地有6家蛋糕店，当地人过生日、过寿很多在富康买蛋糕。

富康蛋糕房起火的这家店，位于禹城市市中街道辖区的一家商贸市场内。

该街道值班的工作人员说，事发后街道同事就已经赶到现场处置了，另外还有人在医院。“这个品牌的店在我们禹城开了很多年，很多人应该都吃过，至于事故原因仍在调查中。”

据市民说，早上外出跑步者幸免于难的是老板娘的弟弟。当地市民还说，每年过春节，“富康”的人都会在出事的这个店里聚会。这家店是他们最初创业的店，一家人平时住楼上。起火时他们正好都还在楼上。

事发后，网友纷纷评论悼念：

“禹城人应该都吃过他家的点心吧，哎，世事无常，逝者安息。”“我小时候每年的生日蛋糕都是在他家订的……”

“我很难过，这个蛋糕房，我真的从小吃，年龄大了虽然不吃了，但这真的是我的童年。买一送一，味道还不一样，便宜又大。”

“昨天的早饭就是吃的富康的蛋糕……”

“富康蛋糕房见证了我们的成长，从此，可能再也没有富康蛋糕了。”

“老板很有爱心，每年都给敬老院送蛋糕！”

消防部门提醒大家：

1.三合一场所必须另外设置室外疏散楼梯，且每层均应设置通向室外疏散梯的安全出口；

2.当住宿人数不超过5人且建筑层数不超过四层的场所，可采取设置逃生窗，配置逃生梯、逃生缓降器或架设通往相邻建筑物的逃生通道等方式，作为第二逃生出口。

如遇到火灾要保持冷静，切不可盲目逃生！

来源：澎湃新闻、封面新闻、极目新闻、都市快报等

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主编丨陈青

（图片来源网络）