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“傍上”热播剧,喜茶新品上线第一天卖出30万杯!餐饮联名再显“威力”?

刘妍 职业餐饮网 2022-12-30


文 | 职业餐饮网 刘妍
“产品上线首日卖出近30万杯,单店最高销量近1000杯!”

近日,喜茶《梦华录》联名火了,部分门店还不得不关闭外卖功能!

《梦华录》堪称今年的现象级爆款网剧,上线15个小时播放量就破2亿!此次联名给喜茶带来了空前的热度,实现了“刷屏”传播。

而这也是喜茶乃至整个新茶饮行业首次跨界合作热播影视类IP!

喜茶是如何玩转与《梦华录》联名的?餐饮品牌们又能从中学到些什么呢?快跟着职餐网记者一起来看看吧!

上线首日卖出近30万杯!
喜茶《梦华录》联名饮品火了!

6月29日,喜茶宣布与热播剧《梦华录》联名,随后展开了IP定制茶饮产品、主题门店打造、线下快闪活动等全方位品牌动作,一下就引爆了各大社交平台!


1、推出梦华茶喜·点茶、紫苏·粉桃饮两款定制产品,定价分别为19元和15元

6月30日,《梦华录》与喜茶联名的两款茶饮“紫苏·粉桃饮”和“梦华茶喜·点茶”正式上架开售。

其中,联名特调紫苏·粉桃饮灵感来自于“紫苏饮子”,这种饮品在《梦华录》中出现时,引来茶客纷纷称赞,喜茶将紫苏叶子与新品“多肉桃桃”结合了起来。


而梦华喜茶·点茶是一款抹茶口味饮品,产品无论是外观还是命名都和《梦华录》剧情联系紧密。

饮品顶部的芝士奶盖上,有用抹茶粉“写”成的联名主题字样和图案,共有7款不同的样式,分别为“顾”“盼”“梦”“遮”四个字,以及琵琶、花钿、小扇子三种花样,和剧中茶汤上作画的“茶百戏”传统技艺相呼应。


从价格上来看,梦华茶喜·点茶、紫苏·粉桃饮两款产品走的是低价价格带路线,定价分别为19元和15元。

2、在多城设置主题店和线下快闪活动

除了推出定制款产品,在线下,喜茶于6月30日至7月30日将广州天环广场LAB店、成都宽窄巷子店、北京前门大街店、深圳京基KK MALL店共四家门店特别设置为【喜·半遮面】主题店。


不仅有主题空间陈列及互动,店内还可以品尝到联名饮品的特别呈现版本。

如堂食顾客可以在梦华茶喜·点茶的芝士顶上欣赏到灵感来自于《梦华录》斗茶场景的两款花形,由喜茶调饮师以传统器具——茶针,逐笔勾画而成。


而喜茶于长沙大悦城举办的快闪活动,还设置了沉浸式古代市井,吸引了许多粉丝前去打卡。

3、还有杯贴、CP徽章等周边产品

伴随着新品、主题店上线的还有联名定制杯贴、CP徽章、口罩、弹幕贴纸等创意周边。


其中,弹幕贴纸上的文字大部分都来自于剧中的台词,像“倾盖如故,白头如新”、“我让你还了吗?”等等。CP徽章是以剧中男女主为原型的卡通人物小象。

顾客点任意两杯就送弹幕贴纸,点双人餐可以获得一对徽章,三人餐则可以获赠三个不同图案的口罩。


4、顾客排队两小时起,上线首日售出近30万杯

两款茶饮一经开售,迅速在消费者间掀起购买热潮,朋友圈、微博、小红书等社交平台随处可见大家的打卡帖子,全国多地门店都出现了爆单的现象,部分门店还不得不短暂关闭在线点单功能。

据统计,两款新品上线首日即售出近30万杯,单店最高销量近1000杯!


喜茶GO微信小程序显示,许多门店需要排队等候制茶。6月30日中午,喜茶官方微博称,由于各位客官盛情难却,喜茶GO微信小程序出现了短暂崩溃的现象。喜茶官方微博对此发文称,微信小程序崩溃后,经过积极抢修后恢复正常。


“现象级”联名背后,
有哪些点值得餐饮人学习?

喜茶已经是玩联名的老手了,但此次和《梦华录》的联名,引发的品牌声浪似乎比过去任何一场联名都要强,堪称业内“现象级”品牌营销!

品牌得到了有力传播,新品销量也实现了暴涨,甚至有不少人说“喜茶回到了当初门店刚开业排队几小时的巅峰时期”。

在实实在在的业绩和单量面前,我们不得不开始思考:此次联名背后有什么独特的商业逻辑?为什么能取得这么大成功?


1、借势与自身契合度高的大热影视IP,收割流量

品牌“跨界”联名有利有弊,关键是看“和谁联名”。喜茶此次品牌营销能引发这么大的反响,最主要的原因就是它选择的联名对象《梦华录》和自身契合度非常高!


早在喜茶官宣联名之前,就有观众、媒体等将两个IP联想到一起,《梦华录》中赵盼儿开“半遮面”茶馆的营销方法,还被戏称为“喜茶”套路。


当联名的消息公布,喜茶所代表的新茶饮文化与《梦华录》中传统茶文化的融汇,更是引来了极大期待,成为剧外新的热门话题,被网友戏称为真正的“灵魂联动”。

《梦华录》本身空前的热度更是成为了联名活动的“助燃剂”。作为今年剧集市场的现象级爆款,电视剧《梦华录》自开播以来不断收获高口碑与高热度。据《梦华录》官方微博公布的数据,上线15小时,该剧的播放量便已突破2亿次,此后更是接连实现开播7天播放量破10亿次、开播10天破15亿次。


6月26日,腾讯视频举办了《梦华录》大结局点映礼,会员粉丝支付18元就可解锁剩下的8集剧情,面对这种变相的“超前点播”,粉丝们不但没有抱怨,反而乐此不疲。


如果《梦华录》是一部不温不火的电视剧,那即使喜茶推出再多的联名花样也难以激起水花,正因为剧集有了热度,所以联名产品才能取得这么高关注度。


2、产品、周边设计紧紧围绕剧集粉丝,拉动消费

作为一部古装偶像剧,《梦华录》的主要观众群体为年轻女性,这恰恰也是喜茶饮品的目标消费群体。

因此,在与《梦华录》契合的大前提,喜茶从产品到周边都围绕着那些看剧“嗑CP”的“录人”(《梦华录》粉丝统一称呼)去设计。

剧中,男主顾千帆和女主赵盼儿的爱情让许多“录人”为之沉醉,而到了剧外,这些“CP粉”们将追剧的热情直接倾注了喜茶的新品上。打开微博、小红书、豆瓣,在“喜茶梦华录联名”的相关词条里,铺天盖地都是诸如此类的留言:

“四舍五入等于我参加了赵盼儿婚礼”;

“作为一个合格的录人,没有不买的道理”;

“我喝的是奶茶吗?我喝的是他们的爱情啊”……


“倾盖如故,白头如新”、“我让你还了吗?”等还原剧中台词的弹幕贴纸,引得不少消费者在社交平台上直呼喜茶这波联名细节感满满。

还有不少消费者一次性喝两杯新品,美其名曰“剧里‘顾盼生辉’,剧外喜茶‘左顾右盼’”,堪称一场剧粉和喜茶粉的盛世大狂欢。甚至有网友为了集齐新品梦华喜茶·点茶7款不同的字样和图案,一次性点7杯奶茶,然后拍照晒图分享。


产品独特的联名设计,通过媒介达到了一种“自传播”曝光。喜茶《梦华录》的联名产品,已经成为年轻人的“谈资和社交货币”,人人都成了品牌的代言人,效果也就不言而喻了。

职业餐饮网小结:

喜茶和《梦华录》,一场“霸屏”传播的品牌营销,一张亮眼的饮品销量“成绩单”,刷新了大家对联名的认知!

餐饮品牌最怕的就是没有热度,尤其是茶饮行业,消费群体多为年轻人,能做到引领潮流非常重要。

抓住年轻人的喜好,这是喜茶这次联名能取得成功的主要原因。

你如何看待喜茶这次联名活动的爆火?欢迎评论区一起分享。

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主编丨陈青 统筹 | 杨阳
(图片来源网络)

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