阳澄湖大闸蟹今日开捕 市场上99%或为冒牌货
今年的阳澄湖大闸蟹在今天“开湖”啦，虽然阳澄湖大闸蟹刚刚“开湖”，但与之相关的“预售券”已在电商平台上火热开售。这些券能买到真正的阳澄湖大闸蟹吗？
市场上99%阳澄湖大闸蟹
或为冒牌货
记者在电商平台上搜索“阳澄湖大闸蟹提货券”，结果显示出上百家店铺。其中，“星农联合”和“阳澄联合”的月销量均已经超万件，两家店铺的主页顶部都标注有“阳澄湖大闸蟹行业协会会员单位”。
记者发现，店铺中大闸蟹的预售价格远低于市场价格。以“4两的公蟹、3两的母蟹共8只”为例，两家店铺标注的原价都在2000元左右，但最终都以“促销价”288元左右成交。
▲网络截图
据统计，2017年，据全国河蟹市场统计，大闸蟹总营销额为778亿元。其中，阳澄湖大闸蟹约为300亿元，占比40%。但去年阳澄湖大闸蟹的真实产量为1600吨左右，市值差不多只有3亿元。
据此推算，目前市场上99%的阳澄湖大闸蟹都是冒牌货。由于冒牌阳澄湖大闸蟹的价格更低，因此假货比例或许更高。
套路一：低价礼券提货难
在某电商平台上，卖大闸蟹礼品券的商铺有很多。不过，不少网民投诉，买了大闸蟹券却提不了货，只能等到第二年，甚至第三年才拿到货。
业内人士透露，“今年预售的券，可能今年只发一半，还有剩下的一半，不管买家怎么投诉，就是不发货。这样，剩下一半的钱就可以当作自己的流动资金，去做别的事情。” 如此说来，这些券倒有了金融属性。
该业内人士称，很多电商经常会投入资金在广告和刷单上，靠刷单的高销量来吸引消费者。一旦无法发货被买家投诉，导致店铺信誉度降低时，就重新换个招牌，继续刷销量。
套路二：产量不够小蟹凑
在电商平台上，不少消费者都是抱怨螃蟹小、缺斤短两的。有消费者反映，一些商家用绳子把大闸蟹绑五六圈，为蟹增重，更有甚者会使用浸湿的绳子捆绑大闸蟹称重。
专家介绍，电商缺斤短两的问题源头在预售礼品券上。如果卖出去的蟹券比较多，但产量又少，就只能以次充好。卖券的时候，标注的是4两大闸蟹，等消费者真正拿到手了，可能只是2两的小毛蟹。
套路三：商家自造“防伪蟹扣”
正宗阳澄湖大闸蟹的蟹脚上会有一个防伪蟹扣，但如今，在很多电商平台上，销售的某些“阳澄湖大闸蟹”，其蟹扣往往就是商家自己生产的。
说起这个“防伪蟹扣”
还真的不靠谱
小编了解到，有的商家为了证明自己的“阳澄湖”大闸蟹是正宗的，纷纷表示有“戒指”——蟹扣。但在阳澄湖莲花岛养了20年大闸蟹的屈先生却说：“9月21日正式开捕，蟹扣也是当天才能领。19日是试捕，21日后发货。”
▲19日咨询聊天截图：多位蟹贩表示已经有蟹扣，并且几家对于防伪查询的方法说法不一。
记者在调查过程中发现，电商平台上有专门的蟹扣制作方案，买家只需要提供营业执照或者个体经营户执照，就可以随便印刷阳澄湖大闸蟹防伪码。
当然，也有定制“400”开头的电话系统，“2万个起订，每个0.22元。”这是一个类似自动回复的系统，消费者打电话查询真伪时就会收到语音自动回复，当然，查询结果必须是“正宗阳澄湖大闸蟹”！
▲在某电商平台上，制作蟹扣简单方便
记者咨询了多位业内人士
对于如何判断阳澄湖大闸蟹是否正宗
他们给出了唯一答案：
蟹扣
实际上，真正的蟹扣是有钱也买不到的！更不是淘宝上几毛钱就能冒充得了的。
为防止假冒、保护品牌，苏州市质监局会向经过认证的养殖户及经销商发放大闸蟹防伪锁扣，这是检验大闸蟹是否出自阳澄湖的一个重要标志。
正宗阳澄湖大闸蟹的蟹脚上会有一个防伪蟹扣，而这个蟹扣是由苏州市质监局地理保护办公室颁发，并由苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会发放。蟹农每年会根据自己的养殖面积去领取蟹扣，养多少领多少。
官方的防伪蟹扣上有二维码、防伪编码，消费者可以通过电话、微信扫码、网页查询等多种方式查询真伪。
▲阳澄湖大闸蟹防伪查询官网
真真假假
虚虚实实
网友感叹：
“正宗阳澄湖大闸蟹
找你找得好辛苦啊！”
如何挑选正宗的阳澄湖大闸蟹？
小伙伴们
是否学会了选蟹秘籍？
中国消费者报新媒体编辑部出品
来源/综合人民日报 中国新闻网
编辑/李晓雨
监制/何永鹏 田珍祥