还是要不时更新一下朋友圈的

不知道你发现没有，能更新朋友圈的人刷个没完没了，而与此同时许多人基本不更新，只是潜水，偶尔靠点赞和回复才会发现他们的存在。

我有些朋友是社会贤达，一举一动颇受关注。因此我曾经给过他们建议：把朋友圈更新的权限交给自己的宣传部门或者公关部门，找专人负责，自己就不要表达什么观点了。但凡是你发布了，又恰好和业务领域内的人和事有关，就一定被截图，截图一定被上网，上网一定被热议，热议你就一定有一身麻烦。既然都社会贤达了，你的一举一动就不单纯是你自己的事情，麻烦也不只是落在你一个人身上。交给专业人士负责，那么就可以得体地说一些废话，微笑鼓掌或是叹息，并不超出人们的期待，于是你依然是个无害的好人。

还有一些朋友是月更，半年更，乃至于年更。出来喊一嗓子“大家春节好”，一年就过去了。翻下一条，还是“新春快乐”。我倒是很能理解这种人，因为我也类似，实在是不知道发什么好。分析原因主要还是内心世界不够强大，过不去那个坎，认为去了哪里，看了什么，吃了什么，玩了什么，好像都是我的私事。这些私事不需要通报给亲戚朋友，同时，它本身也没有多少阅读价值。但是只要是发出来，就会被解读。解读就会有误读，误读就要解释，这就很麻烦。中国人格物的本事又很强悍，一张图、一段话、一条视频都能格出很多微言大义来，然后再批驳一番，就觉得无论睡在哪里，都睡在了辩论会现场。

不过，随着我身体的发育，和思维逐渐走向成熟，最近我有一个新的领悟：还是要不时更新一下朋友圈的。

两周前，我又做了一次红烧肉。手法和以前相比有些微调，因此把过程贴到了朋友圈。它的要点是先煎五花肉：

如你在图中所见，我是没有额外放油的，这都是五花肉在铁锅里自行煎出来的油。为什么会那么做？主要是因为我突然想要看看五花肉能不能做出漂亮的虎皮纹。答案是可以的：

顺带说一句，这是很好的五花肉。我贴了一张发在即刻，有网友留言说这肉太肥。幸好他及时删除，否则会被我拉黑。因为这是不懂装懂，图片里肉深色的地方都是瘦肉，白色的地方则是油脂。五花肉五花肉，难的是真的有五花，肥瘦肉反复交叠。这样的肉吃起来口感才好，席间也不至于失仪。那种就两层的红烧肉，太多人直接下箸把上面的瘦肉撕去吃了，留下一碗底的肥肉和皮，简直就是下流。不说了，然后是用煎出来的油炒糖色：

许多人天天嚷嚷炒糖色麻烦，我这次都没有换锅换油，直接就那么炒了，发现没有任何难度。所以，我现在怀疑这些人上网不是讨论如何炒糖色，而是炒自己的寂寞。因为只要那么一嚷嚷，就会有很多人来留言，说不定就要到微信了呢？说不定就不用自己做菜了呢？人心很复杂，不如做菜简单。总之吧，最后的成品不错，我判定为成功：

不油不腻，肉味香醇，而且入口很有层次感。并没有放生抽，上色也很顺利，且因此避免了苦味。整个过程用了3小时，非常不推荐大都市居民自己来做，连原料算人工，这一碗比餐厅里的红烧肉贵太多倍。

发完这几张图之后，很快就有好几起朋友开小窗找我单聊，邀请我去他们家做饭吃。这一幕让我一下子发育了，成熟了，开悟了。我从中领悟了一件事：还是要不是更新一下朋友圈的。如果我不在朋友圈发红烧肉的照片，那么，朋友们不会想起我会下厨这件事，也就根本不会来邀约我。进而言之，如果你长期不更新朋友圈，不通报你正在做什么，在你的专业领域里别人也不会主动想起你。那样的话，恐怕就会失去很多机遇。在社交里有两件事情极其困难：1、让别人记得你是谁；2、让别人记得你是做什么的。

所以我总结说，不时更新一下朋友圈，维系一下你在大家心目中的印象，在今天不单是个人的义务，也是一种礼貌。当然，这么做不是没有代价。我贴出红烧肉的照片之后，立即就有长辈留言，告诫我高脂高糖食品对身体健康危害很大。我只能告诉她说，这大概是我一年多来第一次吃红烧肉。是这样的，在朋友圈发任何个人活动，人们默认你就是一直在做，它天然对固化个人印象有帮助。你发几张旅游图，人们默认你天天旅行；你发几张美食图，人们就默认你天天下馆子。所以，才有那么多人经常发加班照片希望老板看到，看到一次可以抵连续加班半年。

最后，不用问我红烧肉的秘诀了。这点肉，120块，当然肉味十足，你怎么做都肉味十足。

题图摄影：和菜头的手机

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