“我们坚决不吃肉！” 素食健身3年的效果不比吃肉的差，肌肉练不大的请看看人家的菜谱

不少想要健身但又不敢健身的朋友往往会抱怨，“会员卡办得起，但是真的吃不起。”仿佛健身一定要把自己变成食肉动物，每天都要吃足够的牛肉和鸡肉才能长肌肉。如果真是那样的话，那些素食健身爱好者们岂不是注定要白忙活一场？

Jon是一名素食主义者,为了宣扬保护地球和健康绿色生活，他成为了一名素食健身者。在长达5年的健身历程里，他始终坚持不吃任何动物的肉。那么，Jon的健身效果怎么样呢？请看下图：

上图是Jon健身前和健身3年后的对比图（整个健身过程中都没使用过类固醇等违禁药物）。从肌肉围度和线条清晰度上来说，恐怕没人会质疑Jon的进步速度。就他目前取得的成果，甚至要比一些整天强调补剂和营养的健身爱好者强上好多倍。

关于训练，大家应该都很熟悉，唯一感兴趣的是：Jon是怎样补充蛋白质的。为了解决网友们的疑虑以及帮助一些素食主义者，Jon特地抽出了一天时间专门用于分享自己的饮食计划。他的菜谱是按照高蛋白质，高碳水化合物和低脂肪的营养搭配，同时满足价格低廉的要求进行的。无论是健身爱好者，还是普通素食主义者，都可以食用。

Jon通常会选择香蕉、麦片、速冻浆果、亚麻籽、蛋白粉和豆浆作为自己的早餐。具体做法是，先将麦片、亚麻籽和蛋白粉装进罐子里并搅拌均匀，然后加入碾碎的香蕉和速冻浆果，最后倒入适量豆浆后就可以将罐子盖起来。摇晃一会儿，放到冰箱里。第二天起床的时候随手就能拿一罐来吃，味道还挺不错的。像这样一罐美味的早餐，花费仅为2.15美元。

对于午饭，Jon通常会用水煮的方法来烹饪食材。首先将红辣椒切成长条，西兰花切成块，然后分别将红辣椒、西兰花、甜玉米、豆子用水煮熟，添加适量调味料后即可装盘，最后的效果如上图所示。像这样一份营养的素食，花费仅为2.75美元。

对于晚餐，Jon依旧很认真。首先将红薯切块后放进锅里，然后倒入番茄酱、少量水、植物奶和调味料，搅拌均匀后开始烹煮。汤汁沸腾后加入切好的豆腐，二十分钟后即可起锅。最后往饭盒里加入豆子和刚煮好的食材，搅拌均匀后就大功告成了。像这样一份晚餐，成本只不过3.35美元。

话说回来，Jon和他的妻子都是素食主义者，两人的身体一直都非常健康。就连怀孕期间，他的妻子也始终坚持着以往的饮食习惯。

如果你始终练不大肌肉却还在抱怨“吃不起”，不妨换成上边的菜谱，相信在国内会更便宜。只不过到那时候，你又该抱怨其它问题了。健身，缺的不是条件，缺的只是坚持。

美国健身达人Frank Medrano一直坚持健康素食原则，学生时代的他在男生中体格纤瘦。大概有不少人觉得，这身材不挺好吗？还是高颜值的小鲜肉！

但是西方男子审美认为，瘦是瘦，但你得有肌肉啊。女生要的是宽阔坚实的肩膀和温暖可靠的拥抱，才不是相拥时硌得慌的瘦骨头。

Frank下定决心做出改变，坚持做自重训练，但他始终不放弃素食计划，谁断言不吃肉就不能长肌肉？

在长达好几年的时间里，Frank都维持一边健身一边吃素食的生活习惯，最后练就了傲人身材。

其实增肌主要靠摄入丰富的蛋白质，Frank在食物选择和搭配上很有一套，补充能量的土豆、豆制品，维生素含量高的果蔬，还有谷物，满满一碗多彩斑斓，让人食欲大增，完全把大鱼大肉抛在脑后。

身材好了，做人也潇洒了，风风火火剃了光头，这魁梧的身材和锃亮的脑门，逢人便被误会成《一拳超人》的原型。

每一个成功男士的背后，都少不了一位厉害的妻子，Frank的妻子Antoniette  Pacheco也是一位健身明星，她受到Frank的影响，坚持食用素食。

世上最幸运的事就是找到一个和自己志趣相投的人共度余生，无论到哪，夫妻合璧就是一幅虐狗画面。

说起Antoniette，她和丈夫的经历还有些许相似，比年少时瘦弱的Frank更糟糕，上学时的Antoniette更是瘦成皮包骨，这让她在学校受尽嘲笑和欺凌，欧美人的审美崇尚丰满的身材，而不是纤细的体型。

Antoniette从那时起就有健康生活的意识，只不过走上歧路，认为整天吃沙拉就能保持身材，周围很多人都对她评头论足，可是她觉得比起那些对炸鸡钟情不已的人来说，她才是健康的。

然而自从生产之后，Antoniette的体重暴增，从瘦骨嶙峋的人突然变成胖子，这让她意识到光靠节食维持苗条身材是错误的，力量健身和健康饮食搭配才能塑造更好的自己。

于是她和Frank互相鼓励，组成了健身夫妻档，Antoniette不仅成功减肥，还练出了漂亮的肌肉线条。

这位励志的母亲还有着不为人知的一面，因为健美的体魄和强大的身体素质，Antoniette有幸加入海军陆战队，在一群彪悍的大老爷们儿中，她依然霸气外露，有女兵独特的刚柔并济的气质。

很多人质疑女生在部队中能做什么？不过是绣花枕头、温室里的花朵。但Antoniette是货真价实的“女汉子”，和男同胞们一块儿在荒凉戈壁中经受炽热考验，裹着一身重量级的戎装，扛着枪炮训练。

令人敬佩的是，作为一名已为人母的女子，她不只是默默无闻的一兵一卒，鉴于她做出的贡献，被授予了士官荣誉。

Medrano夫妇的经历给了许多人信心，Frank曾说：“当我还是个孩子时，我对自己能完成任何事深信不疑，儿时的冲劲让我不惧怕尝试新鲜事物。别人说没有天赋和经验就无法成功，可是如果从来没有试过，怎么知道自己不行？况且第一次失败了又不是没有机会重来。”

每当看见一个弱小的孩子努力攀上树木，练习骑自行车摔倒了一次又一次，Frank都深感惭愧，连小孩子都懂得坚持与突破，为何大人总是轻易地自暴自弃？

这也是他们从小培养女儿Siren热爱运动的原因，总是笑盈盈的Siren虽然还是个小姑娘，但是在爸妈的耳濡目染下对健身充满极大热情，攀岩、游泳、举重等等，简直承受了这个年纪不该有的力量与帅气！

除了学校，Siren待的时间最长的地方就是健身房，她常常和妈妈一起训练。虽然小小年纪就十分强悍，却也少不了小孩子的天真烂漫，哪个女生小时候没有粉红色的公主梦？

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