素池家轩—值得你去品尝素食的好地方

作者简介：张桂生  上海素食协会会长

餐厅大厅A区

近几次朋友请我吃饭，我都请他们去位于上海漕宝路78号的上海光大国际会展中心东馆的西边一楼（习勤路上）新开的素池家轩素食餐厅进行。这不仅是素池家轩素食餐厅是我们素委会的团体会员，关键还是他们的菜品做得好，餐厅环境优雅安静。

餐厅大厅B区

他们掌勺的邓大厨来自武汉，是当地著名的素食大厨，他传承了湖北武当山素食文化的理念，以健康养生为宗旨设计菜品，并结合上海市民的口味习惯进行改良提升。讲究色香味形，做工精致，但食用性强，价格公道。故去品尝过的客人，自然就成了他们的回头客。

一楼大包房

上周我和朋友又去了素池家轩用餐，刚进入餐厅就听见包房里传出来阵阵笑声，原来是复旦大学的校友聚会。后经素池家轩谷总的介绍，与他们寒暄，得知他们现在都是企业的高管和老板，如今他们商务宴请聚餐基本都在素食餐厅进行。

一楼小包房

因为现在的人们都非常讲究饮食健康，经常食用山珍海味，不利于人体健康，而素食则是一种最佳的有利于身体健康的饮食。因此请客人去素食餐厅吃饭，客人反而更乐意。

我问到为啥选择素池家轩？

他们说大蔬无界等高端素食餐厅他们也去过，菜品环境确实不错，但受费用标准的限制，他们只能选择环境优雅，价格适中，菜品不错的素食餐厅，而素池家轩正好能满足他们的需求而不失面子。我想这也是现在大多数老板们请客吃饭的想法吧。

左一谷丽总，左三罗来耀大师

上海功德林素菜馆非遗传承人，素食泰斗罗来耀大师（图左2），与功德林第三代传承人赵友铭大师（图右3），怀石料理创始人日本料理大师金井三郎与上海食文化研究会领导一起去素池家轩品尝指导，并对他们的菜品给予了很高的评价。

新菜品抢先看

地址：上海市徐汇区漕宝路78号

距地铁1/12号线漕宝路站8号口步行760m

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