学校午餐疑似引发师生集体拉肚！小学生中饭为啥不能吃好点？

2018/04/18

昨天，杭州一所小学的几个家长群里的家长都在讨论同一件事：

杭州电视台昨天派记者对这件事进行了调查，采访了相关家长和学校：

👇👇戳视频

https://v.qq.com/txp/iframe/player.html?vid=x1337dwe1zr&width=500&height=375&auto=0据家长统计，有的班级同一天拉肚子的学生达十几人。很多家长出于对孩子健康的担心，中午都去学校把孩子接出来吃饭，有的班级几乎一个班都接空了。

有家长告诉课长：之前学生一直都是吃学校自己食堂烧的菜。从来没有这样的事发生过。上周不知道什么原因，说接到通知学校食堂不能为孩子烧了，因为没有食堂的资质。于是昨天换了有资质的送餐机构。没想到第一天就出这样的事情了。

（家长提供的疑似引发孩子集体拉肚的盒饭图片）

据了解。目前，该学校和有关部门正在调查此事，今天开始，也为学生更换了配送午餐的餐饮机构。拉肚子的孩子正陆续返校正常上课。

大学生吃的最好，小学生吃的最差？

孩子每天午餐吃什么，真的是头等大事！目前，大部分学生都是在学校解决午餐问题。小学阶段的孩子，正是长身体的几年，每天能不能吃好一顿午餐这件事真是牵挂着每个家长的心。不过有家长说：现在看起来，大学生食堂吃的最好，中学其次，小学生的午餐伙食平均水平是最差的啊！

这位家长说的不是没有道理：大学、中学普遍都有自己的食堂，而从杭州各所小学的情况来看，只有部分学校有自己的食堂和厨师，一些没有食堂或者不具备食堂资质的学校只能通过配送的方式解决孩子的午餐问题。当然学校也允许孩子自己回家吃饭，或者家长接出去吃，但是只有半个小时的时间，这对大部分双职工家庭来说是不现实的。

杭州某小学关于学生午餐的相关规定👇👇

就算家里有老人可以做饭送到学校，很多学校出于安全和责任也是不允许家长送饭到教室里吃的，你总不能拎着饭盒让孩子每天在校门站着吃饭吧？！

营养午餐2015年出过问题被立案调查

2015年的时候，杭州萧山曾经有一所学校被媒体曝光，并被立案调查，当时引起了不小的波澜。直到现在，这些触目惊心的学校“营养午餐”还可以在百度上搜到图片和报道：饭是夹生的，菜里是有虫子和竹叶的；盛饭菜的容器是用塑料泡沫的，还很脏。

有家长特意找到这家“营养午餐”的生产车间拍下了令人作呕的现场照片：

当年，该小学负责人告诉记者，经过调查核实，家长反映的问题和图片都是真实的。

小学生的午餐为什么不能再吃好点？

在快微课的家长群里，这件事引发了大家的热烈讨论。有家长说：孩子中午在学校吃不饱，吃不好……

据调查，目前，杭州的公办小学，午餐标准普遍在8-10元左右，一位家长吐槽：沙县小吃随便吃吃都十几块不止了，8-10块钱，能吃到什么呢？

👱一位姓周的学生家长说：杭州公办小学中午吃饭，基本都是一荤一素，很不经饿。“儿子每天傍晚放学，就饿得小狼一样嗷嗷叫，经常吵着要买个肉包吃。”

💁家长吴女士说：“女儿在学校吃中饭，有时候回家来说今天的菜很难吃，没吃饱。我也只能在书包里给她准备一点小面包。其实我们家长很愿意再给孩子加几块钱改善伙食。”

👩诸女士，既是家长也是老师，儿子读小学。她说，“现在学生中餐确实吃得简单，小孩子正在长身体，一荤一素一汤营养确实有点跟不上。吃好点，涨点钱，家长无所谓，但是物价部门不同意。为了节省开支，现在很多学校吃鸡肉，吃鸡排，多吃也不好。要是吃牛肉就好了。”

4月8日，南方周末刊登了杭州留下一位校长的文章：《红烧肉引发的家校对话》，这位校长在文章里写了当下公办小学解决孩子午餐问题面临的一些问题。引发了媒体的讨论。

（以下转载自4月8日《南方周末》登载的文章段落）：

“学校是读书的地方，为何要办食堂？我们小时候，学校是不办食堂的，学生中午回家吃了饭，再来上课。后来，考虑到有些学生路远以及中午家里没人等困难，学校办起了学生食堂。严格意义上来讲，到学校就餐，是要提出申请的。如果没人申请，那学校可以不办学生食堂。你也知道，学生食堂是不以营利为目的的。在这方面，上级主管部门管得很紧。学生在校就餐，增加了教师的工作量。老师们得去管理中餐，饭后还要管理学生的午间活动。你想想，如果学生都回家吃饭，老师们就可以午休，校园也会更清净吧。所以，办学生食堂，可以说是学校的一种担当、一种奉献。如果你有条件，可以让孩子回家吃饭，学校是允许的。或者，你们把饭菜送到学校。这都可以。”

目前公办小学午餐费，都在7元或8元，这个价格已经维持了四五年了，为什么中饭价格不定得高一点，给学生吃得好一点？

杭州一些学校的校长向媒体记者介绍：

“再要多炒一个菜，学校食堂人力和空间安排不过来，现在学校空间多紧张啊，教室都不够用。”另一所小学校长也说，他们学校餐费也是7元。“以我们学校食堂的工作人员和场地，烧一个荤菜和一个素菜，已经是极致，这是最大一个原因。其实教育局对学校食堂是补贴了水电费和煤气费的，不然学校食堂维持更加艰难。在外面7块钱怎么能吃到一块大排一个蔬菜再加一个水果呢。”

一所杭州市中心学校校长说，他们学校午餐价格是8.5元，包含一个荤菜、一个素菜、一个汤和一个水果。“这个价格，说实话，现在真的不高，现在沙县吃个拌面也要5块钱了，但是根据物价局规定，公办小学中午的餐费，最高只能收到这个钱。这也是为了考虑贫困家庭的承受能力。这点钱，再要给学生改善伙食，有点难。”

小学生每天吃塑料餐盒包装的饭菜好吗？

昨天这起学校午餐事件还引发了家长另一个讨论：孩子每天吃塑料餐盒包装的热饭热菜，会有健康隐患吗？

除了饭菜质量本身的问题，让家长隐隐担忧的还有塑料餐盒问题。2014年，杭州上城区就发生过为学校提供营养午餐的机构使用检测不合格的一次性塑料餐盒事件，后来经浙江省质量检测科学研究院检测，存在“感官指标中异嗅异味不合格”。这家公司被取消了为上城区十几所学校送餐的资格。教育局也为此召开了新闻发布会公布检测结果和处理意见。

那么时隔多年，为什么配餐还要使用塑料一次性餐盒呢？教育局当时的回复是：如果采用午餐统一运至学校再分装的方法，可能会导致不密封的食物容器在开盖和运输过程中，受到二次污染。为了密封送餐，就要使用带封膜的塑料饭盒。好像也没毛病！

不过很多家长表示：但凡有的选，绝不会让孩子吃一次性塑料餐盒包装的午餐。

一些家长在群里说：“吃一次两次不要紧，天天吃肯定不好啊！塑料这个东西不管怎么样都是石油做的啊！饭菜不比其他东西，都是高温加热后放进去的……”

“不环保啊，不是从小就要教育孩子要有环保意识，少用一次性用品吗？这怎么跟孩子们解释呢？”

关于这个问题，课长也在知乎、果壳网等网站看到一些网友的担忧和观点：

以下是来自知乎的截图：

关于一次性餐盒的问题，大部分网友的观点都很一致：能不用尽量不用，就算是检测合格的塑料餐盒，也不能长期吃。更何况是正在生长发育期的儿童。

事实上，课长相信，每所学校对孩子吃饭这件事都是非常重视的！每年，都会有媒体组织学校厨艺比赛。前段时间，杭州几所小学就晒出了给孩子们准备的美食，让家长们放心：

杭州卖鱼桥小学文澜校区食堂

　当日菜单：腊鸡腿、黄瓜海鲜菇炒蛋、雪菜冬瓜汤、苹果

杭州大关小学教育集团大关校区食堂

（五、六年级学生午餐）

　当日菜单：肉、西红柿炒鸡蛋、苹果等

杭州长江实验小学食堂

当日菜单：笋烧肉、胡萝卜炒大白菜

杭州天地实验小学C楼学生餐厅（一、二、三年级学生午餐）

当日菜单：西兰花、土豆烧肉等

省教科院附校 一（1）班教室

当日菜单：千张烧红烧肉、青豆玉米胡萝卜炒鸡丁、萝卜排骨汤

杭州长寿桥小学孩儿校区学生食堂

（一年级学生午餐）

当日菜单：猪肉大排、大白菜、西红柿炒鸡蛋

在解决孩子安全用餐问题上，教育部门做了很多的努力，但家长认为，实际操作上还有很多可提升的空间。毕竟，孩子吃饭问题真的是头等大事！何况这一吃就要吃六年呢！吃好一点，长好身体才有力气拼学习，不是吗？

你们孩子学校中午都吃啥呢？

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主编：田妈，责任编辑：小石头

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