广西师大社新书书讯丨2019年2月
今天为大家推送咱们广西师大社的2月新书书讯，24本新书踏春而来，希望能给大家带来一年之计的新气象。
本月的新书种类繁多，而对日本文化感兴趣的朋友则会拥有不错的新书选择。其中《拉面：食物里的日本史》作为“新知”系列，以拉面作为小切口，看吊诡有趣的日本烹饪史和社会史，有趣也好读；《玉森画廊的客人》从一间日本画廊里的人来人往去看日本社会的荒诞真实，而此书还未上架，便已经居于“亚马逊图书预售榜”首位。《世间的陀螺》是知名作家韩浩月的作品，他再一次追忆家乡山河，直面最深处的情感，探讨命运与乡村的关系。“神秘岛”的《男孩宝典》《女孩宝典》则是两本从不同性别出发的成长百科全书，为男孩女孩们解决成长的烦恼。“魔法象童书馆”也为大家带来了《和爸爸一起散步》《暴风雨》等图画书。
剩下的好书还有很多，等待你的继续发现吧。
广西师大出版社
2019年2月新书书讯
《拉面：食物里的日本史》
著者：[英]顾若鹏
译者：夏小倩
拉面在中日关系，甚至在日本与世界的关系中扮演了什么样的角色？它如何成为今天风靡全球的现代日本料理的象征？作者通过对中日饮食历史的梳理研究，以及对喜剧演员、餐饮业专家、娱乐经理、拉面店主、食客和食品史学者的采访，清晰再现了日本饮食文化的演变脉络。而享有日本饮食帝国霸主之位的拉面，其发展过程几乎见证了日本各个时期的重大社会变革——政治的，经济的，历史的……可以说，这本书不仅为我们呈现了漫长的拉面史，同时也呈现了吊诡有趣的日本烹饪史和社会史。
《金缮：惜物之心》
著者：[日]小泽典代
译者：张含笑
发端于日本室町时代茶道世界的金缮，是具备日本独特审美理念的器物修缮方法。它赋予修复后的伤痕新的美感，给器物创造新的价值，代表着一种美学、一种思想、一种价值观。
《金缮：惜物之心》，是一本探寻了解日本金缮工匠和相关技艺的生活美学读物。书中有对祥见知生、松本武明、土器典美等日本知名金缮师的专访，作者深入其工作场景，感知金缮之路，全面介绍了日本金缮名师及他们的工作和金缮的基本技法，同时记录下不同金缮师对于器物修复艺术的感悟。书中回顾了金缮的产生与发展，并从作者与金缮师的相处过程中，引领读者体悟人与器物的关联，感受金缮所具有的独特审美意蕴。
《怪作家：从席勒的烂苹果到奥康纳的甜牙》
著者：[美] 西莉亚·布鲁·约翰逊
译者：宋宁刚
对于普通读者，只需通过阅读作品来了解伟大的作家，但对于狂热的文学爱好者，这远远不够。我们还必须进入他们的书房，了解这些作品是怎么写出来的：用的是铅笔、钢笔，还是打字机？坐着写、躺着写，还是站着写？每天写多少字？
西莉亚﹒布鲁﹒约翰逊便是这样一位寻求与伟大作家“直接亲密”的爱好者。在这位“文学侦探”的调查研究下，我们得以知道那些名作诞生的细节，得以了解大作家们写作的怪癖和执迷：从席勒的烂苹果到奥康纳的甜牙，从雨果对自己的软禁到狄更斯像拉链撕开人群的疾走，从普鲁斯特的软木盾到纳博科夫的浴缸，从乔伊斯的外白衣到伍尔夫的紫墨水……
《上古迷思》
著者：夏维东
从三皇五帝到夏商，是中华五千年文明的童年期，由于文字的缺席，使那段漫长遥远的历史显得扑朔迷离。作者从“历史的时空”这一自序开篇，以大量历史典籍和考古资料为依据，将“神奇的三皇”“迷离的五帝”“半遮面的夏朝”及“写在甲骨、青铜上”的故事进行钩沉拾遗与辨析思考，以幽默风趣的语言进行讲述，将其间的人物、事件生动地呈现出来，使故纸堆间的扁平人物变得饱满立体、有血有肉，也使丰富却相对枯燥的史料变得鲜活明朗，读来兴味盎然。
在每章尾声处，作者均以提纲挈领的小结进行收束，简洁明快的总结使得读者对每个朝代的整体特点有了一个宏观印象。作品风趣不乏严谨，避开了深奥晦涩的理论与诘屈聱牙的行文，轻快明亮的叙述拨开上古历史交错杂沓的面纱，带领读者在轻松的阅读中追寻上古历史的迷踪。
《玉森画廊的客人》
著者：郑辰
玉森画廊的石井先生每月都要接待好几批来自中国的游客，全因画廊代理了一位声名在外的艺术家——擅长制作日本武士塑像的野口。这次找上门来的中国人杨哲，看着邋遢，穿得像东电工人，长得也像。不会是那种花几百万日元买艺术品的人吧？
石井告诉杨哲：近期他们会在东京艺博会上出售野口的作品。预约出席的买家很多，届时遵循先到先得原则。为收下武士塑像，杨哲和秘书小金算是卯足了劲：他们申领了艺博会的贵宾券，事先考察了玉森画廊在展厅的位置，顺利成为本届艺博会第一、第二名入场的客人。石井先生却“出尔反尔”，一口否决了先到先得原则，让杨哲和其他买家猜拳，胜者方可拿下塑像。输掉猜拳的杨哲对此耿耿于怀，决定伸张自己的权益。在与“假想敌”石井斗智斗勇的过程中，杨哲发现了日本人、日本社会的罕见面孔……
《我爱器皿》
著者：[日]祥见知生
译者：匡匡
本书为艺廊主祥见知生的器物散文，从结构上分为两部分。第一部分从作者经营艺廊、收集器物的个人经验出发，介绍了24组器物职人的代表作，以平白晓畅的语言道出其中的闪光之处。第二部分以17个主题为线索，为初入器物收集领域的新人们提供了可贵的实用性建议和与器物的相处之道。整本书恬淡而真诚，笼罩着生活的温润与暖意。
《世间的陀螺》
著者：韩浩月
知名作家韩浩月呕心沥血之作，文字简洁有力，情感隐忍克制，于无声的文字下面隐藏着巨大的情感力量。以承担痛苦的勇气，以真实的笔触，为亲人与故乡立传；以朴素、坦诚的情感，讲述一代人的命运和乡村愁绪。
感情真挚，又有反思力度。既有作者和亲人们感人至深的人生经历和悲欢离合，又对亲人和故乡有一定的反思和剖析，引人对世事和人生产生各种思考。不少篇目具有经典品质，能够引发读者共鸣。本书文笔流畅，细节生动，作为从小城市到大城市谋生的青年，能够激起不少同龄人的共鸣，亦能记录时代变迁和这一代人的心灵成长。作者以最真实的笔触为亲人与故乡立传，以最朴素、最坦诚的情感，讲述一代人的命运、悲欢离合与乡村愁绪。
《遥远的桥：北京医生的家书》
著者：卢秋生
本书是父母写给儿女的家书。1969年，作者的父母作为医务工作者，响应毛主席的号召“把医疗卫生的重点放到农村去”，在甘肃陇南一个叫作桥头的地方，开始了长达二十多年的西北生活，从此开始与各子女之间的通信。父亲的这些信件，原汁原味地记录了当年的生活，反映了亲人间相亲相爱的日常往事，折射了时代镜像和家国情怀。而随着父母的离世，这些书信最终也照见了他们一生的命运，构就了“家源流远，人立而行”的家风，也成为儿女一生温暖的记忆。
《寻芳记》
著者：范婉
本书稿是关于江南文化的散页，也是一个女子的诗意梦境，涉及若干山水，若干园林，若干花木、朋友和市井。书中写出了杭州和苏州人生活的情调和品位。苏杭人在水墨、刺绣、盆景、昆曲、评弹中过着平常日子，只不过这平常中多了些芬芳，多了些精致，多了些落花流水的闲适，甚至连扫地卖菜的都带了些趣味。
《译海初探》
著者：祁阿红
本书主要围绕笔译问题展开，由一系列相对独立的专题（共22讲）组成，包括翻译标准、影响翻译的文化因素、形合和意合、直译和意译、翻译注释、翻译批评等，从词、句、语篇层次上深入浅出地传授英汉互译的知识与经验，每讲都配有紧扣主题的习题和参考答案。本书向读者提供的大量真实案例，大多来自编者亲自编译过的畅销小说、社科书籍、报刊文献等。读者可以跟随这些实例及其分析，获得翻译的全新视角。
《教育选择：家庭的权利与责任》
著者：[美]约翰·E.孔斯，[美]史蒂芬·D.休格曼
译者：王佳佳，程接力，韦珠祎
本书分析了教育选择的基本理念、思想渊源及其实施情况。本书认为，由于每个人对“好生活”都有着各自的理解，每个人对社会的教育责任都有着各自的认识，这就决定了由政府资助的公立学校体制无法满足社会的需要。当前美国教育中出现的学校教育质量低下、教育资源分配不平等、学校变革缺乏动力等问题均源于此。而要想改变这种局面，就要引入教育选择的理念，赋予家长和孩子以选择的权利。
《选择平等：美国的择校、宪法与社会》
著者：［美］约瑟夫·P.维特里迪
译者：何颖, 武云斐
凭借政策研究者、法学学者和教育实践家的背景，Viteritti的这本书从1954年布朗诉托皮卡校董事会案的判决——学童不得因种族问题而被拒绝入学——谈起。通过回顾提升美国教育机会的各种政策，他指出国家并没有为处于劣势地位的儿童提供足够的高质量的学校，因而也阻碍了社会的发展。他并不认为特许学校或教育券等形式是解决问题的办法，但是他相信这些办法指向了正确的方向。他坚持认为国家不能一边郑重承诺提供教育平等，而同时其选择权只掌握在少数能够负担得起的人手里。
《新潮演剧与话剧的发展》
著者：汤逸佩
本书是学界关于“新潮演剧”的研究成果的展示，从话剧发展史的角度关照“新潮演剧”的特征与实效（包括时效）。“新潮演剧”对于反映时事非常迫切，时效性最强，这是其积极的方面。然而，出之操切便难以从容准备；过于执着“事件的真实”，便容易忽略“艺术的真实”。总而言之，此类作品报道时事、传播理念的成分高于艺术创作。但在中国话剧发展史上，“新潮演剧”的出现有其必然性，而且对当下话剧发展方向产生了很大影响。
《古滇文化史》
著者：蒋志龙，樊海涛
古滇时期，大体相当于云南的青铜时代和早期铁器时代，始于公元前 12 世纪，止于公元 226 年（诸葛亮征南中时期），上接新石器时代，下连爨文化时期。这是云南古代史上本土文化保存相对完整的一个时期。古滇文化是中国西南地区发展程度最高、影响范围最广、最具有代表性的考古学文化。古滇文化史也是组成完整云南文化史体系的重要一环。
《风雅涠洲》
编者：范翔宇
《风雅涠洲》为北海涠洲岛文化旅游之作，该书稿为汇编作品，汇集了与涠洲岛相关的历史、歌谣、传说神话、风土人情、地理风貌、革命精神等，分为“风谣涠洲”“人文涠洲”“热血涠洲”“生态涠洲”等11部分，图文并茂，比较全面地表现了涠洲岛的人文历史，以及涠洲岛丰富多彩的旅游资源，为突出涠洲岛的地域特色、宣传地方文化魅力提供参考。
《徐悲鸿书画作品集》
编者：贵州省博物馆
徐悲鸿是我国著名画家、美术教育家，历任国立北平艺专校长、国立中央大学艺术系教授、中央美术学院院长等。徐悲鸿在中国画、油画、素描、书法、美术理论等方面取得了极高成就，为中国现代美术的发展做出了重要贡献，他以“马”为题材的中国画创作家喻户晓。
贵州省博物馆收藏了众多徐悲鸿的书画作品，本书是贵州省博物馆馆藏徐悲鸿作品的精选集合，囊括了徐悲鸿早期及其抗战时期在贵州创作的重要作品，题材包括人物画、山水画、花鸟画以及书法作品。这些作品造型谨严，笔墨遒劲，色彩富丽，风格独特，体现了徐悲鸿在中国画的现代化方面所取得的艺术成就，是徐悲鸿较有代表性的作品。
《暴风雨》
绘者：[美]亚瑟·盖瑟特
译者：柳漾
《暴风雨》是广西师大出版社魔法象图画书王国推出的作品之一。本书展现了暴风雨来临时的场景，细致地描绘了从阴云密布到狂风大作、大雨倾盆，再到天空放晴的整个过程。暴风雨来临前，人们赶紧将衣物收进屋里，关紧门窗等待暴风雨的到来；狐狸、浣熊等小动物也躲进了自己的巢穴。暴风雨来临时，狂风将大树连根拔起，一些房屋的屋顶也被掀起。暴风雨过后，人们一起修葺被暴风雨破坏的房屋。不久，大地又恢复了平静和生机。作者通过铜版画这种独特的艺术形式，向读者展示了暴风雨的强大力量，从而使读者产生对大自然的敬畏感。
《和爸爸一起散步》
绘者：[美]艾莱沙·库珀
译者：石诗瑶
《和爸爸一起散步》是广西师大出版社魔法象图画书王国推出的作品之一。本书以诗般的文字描写了父女两人睡前散步时的所见所闻。父女沿着家门口的一条路散步，看见邻居刚修剪好草坪，橡树叶子在风里哗啦啦响，调皮的松鼠跳来跳去，邻居厨房里飘出食物的香气，海湾边停着一艘艘大船……静谧的夜酝酿出浓浓的亲情，加深了亲子感情。
《黑月亮》
著者：颜志豪
绘者：李若昕
《黑月亮》是广西师范大学出版社魔法象故事森林推出的作品之一。黑月亮和白月亮是一对双胞胎。黑月亮昏暗无光，白月亮美丽，黑月亮不喜欢白月亮高傲的样子，又羡慕他可以发光。有一天，一道不知名的烟火划破夜空，黑月亮为了证明不只有白月亮美丽，烟火才也很美丽，赌气飞下来寻找烟火。在寻找烟火的过程中，黑月亮突然得知，没有了自己，只有白月亮，星空只能维持满月的形态，很多生物受到影响，再这样下去会气象大乱，所以黑月亮决定返回星空……
故事简单有趣，充满想象力，让孩子在快乐的阅读中认识到每个人都是无可替代的，学会认可自己，勇敢做自己。
《男孩宝典： 强大男孩应该掌握的 327项技能》
著者：[英]多米尼克·恩赖特
译者：王敏
《男孩宝典：强大男孩应该掌握的 327 项技能》由来自英国童书、语言教育、设计等领域的6位专家联袂打造，为8~14岁的男孩成长提供权威指导。作者们根据自己多年来从事童书创作与儿童教育的经验，将适合男孩学习的各种技能和知识，用通俗有趣的语言一一呈现，让男孩在阅读的过程中，掌握更多的成长技能，将自己培养成一个真正的男子汉。
这可以说是一本适合所有男孩的百科全书，从成长、强大、优秀、冠军、生存、冒险、特工角度解读男孩强大的必备技能。书中的内容包括了男孩在成长过程中的方方面面，书里会教给读者，如何提高记忆力、如何用常见的物品进行科学实验、如何迅速整理好房间、如何选择适合自己的运动、如何安全开展体育锻炼、如何在遇到险情时自救，等等。
本书既能提高男孩的智商和情商，又能培养男孩子勇气、自信、意志力、判断力和生存能力，让男孩成为一个强大、勇敢、有行动力、有幽默感的全能男孩，是一本培养男孩的优秀作品。
《女孩宝典： 优雅女孩应该学习的 366 项技能》
著者：[英]朱莉安娜· 福斯特
译者：王怡康
《女孩宝典：优雅女孩应该学习的 366 项技能》由英国多个行业的5位女性专家——朱莉安娜·福斯特、萨利·杰弗里、吉玛·盖恩斯、特蕾西·特纳、萨利·诺顿等专为8~14岁的女孩创作。作者们根据自己多年来从事童书创作与儿童教育的经验，将适合女孩学习的各种技能和知识，用通俗有趣的语言一一呈现，让孩子在阅读的过程中，掌握更多的成长技能，将自己培养成一个优秀的女孩。
这可以说是一本适合所有女孩的百科全书，从成长、强大、优秀、魅力、友谊、秘密这些女孩子关注的角度解读优雅女孩成长所必须知道的技能。书中的内容包括如何更自信、如何护理皮肤、如何烘焙、如何急救、如何处理受欺负的情形、如何结交新朋友并维护友谊、如何理解父母与老师、如何处理成长秘密，等等。
本书既能让女孩成为一个优雅的淑女，又能增强女孩的自信心和行动力，实为每一个女孩提高情商、维护友谊、获得成长、掌握生活中必备技能的优秀作品。
《玫瑰就是玫瑰》
著者：匙河
《玫瑰就是玫瑰》是广西师大出版社魔法象阅读学园“童书新乐园”系列推出的作品之一。“散落在时间尽头的/一代代玫瑰，我但愿这里面有一朵/能够免遭我们遗忘。”童书的世界是一座繁盛的玫瑰园，热烈、坚韧，守护着孩子般的纯真。这部优美的童书评论集谈论童年天真和成长之惑，寻迹长大路上的艰辛与飞扬，袒露世界的险恶与温柔，予大人以抵御时光的力量，在童书阅读中走进孩子的世界，重返心中那个纯粹的故乡。
《中国古代寓言》
编者：亲近母语研究院
中国古代寓言故事源远流长，作品繁富，乃取之不尽的宝库。本书所选编的147则寓言，或文笔平易，或情文相生，均系传诵一时或机锋独标者。本书篇目依时代编次，篇篇轻薄简明，包含了千年来先贤对人生、历史与文化的深刻思考。
本书适合7-12岁的读者，在生动的故事讲述中，孩子们可以感受先贤的机敏和智慧，可以思索生活中不易察觉的道理，逐渐地成长为一个幽默、理智的人。
《多出一个昨天》
著者：李东华
《多出一个昨天》是作者李东华的短篇作品集，收录作者14篇童话作品。《装满阳光的梦》虚构了一个专门“吃掉人们梦境”的小小妖；《枫叶女孩》讲了一个因为爱而产生奇迹的故事；《多出一个昨天》以“我”为视角展开叙述——在学校，“我”是一个数学成绩差到被数学老师批评为“老鼠屎”的学生，也是被母亲视作“宝贝”的小孩，“我”有一个成绩第一的同桌叫“安小安”，对于“我”来说，每年有一个任何人都不知道的4月2日成为了专属于“我”的一个秘密……《麻烦天使》中的天使并不像大家想象中无忧无虑；《竹精灵》里的阿珂与竹子有奇妙的缘分，她在16岁离开家乡来到遥远的大城市读大学……
作者语言平实生动，善于构造情节，点缀奇思异想，童话里不但有真实的学校老师同学家长，也有精灵鬼怪，还有各种可爱调皮狡猾的动物植物。虚构又现实感满满的童话世界，温柔有力地激发了儿童对世界的好奇与探索。
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编辑丨廖茹画
这是我们为你准备的第1320次推送
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