今日小暑丨知了 风轻 汗如雨

没有荷花与西瓜的夏天，

就不叫夏天。

你记忆中的夏天是什么样子的？

是蝉鸣无休无止，温度三十五六；还是扯着领口晃动，无奈抑制不住的汗流？

也许，大家记忆中的夏天，更多是这样的：午后从窗外打进屋里的模糊光晕，电风扇发出规律的嗡嗡声响，被挖空了瓜瓤的半块儿大西瓜，蝉鸣娃叫的荷塘月色……

盛夏，便是如此，带些慵懒，眷恋清凉。

小暑三候

一候温风至，指小暑日后，大地上便不再有一丝凉风，而是所有的风中都带着热浪。

二候蟋蟀居宇，蟋蟀居宇指，五日后，由于炎热，蟋蟀离开了田野，到庭院的墙角下以避暑热。

三候鹰始鸷，鹰始鸷是指，再过五日，老鹰因地面气温太高而在清凉的高空中活动。

荷塘风光

曾有梁元帝在《采莲赋》中说：“于是妖童媛女，荡舟心许，鷁首徐回，兼传羽杯；棹将移而藻挂，船欲动而萍开…… ”

采莲虽为江南的夏日旧俗，但到了如今，那荡着木舟，划着双桨，深入荷塘采莲嬉戏，放声歌唱的兴致仍不减当年。夏日的清凉，则莫过于此，就连朱自清在清华园的荷塘月色下，也不禁感慨万分，心生冷寂。

文人的世界，最易触景生情，思绪杂糅；终归是普罗大众，我们对这荷塘月色的向往多是动机纯粹的，寻寻觅觅，只为纳得一份清凉。

暑月剖之，脆若嚼冰

虽说如今的瓜种样多，吃法各异，又有速冻手段，但怎么吃都不及古人吃瓜那样略带苍劲、古朴纯真：

“拔出金佩刀，斫破苍玉瓶。千点红樱桃，一团黄水晶。下咽顿有烟火气，入齿便作冰雪声。长安清富说邵平，争如汉朝作公卿？”文天祥的这首《西瓜吟》堪称是最令人酣畅淋漓的吃瓜场景描述。

一个“斫”（zhuo4）字，生猛形象，清脆爽朗的瓜裂声，有如探秘桃花源那般兴奋：初极狭——均匀裂缝里的宝石红隐隐若现；豁然开朗——成片的红瓤夺人眼球，早已顾不上那么多，怕是端庄淑雅的林黛玉见了这粉硕多汁的果肉，也会吃得满嘴红渣。

炎夏吃好瓜，是整个夏天的幸事，每一次的大快朵颐，当是倍觉豪情迈迈。

小暑养生，祛湿消暑

民间有谚曰：“小暑大暑，上蒸下煮”。小暑为蒸，意为溽景薰天，不但天气炎热，而且湿气颇重。此时，人最易上火、食欲不振。此时养生，更侧重祛湿消暑。

岭南的本地人，自然对一盅冬瓜荷叶老鸭汤不陌生，食谱如下：选取1000克冬瓜，少量鲜荷叶，冬瓜荷叶老鸭汤、赤小豆各50克，生姜4片、老鸭半只，猪瘦肉50克，拌入瓦锅，大火煮沸、小火慢熬，三四个小时下来，一锅老火汤就此而成。

在中医看来，冬瓜、荷叶为消暑清热的不二好物，而老鸭肉性凉滋补、土茯苓祛湿、赤小豆健脾，各物尽其所能，对症养生，一盅下肚，回味无穷。

下厨煲汤，是件颇为讲究的事，从选材到备材，再到出锅，至少得费上一整个上午的时光，如此一来，生活就像充满着仪式感，认真而细致。

夏天晴雨不定，若天气好时，没什么要急着做的事，也没有特别想见的人，大可摘几片喝饱阳光的荷叶，切几片西瓜，沏一壶好茶，闲看云卷云舒，那般惬意，才最令人欣往。

答李滁州题庭前石竹花见寄

独孤及（唐）

殷疑曙霞染，巧类匣刀裁。

不怕南风热，能迎小暑开。

游蜂怜色好，思妇感年催。

览赠添离恨，愁肠日几回。

夏日对雨寄朱放拾遗

武元衡（唐）

才非谷永传，无意谒王侯。

小暑金将伏，微凉麦正秋。

远山欹枕见，暮雨闭门愁。

更忆东林寺，诗家第一流。

暮秋重过山僧院

李频（唐）

却接良宵坐，明河几转流。

安禅逢小暑，抱疾入高秋。

静室闻玄理，深山可白头。

朝朝献林果，亦欲学猕猴。

晓出净慈寺送林子方

杨万里（宋）

毕竟西湖六月中，风光不与四时同。

接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红

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