藏了34年的老六堡，暖潤溫养，珍貴少有。
越来越发觉，喝六堡茶
通常不是嘴巴想喝，而是身体想喝
天寒地动之时，就想煮一壶老六堡
晒晒太阳，听听老歌
六大茶类中，喝六堡的体感是顶舒服的
时间，让它陈化出层次丰富的
蜜香、果香、木香、菌香、松烟香、参香……
醇厚的口感，仿佛是岁月的回响
一口饮毕，热气奔窜游走
几杯过后，微微发汗，浑身上下舒舒坦坦
它未必让你一见钟情，但定会让你日久生情
这次我们和六堡茶制作技艺“国家级非遗传承人”韦洁群合作，为大家带来两款陈年老六堡。
2013年参香六堡茶，由韦洁群与其女石濡菲联合制作。
陈化11年，红浓陈醇，柔和糯滑，98元即可购得，适合入门或做口粮茶。
1990年黑石山老六堡，由国家级非遗传承人韦洁群亲制。
陈化34年，汤感饱满厚实，陈香浓郁持久，茶气穿透力足，珍贵少有。
2013年参香六堡茶，1990年黑石山老六堡
非遗传承，手工制作，可泡可煮可闷
¥98起，点开下列小程序购买 ▼
- 黑茶是个宝 -
醇滑暖润又养人，冬天就要多喝六堡
“黑茶是个宝”，营养价值高，且越陈越香。一些年代久远的老六堡，更是“可以饮用、珍藏和拍卖的老古董”。北京华艺国际2021秋季拍卖会，一筐约70-80年代陈年六堡茶就以¥517,500价格成交。
六堡茶有1300年历史，清朝嘉庆年间成为贡茶，2011年获得国家地理标志产品保护。《苍梧县志》载：“茶产多贤乡六堡，味厚隔宿而不变，茶色香味俱全”。
明清时期，大量两广和福建人下南洋经商打工，经过长时间海上颠簸，来到了比故乡还湿热难熬的地方，很多人都水土不服、四肢疲软。
这时，有人煮了一壶家乡的六堡茶，并分享给工友。一碗浓郁温暖的茶下肚，身体得到舒缓，心灵得到慰藉，状况缓和不少。此后，南洋华人逐渐依赖六堡茶。六堡茶成为侨销茶，亦走俏于日本、马来西亚等国。
好六堡“红、浓、陈、醇”，干茶色泽黑润，汤色红浓却明似琥珀。香气醇陈，久陈之后会带有菌香、木香、果香、松烟味、参香等丰富香气，被称为茶中“黑宝石”。
这些年，随着人们对健康的重视，越来越多人了解并喜欢上六堡茶。“不喝不知道，一喝离不了”，一旦感受到它的滋养感，就再也离不开了。
老六堡作为黑茶中的佼佼者，很适合入冬后喝：
· 它性温滋养。以味开窍，以香透骨，以汤温身，从头润到脚。
· 它解油腻，促胃口。陈化多年，不断发酵，含有许多益生菌。
· 还会让人告别湿答答的状态。两广、福建等地区的常饮茶，可解除粘腻感。
- 一脉相承 -
近半个世纪的坚持，国家级非遗传承人
六堡茶，原出自广西梧州市苍梧县六堡镇，因产地得名。六堡镇位于大桂山脉的延伸地带，在北回归线北侧，境内群峰叠立，终年云雾缭绕，茶树生长山腰和峡谷间。
1938年，战争切断西江水运，六堡产量一落千丈，众多茶庄停业或倒闭，制茶工艺也基本是半“销声匿迹”状态，此后便一蹶不振……
但总有一些茶人默默地传承着留下来的老手艺，以时间换品质，以时间换空间，为六堡复苏积累了深厚的积淀。
韦洁群，六堡茶制作技艺的“国家级非遗传承人”。
上世纪70年代，时年18岁的韦洁群还是原六堡公社茶厂一名普通的采茶姑娘。在那里，她学习了六堡茶传统制作工艺。
后来，六堡公社茶厂因经营困难解散，但出于对六堡茶的热爱，韦洁群与曾任六堡公社茶厂厂长的丈夫石柱斌，一起创立了苍梧县六堡镇黑石山茶厂。
“那时想法很简单，这是传下的技艺，不能在我手里丢了”。后来，韦洁群成为国家级六堡茶制作技艺非遗传承人，并将制茶技艺传给了女儿石濡菲。
- 陈年老六堡 -
手工制作，时间发酵，历久弥香
四十多年制茶以来，韦女士坚持手工制茶。六堡茶经过杀青、揉捻、复炒复揉、堆闷、干燥等工序制作而成。其中，难以掌握的是火候控制和揉茶时间，手工制茶可以随机应变、不机械，但代价就是费时长，产量慢。
本次，我们带来两款陈年六堡茶，分别为1990年黑石山老六堡（韦洁群亲制）；2013年参香六堡茶（韦洁群与女儿石濡菲联合制作）。
2013年参香六堡茶
11年陈化，汤感厚实，滋味纯醇
“红浓陈醇”是六堡茶长年陈化后的形态。“红”即汤色红亮，“浓”指茶汤粘稠，浸出物丰富，“陈”指有陈香，“醇”指香气纯净、滋味甘醇。
2013年参香六堡茶，11年陈化，正可做风味入门款或日常口粮茶。
六堡茶耐泡，一盏茶可达10泡以上。
干茶叶片卷曲，色泽棕褐，带茶梗。汤色清亮，随着冲泡由浅橙黄转为红浓，带有清爽的木质松烟香。
茶汤醇和甜柔，糯滑，舌面微微有细薄涩感，回甘生津明显，有微微清凉感，回味一番，更有熟果甜香。五六泡后，熟果香更为凸显，茶汤甜度增加，糯滑持续，柔顺醇爽。
采用两款包装，一种为70g黑盒装，便于日常取用。
另一种为800g珍藏装，使用带有湿度计的竹盒，营造适宜的存茶环境。
1990年黑石山六堡茶
34年陈化，饱满厚实，珍贵少有
这款茶历经34年沉淀，转化成一款陈香浓郁持久，汤感饱满厚实的珍贵老茶。
老六堡的韵味和特点，在这款茶里表现十足秀，多喝一口都是享受。
悠扬的陈香、带着雨后木头的气息，一直氤氲在整个泡饮过程中；酒红剔透的茶汤伴随着令人愉悦的参香和木香，顺滑入口，醇厚温和，带来丰厚醇浓的陈韵，甘甜的感受随即铺满整个口腔，滑入喉后，留下深沉的喉韵。
纯锡罐包装，稳定性强，且没有其他气味干扰，能保留老茶的原味。
如何品饮老六堡？
1、品饮方法：可泡可煮可闷。
2、茶具选择：盖碗或壶，以紫砂壶或坭兴陶陶器为佳。
3、投茶量：120ml水，投入7g茶叶，也可根据口味自选。
4、洗茶润茶：六堡茶在长年存放过程中，难免粘附浮尘。洗茶可冲刷浮尘，醒茶润茶。洗茶用沸水，快冲快出，2遍为佳。
5、沸水冲泡：茶汤精华通常在第3-5道水出现，合盖闷5s后出汤。到了中后段，出汤时间延长至10s左右，老六堡可冲泡7-10次，甚至更多。
6、如果选择闷茶法，1g茶叶，150ml，保温杯闷泡2小时，茶汤滋润醇厚。
2013年参香六堡茶，1990年黑石山老六堡
非遗传承，手工制作，可泡可煮可闷
¥98起，点开下列小程序购买 ▼
长按识别二维码进入微商城，查看购买