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藏梨膏核桃軟糖,生活需要一点甜。

誰最中國 2024年11月15日 15:48


冬天悄悄到来,天天慢慢转凉

滋养又进补的小零食要安排上啦

每到这个时候,阿坝藏族羌族自治州的山民

都会做些梨膏核桃软糖

当地特产卡子核桃,果大、味甜、油脂足

是做核桃软糖的好食材

为了口感的清雅,也为了契合秋日的时令

还要加入当地的“藏梨膏”

金川雪梨的与卡子核桃的香醇相互融合

清爽的梨味包容了坚果的“油润”

清甜不腻,滋养进补,回味无穷


秋冬滋养,梨膏核桃软糖

藏梨膏+卡子核桃,甘甜不腻,清香四溢

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秋冬的双重滋养

藏梨膏与卡子核桃的曼妙结合

一款好的小食,重要的就是选好食材,料好料足尤其重要。

这款藏梨膏核桃软糕经过多次搭配试验,配料表相当干净:雪梨膏,核桃仁,麦芽糖,玉米淀粉,植物油,糯米纸。看不到什么科技和狠活,让大家在享受甜蜜时刻的同时没有负担。


其口味也暗合自然之道:甜而不腻,还能吃出果实的香气。

咬一口下去,先是梨的甜润在舌尖跳跃,接着核桃的香醇在口腔中扩散,口感层次丰富,软糯不甜腻,好嚼不粘牙,让食客欲罢不能。


丨地理标志好物,阿坝州理县的营养核桃。

众所周知,核桃是营养满满的好坚果。在传统点心小食中,核桃的身影屡见不鲜,核桃酥、核桃糕、核桃糖……因代表着智慧,核桃常被用作好物礼赠亲友。

我们这次用的核桃,并非寻常之辈,是来自阿坝州理县的地理标志保护产品——“卡子核桃”。



卡子核桃源自理县卡子村,村里随处可见百载老核桃树,历经数百载的风霜雨雪,沉淀出愈发强劲的生命力。这些核桃树结出的核桃果实较大,油脂非常多,吃起来口感醇厚。


丨雪梨的故乡,金川县的藏梨膏。

同时梨膏的选择也颇为讲究,是很珍贵的“藏梨膏”。



藏梨膏源自雪梨的故乡金川,这里的藏区古梨树历史悠久,养分丰富,结出的雪梨果肉细腻、甜汁满溢。经过精心熬制而成的藏梨膏,甜润可口,与卡子核桃的香醇相互融合,清爽的梨味很好的包容了坚果的“油气”,形成了吃不腻的清甜口感,让人回味无穷。


单独小包装

随时随心补充能量

藏梨膏核桃软糖,整体是袋装,还有单独的小包装。

无论是想要给自己一个小憩时光的甜蜜奖励,还是在品饮好茶时,增添一份甘甜小点心,它都能满足你的需求。出门旅行、上班工作、休闲聚会,随时随心品尝。

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