厉害了！关于月饼这件事，中山已“十一连冠”！

2017-09-24 中山日报

中秋佳节即将来临，对于广大吃货而言，最期待的莫过于应节的冰皮月饼、水果月饼、流心月饼、冰淇淋月饼……

9月23日上午，2017年中山市“食品安全与月饼消费文化”体验活动暨第六届大中小学生月饼DIY设计比赛在咀香园健康食品（中山）有限公司（下称“咀香园”）举行。来自中山市多个中小学的学生和家长近200人走进咀香园，学习《消费者权益保护法》《食品安全法》和中秋节传统文化知识，并在制饼师傅“手把手”指导下，齐齐动手做月饼，品月饼，一饱口福。

买月饼需谨防朋友圈“五无月饼”

中秋节即将来临，对于如何购买月饼和维护自身消费权益，中山市消费者委员会相关负责人现场提醒广大学生和家长，购买时应注意细看月饼包装的标签成分表是否符合国家标准。如国家相关法规规定，莲蓉月饼莲子含量应在60%以上，而水果月饼馅料中水果及其制品用量应不低于25%。

同时，消费者应选择到证照齐全的场所购买月饼，同时要小心朋友圈中的“五无月饼”。这些“五无月饼”在朋友圈中销售，存在无生产厂家、生产日期、保质期、食品生产许可、食品标签等问题，食品安全隐患较大。而一旦出现问题，消费者很难取证维权。

中山月饼出口量全国第一

据介绍，截至去年，中山月饼出口量已占国内出口量的50%，出口量已连续11年位居国内第一。

中山市食品行业协会秘书长梁凤梅介绍说，今年中山月饼行情继续表现为产销两旺，月饼生产企业的产量比去年有所增加。市民消费观念不断提高，月饼的品牌和品质已取代价格，成为市民选购月饼的主要因素。

梁凤梅表示，目前市场上月饼主要分为传统月饼和新型月饼两大类，其中新品种月饼包括水果、冰皮和流心月饼等种类。今年流心月饼大行其道，一些企业的流心月饼的销量已达到3000万元。虽然流心月饼销量大，但是它的产量仅占企业总产量的10%-20%，预计传统的广式月饼仍是消费的主流。