超标8.74倍！中山这款调味品检出强致癌物！

中山日报 2020-09-23

近期，广东省食品药品监督管理局组织对全省范围内生产经营的7大类食品进行监督抽检工作，具体包括食用油、油脂及其制品、调味品、糖果制品、酒类、水果制品、蛋制品、糕点等共773批次样品，抽样检验项目合格样品755批次，不合格样品18批次。中山市食品药品监督管理局已对广州家广超市有限公司中山新悦店、中山市石岐区瑞兴食品厂立案查处。

根据食品安全国家标准，个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品。

总体情况

调味品81批次，不合格2批次；糖果制品102批次，不合格2批次；酒类96批次，不合格2批次；水果制品100批次，不合格6批次；糕点226批次，不合格6批次；食用油、油脂及其制品101批次，蛋制品67批次，未检出不合格批次。

这款芝麻酱检出强致癌物

调味品不合格2批次为：

1.佛山市顺德区容桂信惠百货有限公司销售的标示为江门市新会区大泽镇和味食品厂 2018年1月2日生产、规格为780ml/瓶的一品鲜酿造酱油，菌落总数检出值为84000CFU/mL，比标准规定（不超过30000CFU/mL）高出1.8倍。检验机构为广东省食品检验所(广东省酒类检测中心)；

2.广州家广超市有限公司中山新悦店销售的标示为中山市石岐区瑞兴食品厂2017年11月14日生产、规格为200克/瓶的芝麻酱，黄曲霉毒素B1检出值为48.7μg/kg，比标准规定（不超过5.0μg/kg）高出8.74倍。检验机构为广东省食品检验所(广东省酒类检测中心)。

（网络图片）

黄曲霉毒素B1是二氢呋喃氧杂萘邻酮的衍生物，含有一个双呋喃环和一个氧杂萘邻酮(香豆素)。黄曲霉毒素B1是已知的化学物质中致癌性最强的一种。黄曲霉毒素B1对包括人和若干动物具有强烈的毒性，其毒性作用主要是对肝脏的损害。

消费提示

市药监局提醒各位街坊，应当在正规可靠渠道购买所需食品并保存相应购物凭证，要看清外包装上的相关标识，如生产日期、保质期、生产者名称和地址、成分或配料表、食品生产许可证编号等标识是否齐全；不要买无厂名、厂址、生产日期和保质期的产品，不要购买超过保质期的产品。如发现危害社会公众的食品及其违法行为，请及时拨打12345或12331进行投诉举报。