宝贝的早餐｜餐桌上的小小动物园

这个想法来得很偶然。一开始只是因为去了欧洲半个月，回来后时差没有调整过来，早上早早就醒了。于是突发奇想把早餐随手摆布成儿童喜欢的画面。没想到女儿见到时惊喜的表情超出了我的想像。

∝ 宝 贝 的 早 餐 ∝

于是我开始每天晚上和正在学绘画的女儿讨论明天吃什么，要做出什么模样。我尝试用儿童的眼睛去看世界，用营养结构均衡的食物装点出童话的画面。女儿把这每天的早餐称为“妈咪的爱心早餐”，说这是她每天早上最大的惊喜。

爱，是最能让人投入并坚持的力量。渐渐的，早上做早餐成了我和女儿共同的快乐活动。

有时她会画出可爱的简笔画请我为她用食物来做成早餐；

有时我在厨房时，她会偷偷地在客厅也用食物与水果，有模有样的为我做出可爱的早餐；

还有时，她会和我约定个小秘密：“明天早上，妈咪你做早餐给婆婆吃，我做给爸B吃。”

于是，爱便通过食物这个媒介，在家里温情地传递。

长颈鹿和朋友们的聚会★ 01 ★

这次女儿说要出命题作业，要我做长颈鹿的造型。也好，有多稀奇古怪的女儿，说明有多稀奇古怪的妈。但怎么做出长颈鹿，我还真确实想了好一下，但办法总是比困难多的。

★ 食材 ★

面粉、鸡蛋、火龙果、芒果、青提、蓝莓、猪肝瘦肉。

★ 做法 ★

要做出长颈鹿的褐色，用面粉、鸡蛋加上芝麻酱调面浆就行了，喜欢咸甜皆可。然后在平底锅中煎成薄饼，再裁剪出长颈鹿的造型。这样煎的饼，很香的说。另外的小熊、小树、小猫，用曲奇模具压出来就行了。最美味的在后面，怎么样把猪肝瘦肉粥中的猪肝煮得很嫩口感的技巧：把猪肝厚切，加姜丝、油、盐、酱油、料酒和粉拌好。粥煮好煮绵后在滚开的状态下放入猪肝马上熄火，等两三分钟用余温烫熟猪肝，这样煮出来的猪肝又嫩又爽。这可是俺从香港正斗餐厅偷师回来的哦！睡懒觉的猫咪★ 02 ★

由于女儿超喜欢猫，所以经常会想到猫先生的造型。一般我是见到厨房有什么就用什么。

★ 食材 ★

蛋面、黑松露酱、瘦肉、芝士片、咸蛋、小蕃茄、番薯。

★ 做法 ★

瘦肉切成肉碎用酱油、生粉、油腌入味后快速炒熟。面先煮开，沥干水后，放油、盐、少许酱油和几粒糖炒香。

然后加入瘦肉和小半勺黑松露酱。意大利黑松露酱在许多卖进口食品的商店都有，比方东城中心的香馥。一瓶能用好多次。不用这个，蛋炒面一样很好吃。

大家不要看到上面那堆食材太多太复杂，其实咸蛋、和番薯粥是大人的早餐。我只是顺手切了两片咸蛋来做猫身体。

然后，猫脸猫手用芝士片来剪几下就出来了。超市有卖那种每片都有独立薄膜包装的芝士片，方便好用又补钙。

猫脸，用巧克力酱画。

鱼跃龙门★ 03 ★

★ 食材 ★

豉油皇捞米粉，雪梨。

★ 做法 ★

这款早餐很简单很朴素吧，天天太复杂了也不好。豉油皇捞米粉挺好吃的，再洒上日本的一款送饭小料，由芝麻和紫菜碎等组成，咸咸香香的。

小鱼是切了几块雪梨，用曲奇模具切出来的。

剩下的雪梨也不会浪费，加点蜂蜜和水，用榨汁机打杯果汁，物尽其用。

小兔子对话★ 04 ★

★ 食材 ★

小球藻肉末面，咸蛋黄，苹果，胡萝卜。

★ 做法 ★

小球藻面很不错，清香够筋道。剁些肉末加酱油和少许豆瓣酱炒香，摆上碟子就象小山坡了。

左边的小兔子是烤面包，它对面即右边的是只苹果兔子。

我让女儿给这款早餐命个名，她说：“它们在讨论暑假要去哪里玩”。心里有什么，脑海里就会想到什么。现在放暑假，可不能只想着玩耍啊，还有暑期作业呢。

准备开车去郊外★ 05 ★

★ 食材 ★

蕃茄炒鸡蛋，白饭，菜心，咸蛋黄，午餐肉。

★ 做法 ★

这款肯定是所有妈妈都能轻松做好的，白饭是用淘宝上买的饭团模具压出车子样子。

蕃茄用水果料理刀切一半，把里面的蕃茄加上少许午餐肉与鸡蛋炒香再放进蕃茄里，就又好吃又好看了。

后面的午餐肉也是用模具压出来，菜心摆作树，咸蛋黄作太阳。只要花点小心思，满满都是创意呢。