我的原创·文说 | 金秋十月,在鄂尔多斯准格尔旗偶遇收获!
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偶遇
秋收
图/文 郝燕峰
湛蓝高远的天空中,云儿好像是洁白的绵羊三五成群的在游荡着,放眼望去一直到天际的尽头,铺展开来的是一幅色彩浓艳的场面,五颜六色的庄稼地里到处是秋收的热闹景象……
红火一树下海红
鲜红的海红果挂满了黄绿叶错综的枝头,几个捂得比较严实的妇人正在有条不紊的剪着枝头的果子,捡着地下的果子,不远处新辟出的一片干净的空地上已经堆起来一座海红子山了。妇女们一起干活是不嫌累的,边到啦边摘果子,那情景会让人觉得摘果子其实才是个捎带。看着她们热火朝天的嘴里拉着家常理短,手里熟练的剪着、捡着、装着鲜红欲滴的果子,人会不由得馋了嘴想摘一颗塞嘴里尝尝味儿的,这一尝你准会爱上这漫山遍野的海红子。
海红果又叫海红子,其形似山楂,但却有着更光滑的表皮,在外貌上略胜山楂一筹,海红子主要生长于鄂尔多斯地区,它既是当地的土特产,又是当地的特色景观。有着山水之城美誉的龙口镇是海红子种植的集大成者,在这里无论是崖畔、沟谷、峁梁、还是房前屋后到处都生长着生机勃勃、叶绸荫翠的海红树。从春天起,天气才刚转暖,就可见满山满峁的雪白花朵,汇成花海一片。到农历的八月十五以后,绿叶茂密的枝条累累下垂,一树一树的结满了沉甸甸的海红子。过不了多久,海红果便开始成熟, 颜色由绿变红再成紫红,色泽光艳,十分诱人。这时,刚刚的那幅收海红场面就开始上演了,海红子不仅具有诱人的外表,更有着丰富的营养成分和独特的口感,本地人吃海红子是不会选择仲秋时分刚成熟的果子的,虽然此时的果子也是十分可口,只是等着第一层霜落后的海红子,那略微发紫的果皮下的果肉真真的是一绝了,酸甜适口,汁多肉脆,惹人馋的很。当然冻海红也是我们当地过冬不可或缺的佳品,无论是走亲访邻,还是坐庄招待,冻海红都是必备品,在此地围炉吃冻海红的体验也是相当酸爽的。
金黄一地掰玉米
走出这片海红林,映入眼帘的先是黄澄澄的玉米小山一堆一堆的堆在已经倒下半地的玉米秸秆旁边,接着便是“当、当、当”砍玉米杆的声音和‘哗、哗、哗’撕玉米叶的声音,可能是噪音太大不宜倒聊天,反正这几个收玉米的老乡是没有在聊天,都在铆足了劲儿和玉米杆上阵。玉米在我们这沟壑梁峁地区种的比较多,因着它耐旱又容易养活,且人畜都可食的普适功用,所以几乎每家每户都会种个几亩。
能等到秋天才收割的玉米基本也是给猪羊牛等家畜备着的粮食,供人食用的玉米早在暮夏便开始掰着吃了,当然收秋的时候也还是会在地里找到几个嫩的能用指甲掐出水的玉米的,如果今天碰上这么几个,中午的餐桌上便会有这道既香甜可口又有营养的杂粮点心了。掰玉米是收秋的一项重要任务,但是却不是紧要任务,甚至都排不到收割顺序的前三名,因为它长在秸秆上玉米棒是不会腐烂的,亦不怕霜打,也不会脱粒,所以庄稼人收秋的时候总是把掰玉米这项工作放到最后做,而且这个工作老少皆会,小孩子也能帮忙掰,老人家也能掰,它不需要很大的力气也不需要注意技巧方法不当造成脱粒浪费,不像割糜子那样得小心穗儿。
小时候帮父母干过最多的收秋活儿就是这掰玉米,一层一层的撕开玉米棒的皮露出一粒粒排列整齐的黄豆豆,摸上去光溜溜的,既有很大的成就感又有很好的观感,所以我觉得收玉米是收秋工作的一点小福利,比起割糜子、刨土豆、挖豆子等重体力活儿,它都算不上累。听着这“当当当”和“哗哗哗”声,看着一地金黄的玉米棒,闻着玉米秸秆混着潮湿泥土的味儿,我就会不由得感到一种幸福袭来,黄土地上长大的孩子,根留在了这泥土里。春华秋实,此刻重点便在这“实”上,世世代代的庄稼人,面朝黄土背朝天的辛勤劳作这一年也就是为了这点子“实”而已。
灰不溜处刨土豆
玉米地紧挨着的是一片土豆地,我们这儿的土豆它叫山药,此山药非彼山药也,它有着灰黄色暗紫色不等的粗糙皮肤,和着各种不规则的圆形状,是本地人餐桌上无可替代的主食,于是它被广泛的种植,进而,刨土豆成了秋收的重要组成部分,甚至于占了大半的工作量。刨土豆还是一项技术要求特别高的工作,用的主要工具叫橛子,是一种铁制的有些锋利的类似菜刀的方铁片一端垂直配着一根木头把子的家具 。埋在地里的山药大多隐蔽在山药苗旁边,这样刨的时候如果力度掌握不好或者下橛的地方不对的话,都会造成山药被劈烂。有时候尽管已经传授了很多技巧给你,你也可能已经十分小心了,但是还会有每颗刨出土的山药总有劈成半的情况。如果你累了不想干这活儿了的话,可以故意这样干,没一会儿肯定就不用你刨了,这是本人原创出来的一套行之有效的“规则”。眼下,看着地里这些坑坑洼洼、一堆堆灰不溜处的山药圪旦、一个个汗津津的黝黑的额头、“咚、咚、咚”的橛子声,一种莫名的踏实感油然而生,虽然未曾经历过饥寒交迫的困境,然这样丰足的年景,这铺天盖地的秋收情景,这色彩斑斓的秋景,依旧会搅动这浓浓的乡愁,这快乐的乡愁。
有幸在这样一个午后,偶遇这样丰足忙碌的场景,翻动了我满怀的秋思,五谷丰登又一年,这样的丰收景象给老乡一年的辛苦画上了圆满的句号,令人欣慰。远处还有大片的葡萄架上,挂着的一串串儿葡萄、沟那边的梁上的那片枣树上红压压的大枣都在勾着我的馋虫,只是时间已经不早了,只能等改天再来满约这一秋。
郝燕峰
作者简介
郝燕峰,准格尔旗人,爱好文字。
文章仅代表作者个人观点,不代表鄂尔多斯发布立场。
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