你一定想不到！冬至吃饺子居然是为了纪念这位河南人！

岁月穿梭，四季轮回

转眼我们来到了

2019年最后一个节气

——冬至

“至”，极致也

冬藏之气至此而极

它是藏之终，生之始

故也称“亚岁”

重要性仅次于除夕

中国古人将冬至分为三候

“一候蚯蚓结；

二候麋角解；

三候水泉动。”

一候蚯蚓结。传说蚯蚓是阴曲阳伸的生物，此时阳气虽已生长，但阴气仍然十分强盛，土中的蚯蚓仍然蜷缩着身体。

二候麋角解。麋与鹿同科，却阴阳不同，古人认为麋的角朝后生，所以为阴，而冬至一阳生，麋感阴气渐退而解角。

三候水泉动。由于阳气初生，所以此时山中的泉水可以流动并且温热。

冬至日

是北半球各地一年中

白昼最短的一天

到了冬至

太阳直射南回归线

北半球太阳高度也降到了全年最低

此后，北半球白昼开始逐渐变长

“冬至大如年。”

早在二千五百多年前的春秋时代

中国就已经用土圭观测太阳

测定出了冬至

它是二十四节气中最早制订出的一个

古人认为自冬至开始

天地阳气开始兴作渐强

是大吉之日

因此，在古代

冬至被当作一个较大节日

又被称做“小年”

我们都知道端午节

是为了纪念屈原

那么

你知道冬至是为了纪念谁吗？

据说这种习俗，是因纪念“医圣”张仲景冬至舍药留下的。

张仲景是南阳西鄂人，他著有《伤寒杂病论》，集医家之大成，祛寒娇耳汤被历代医者奉为经典。张仲景有名言：“进则救世，退则救民；不能为良相，亦当为良医。”

东汉时他曾任长沙太守，访病施药，大堂行医。后毅然辞官回乡，为乡邻治病。

其返乡之时，正是冬季。他看到白河两岸乡亲面黄肌瘦，饥寒交迫，不少人的耳朵都冻烂了。便让其弟子在南阳东关搭起医棚，支起大锅，在冬至那天舍“娇耳”医治冻疮。

他把羊肉和一些驱寒药材放在锅里熬煮，然后将羊肉、药物捞出来切碎，用面包成耳朵样的“娇耳”，煮熟后，分给来求药的人每人两只“娇耳”，一大碗肉汤。人们吃了“娇耳”，喝了“祛寒汤”，浑身暖和，两耳发热，冻伤的耳朵都治好了。

后人学着“娇耳”的样子包成食物，也叫“饺子”或“扁食”。

原来冬至吃饺子，是不忘“医圣”张仲景“祛寒娇耳汤”之恩。至今南阳仍有“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的民谣。

中国各地饺子的名品甚多，如广东用澄粉做的虾饺、上海的锅贴饺、扬州的蟹黄蒸饺、山东的高汤小饺、东北的老边饺子、四川的钟水饺等，都是受人欢迎的品种。西安还创制出饺子宴，用数十种形状、馅心各异的饺子组成宴席待客。

然鹅......

同一个中国的传统节日

关于“冬至吃什么”

南北却有不同答案

不过

关于这场南北之争

却被一名网友的神操作终结了

饺子皮包汤圆↓

冬至美食除了

我们知道的饺子汤圆外

还有很多其它的传统美食

而冬至后再过一个月便是春节

中国人真正的一年的起始

思乡之人开始归心似箭

家中父母企盼子归

冬至起

盘点即将过去的一年得失

春节将至

又将播种新的希望

冬至

其实就是回至

回至父母身边

回归家庭之中

回归冬至最初的意义

大家都在看

来源：光明网、辽沈晚报、新华网、共青团中央

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责编：惠晓晗 张远 

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