大家都在看
其他
厉害了!火爆上海的2000多家“河南拉面”都来自这个县,年产值超10亿!
本报记者 董学彦 河南报业全媒体记者 王烜
在上海这座国际化大都市里
你只需走上街头
就可以随时梦回中原
密度最高的小吃快餐中
一定有“河南拉面”的一席之地
有多火?
一位在沪奋斗多年的网友
以亲身经验总结出上海四大平民美食
分别为:河南拉面、沙县小吃
重庆鸡公煲、黄山菜饭骨头汤
其中河南拉面居首位
他说,在上海辛苦打工赚的钱
最后都被河南老乡们赚走了
一些在外留学的上海网友
一下飞机就要奔向某家河南拉面
也有人专门跑几百公里
就为了那一口汤
在各种社交平台上
你还能看到河南拉面常常作为
增进人文交流的纽带出现
……
不过意外的是
如果你在河南
很少会看到以“河南拉面”命名的店
很多河南本地人更是
没吃过火爆上海的“河南拉面”
也许很多人会认为
这也是一种类似“杭州小笼包”
“天津灌汤包”一样
本地人听都没听过
却在外地火起来的食物
但对于“河南拉面”来说
可没那么简单
从上世纪80年代起
河南襄城县人开始在上海卖河南拉面
如今已开了2000多家店面
而在河南襄城的付庄村
这里2000多口人里有500多人
都在上海做拉面生意
付庄村甚至被称为“河南拉面第一村”
从这里走出去到沪上打拼的襄城人
近10户资产已超千万
一碗小小的拉面
带来的年产值已逾10亿元
河南拉面缘何叫响大上海?
一起来看看背后成功的“秘诀”吧~
责编:惠晓晗 时文静