荷花永乐,柠檬满山坡
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从荷花镇集镇出发14公里,驱车半小时到达荷花镇永乐小组,一路上宁静秀美的田园风光让人心旷神怡。最先迎接我们的是柠檬园里悄然盛开的柠檬花,当你发觉时柠檬花的幽香夹杂着柠檬果馥郁的香气已经满溢胸腔,一天的疲惫顿时一扫而光,心情随之愉悦起来!
连绵的山坡上一排排翠绿的柠檬树依坡就势,漫山遍野生机勃勃,长势喜人。在郁郁葱葱的柠檬种植基地,几个村民正有说有笑忙着采收、修剪、打包柠檬。这片占地100多亩的柠檬种植基地,是2014年当地尖山村委和云南省热带经济作物研究所合作开发的项目。
“我们种植的柠檬品种主要是尤力克,果皮较厚而粗,香气浓,非常适用于提炼精油。”基地负责人杨东海热情的向我们介绍到。说到尤力克的特点和用途,杨东海如数家珍:
颜色:
果皮光泽鲜艳,果肉呈黄绿色,清、透、水嫩;
气味:
皮厚汁多,果香浓郁,维生素C的含量比较高,对改善高血压、缓和神经、帮助消化和分解体内毒素有一定的辅助作用。
环景:
荷花镇全年气候温和,光温充足,雨量适度,夏长冬暖,属于热带季风性气候区,尤力克非常享受这里的阳光,富含矿物质的火山灰土壤产出的水果也别俱风味,爆棚的维C就是大自然的馈赠。
美味:
柠檬花水:一杯白开水,放入4-5朵柠檬花,可加蜂蜜或白糖,直接饮用可以起到化痰止咳,理气,去口臭、提神、美白的作用。
蜜渍柠檬: 1-2个柠檬柠檬冲洗干净,撒上适量食盐搓洗柠檬表面;漂洗干净后擦干表皮水分;柠檬切片后放入可密封的罐子中,一层柠檬,一勺蜂蜜,直到蜂蜜能盖住柠檬片就可以密封冷藏,每次喝水时取1-2片泡之,不仅可以开胃消食、生津止渴及解暑,可以加快新陈代谢速度,维持肠道健康。
柠檬佐料:在很多烹饪中会用柠檬作为调味,用汁或片来烹调海鲜,有去腥味、增鲜香的作用。甚至傣家的很多包烧也少不了柠檬这一调味品。柠檬鱼就是用柠檬汁作为灵魂调料,以突显其酸甜的食味,非但不腥,更为入味,柠檬清香的味儿在若有若无之间,绽放着小清新的味美情调。
美容:将1只鲜柠檬洗净去皮切片,放入一只广口瓶内,加入白酒浸没柠檬,浸泡一夜。次日用化妆棉蘸浸泡酒液涂面,15分钟后用温水洗净,可以起到美白淡斑的作用。
据杨东海介绍,今年虽然是第一年挂果,但是当地老百姓已经看到了希望,荷花的地理、气候和土壤条件以及生态环境等方面非常适宜种植柠檬,果实可以比其它地区提前一个月上市,而柠檬用途较为广泛,一般可用于餐饮、香料、美容产品等,市场前景广阔,发展柠檬种植产业,不仅每年可为村集体增加收入,还能为村民提供许多就业岗位。
秋老虎闹得正欢,炎炎烈日依旧让人烦躁,一杯酸爽的柠檬水就是我的心头爱。有人说,柠檬是酸的,未入口却已酸到心头,有人说,柠檬是苦的,青涩中夹杂着微苦的滋味,而我却认为,柠檬是甜的,香气扑鼻,沁人心脾。
丰达柠檬种植农民专业合作社种植基地位于荷花镇永乐村(瓦窑田),与梁河县相邻,可以从荷花镇羡多村驱车前往或绕道梁河县曩宋乡芒东村前往,100亩果园8-10月份正是采收旺季。
联系电话:杨东海 18725258177
文图:许丹华
编辑:李燕滔 审稿:申美玲
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