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让我们于阅读中,认识自己,通往世界,遇见智识与思想。
《禁食与盛宴》
美食作家佩兴丝·格雷的传奇一生
【英】亚当·费德曼 著
刘志芳 冯超 译
《纽约时报》年度百部好书
英国《卫报》年度图书
佩兴丝·格雷是20世纪最畅销的美食作家之一,她提出的“吃本地,吃当季,吃自制”的生态和生活理念,如今在世界范围内蔚为潮流
佩兴丝·格雷(1917- 2005)是20世纪最畅销的美食作家之一,其著作《今日主菜》《汲甘露于万物》曾风靡一时,拥趸者甚众。
在本书中,传记作家亚当·费德曼讲述了佩兴丝鲜为人知的传奇一生:孤独而又叛逆的童年时代;复杂的感情生活;曾在二战期间独身抚养一双儿女;《观察家报》每周“女性专栏”的第一位编辑;编写菜谱、制作美食、设计珠宝和纺织产品、翻译并编辑书籍、养育家禽牲畜。同时,她的足迹几乎遍布整个欧洲,甚至花费10年时间和丈夫(比利时雕塑家诺曼·莫门斯)游遍整个地中海地区,只为寻一处安身之所。在生命的最后30年,她定居在意大利南部的普利亚区,且有意识地拒绝主流社会,其居所不通电、无现代化取暖设施、没有电话,其作品仅在亲朋好友之中流传。也因此,她渐渐离开了大众的视野,但她通过写作传达的生活态度仍在影响一代代人,其珍视传统美食和地方菜的观念产生了持久而深远的影响。
佩兴丝·格雷既属于那个时代,又远远超越了那个时代。
《这是真的,我在一本书里读到过》
世界著名地缘政治专家为你还原一个真实的世界
【法】巴斯卡尔·博尼法斯 著
张弛 楚镔 译
本书提倡无论何时我们都不应该放弃思考的权利
本书作者旨在破除广存在于世界上一些成见,以此为出发点帮助广大读者建立起批判性思维,更加理智地看待世界。
“这是一本邀请每个人都运用其批判能力的书。”信息化的时代极大地丰富了我们的生活,有助于开阔我们的视野,但在某种程度上,过多的鱼龙混杂的信息有时又阻碍了我们对世界的认识和思考。然而思考是我们所拥有的最宝贵的品质之一,无论什么时候,我们都不应该放弃思考的权利。本书作者旨在破除广泛存在于世界上一些成见,以此为出发点帮助广大读者建立起批判思维,更加理智地看待世界。
《魔法学徒的神奇花园》
意大利作家雷纳托·布吕尼化身魔法学徒,在他的特别顾问——植物们——的陪伴下,带你踏上9段科学之旅,为你打开一扇通往神奇花园的大门。
[意] 雷纳托·布吕尼(Renato Bruni) 著;
石豆 张媛 译
在意大利获得2017年“科普文学奖”(2017 Science Book Award)
几十个通过“向植物学习创新”所得的有关发明设计的具体案例
既是贴近大众的对植物及“仿生学”的趣味科普,又是关于如何“可持续地从大自然中获取灵感”的深刻反思
本书附赠精美填色画册《植物创新研究所》,画册内包含多种可以无限发挥创造力进行涂色的植物,在人文科普阅读的同时踏上一段轻松有趣的艺术创作之旅。
仿生学是研究和模仿自然的学问,它能为人类提供高效、可持续的创新。室内蕨类植物吸收有害物质的本领,成为空气净化装置学习的对象;沙漠植物进化出的适应机制,为改进雨水收集装置提供了灵感。不仅如此,植物王国在众多领域为人类点亮智慧之灯,例如,设计信息交换网络、优化轻质环保的建筑设计、开发市场营销手段、实现人工光合作用等。意大利作家雷纳托·布吕尼化身“魔法学徒”,在他的特别顾问——植物们——的陪伴下,带你踏上9段科学之旅,为你打开一扇通往神奇花园的大门。
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