葡萄酒产区行：金士国际酒庄——引领“红酒+大健康”发展风潮
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“华夏最大，金士最牛”。
在采访葡萄酒产区行时，多位业内人士如此评价未来我市葡萄酒产业可能出现的格局，他们对于刚刚投资建立的金士国际酒庄的期许，由此可见一斑。
11月下旬，记者走进了酒庄，
体验了一段独特的
“红酒+大健康”文化休闲之旅。
金士国际酒庄由天津天士力控股集团投资建设，地处昌黎，距海岸线10公里，位于我市著名的葡萄酒核心产区，是“碣石国家公园”干红小镇的重地，也是首个国家级生命健康产业创新示范区的重要组成。
金士国际酒庄由意大利阿克雅设计公司设计，整体建筑风格简约现代，瑰丽雄奇。在酒庄门口，一抬头，《蕴合大道通达人生》壁画映入眼帘。它是目前世界上面积最大的葡萄酒文化的写实天顶壁画。在这里人们开启了一段弥漫红酒醇香、渗透健康理念的文化之旅。
酒庄突出“红酒+大健康”的特色理念，将药疗康养融入到葡萄种植、红酒酿造和康养旅游产品研发中，是国内首家以葡萄酒为主题的区域居家康养目的地。酒庄占地1300亩，总建筑面积9.6万平方米，是在废弃矿坑上建设的高端生态居家休闲康养度假区。
酒庄副总经理胡著民介绍，
金士酒庄主要包含葡萄种植园、综合功能区、居家康养示范区、鲜食水果采摘园等。酒庄秉承“追求天人合一、提高生命质量”的经营理念，着力打造集中外葡萄酒文化展示、葡萄酒品鉴、休闲度假、健康养生和国际会议于一体的综合旅游休闲度假区，建成京东地区最佳的生态居家康养目的地，可满足游客长期居住、短期居住、候鸟式居住、一般性旅游多形态康养需求，是葡萄酒文化旅游综合业态项目。
目前，金士红酒养疗庄园的综合功能区和居家养生示范区主体工程已经完工。
2018年，金士国际酒庄还将启动二期项目建设，包括五星级葡萄酒主题酒店、葡萄酒博物馆、国际会议中心、年产1000吨精品葡萄酒酿造车间、洞藏山体葡萄酒窖、4500平方米二级甲等医院及可同时居住500户、建筑面积约5万平方米的居家康养示范基地等。
在文化建设与基地管理并重的酒庄，经过精耕细酿，悄然孕育出美醁佳酿，马瑟兰、小味儿多干红葡萄酒分别获得“2016国际领袖产区葡萄酒质量大赛”最高奖项金质奖和评委会特别奖。
酒庄精品葡萄园日照充足、四季分明，是金士人自行管理、精心打造的精品酿酒葡萄种植园。实行标准化、精细化、差异化、数字化的“四化”管理理念，以制药的标准创新葡萄种植管理规范——GAP，建立标准化葡萄种植管理和质量追溯体系，对葡萄园气候特点、风土特色以及品种的个性化特点进行重点跟踪和研究。
酒庄秉承传统葡萄酒风土理念的同时，运用现代科技酿酒，首家采用万级净化的制药标准、医学等级精心酿制每一瓶葡萄美酒。选用世界知名橡木桶品牌和灌装设备保证葡萄酒的陈酿和灌装。将传统的葡萄酒酿造艺术和现代科学技术有机融合，使新旧世界酿酒理念完美交融。
到时候，一个融合健康生活经营理念、结合乡村现有葡萄资源和旅游资源，集中外葡萄酒文化展示、葡萄酒品鉴、休闲度假、健康养生和国际会议于一体的综合旅游休闲度假区将展现在世人眼前。
”胡著民充满信心地为我们描绘着酒庄的未来前景。
记者：张宏宇 陈引玉
编辑：侯红玲
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