宁波人最爱吃的这个，竟然可以在家做出销魂美味！今晚就靠它熬夜了……

四年一度的全球狂欢盛事

世界杯将于今晚23点在俄罗斯正式开幕！

期不期待？！

印象里啤酒和看球很搭，

现在慢慢小龙虾也流行起来了，

成为世界杯的新宠！

虽然足球队无缘本届世界杯，

但中国却派出了10万只“世界杯版”小龙虾

“出征”俄罗斯。

有网友调侃：“国足还没出线，小龙虾先出线了。”

有外国网友大呼：“

看球赛还能吃中国小龙虾超赞，

简直是吃货的福音！”

别光看为国出征的10万只小龙虾了，

咱国内球迷对小龙虾这个夜宵狂魔，

也是热情高涨，激情满满！

电视机前通宵观战一样离不开它！

下面，小编就教你做小龙虾最销魂的吃法，

壳软肉满，多汁入味，

配一罐冰啤酒最好，快来学学吧！

麻辣小龙虾

配料：

小龙虾三斤、干辣椒一把、葱两根、姜一块、花椒一把、红99150克左右、郫县豆瓣酱80克左右、油适量、糖一小勺、老抽一勺、小芹菜一把、料酒两勺 

烹饪步骤：

1. 小龙虾去头和虾肠，用小牙刷把虾刷干净 

2.葱切段，姜切丝 

3.小芹菜切段 

4.锅中倒入油，放入小龙虾翻炒，变色捞出（稍微多倒点）

 

5.锅中倒入少量油爆香葱，姜，干辣椒和花椒粒。放入红99和郫县豆瓣酱翻炒 

6.放入小龙虾翻炒，加入少量料酒，老抽和糖（觉得味淡再加点盐） 

7.加入少量水，大火煮一会。汤汁收的不多时，加入小芹菜翻炒 

8.把芹菜放在下面，小龙虾放在上面，盛出 

小贴士: 龙虾头部是最易积聚寄生虫的部分，所以吃的时候要去头。要是煮之前能将头去掉最好。

要用刷子洗净其身体上的脏物，同时隐藏了大量泥沙和细菌的肠线也必须剔除干净。

懒人版啤酒小龙虾

配料：

小龙虾600g、鹌鹑蛋200g、啤酒小罐1听、麻辣小龙虾调料包1袋、八角3颗、香叶3片、花椒适量、干辣椒适量、葱3颗、姜两颗、蒜1粒 

烹饪步骤：

1.准备以下食材 

2.小龙虾提前泡两小时左右再用刷子刷洗干净沥干水分待用 



3.蒜切块，姜切片，葱切段 

4.热锅放油 

5.油烧熟放入虾炸至亮红色捞出备用 

6.炸虾剩下的油爆香大料葱姜蒜 

7.倒入炸好的小龙虾翻炒片刻 

8.加入调料包翻炒均匀出香味 



9.倒入啤酒和少许清水以没过龙虾为准 



10.盖盖大火烧开转中火煮10分钟左右 



11.鹌鹑蛋煮五分钟左右用冷水浸泡一分钟剥壳待用 



12.放入鹌鹑蛋再煮7、8分钟左右 



13.大火收汁加入鸡精调味 



14.出锅啦

菜谱小贴士: 龙虾提前用清水加入料酒和盐泡一两个小时龙虾更容易洗干净，自己家吃一定要一个个洗洗刷洗干净，调料包的盐足够一锅小龙虾了不用在放盐 。

有些朋友会觉得龙虾剥起来麻烦，

影响了看球体验，

可能你没用对方法哦！

现在，跟着下面4张动图

一秒快速剥虾！

龙虾界按摩手法一：压

龙虾界按摩手法二：挤

龙虾界按摩手法三：戳

龙虾界按摩手法四：拔

看懂了吧，是不是超级简单粗暴

现在，就差来盘小龙虾实操了！

6月15日—17日

三个晚间

（18：30—21：00）

鄞州区 东部新城 宏泰广场

（麦当劳旁露天广场）

“现代金报第13届宁波龙虾节”

喊你来龙虾音乐趴

边吃龙虾边看球

更有丰厚奖品等着你

每天限200个免费席位，赶紧报名吧！

（去年现代金报龙虾节选手们的吃龙虾比赛盛况）

趁还有时间，赶紧练练剥虾神技

报名方式

百人吃龙虾比赛 报名方式

1、添加关注金报美食微信公众号“七把叉”；

2、将本消息告诉身边的小龙虾迷，截图下来；

3、发送“报名+参赛日期+姓名+手机号码+截图”至“七把叉”后台；

★注意：每个微信ID有2个参赛名额。6月15日-17日，三个晚间都有吃龙虾比赛，请在报名时备注好自己有时间来参赛的日期！（请选其中一天报名，不要重复多次报名！！！）

我们会在活动开始前两天陆续进行电话通知，有没有入选，请以接到工作人员电话通知为准！另外，成功入选但最后没有按时出席活动的，统统关进小黑屋，就问你怕不怕！

“足球宝贝秀”

6月16日晚，
金报“足球宝贝SHOW”将正式拉开比赛序幕，
入选登台的小朋友不仅能秀才艺，展风采，
还能获得金报派发的奖品呦！
为世界杯助威！
如果你够自信，且才艺多多，
就赶紧来报名吧！
发送“报名＋足球宝贝秀＋孩子名字、电话和才艺内容”
到金报美食官微“七把叉”后台
（一旦入选，工作人员会联系您的哦）

观看世界杯直播&足球互动

一边看赛事，一边参加足球趣味互动

一起嗨起来！

福利多多！

龙虾品牌店的现金消费券

王老吉、养乐多、娃哈哈

星级酒店的房券、自助晚餐券

……

入选成为吃龙虾比赛的选手

人人一份伴手礼！

拿走不谢！

更多海量礼品及奖品还在来的路上……

另外

在金报龙虾节三天活动里

只要打“滴滴快车”去宏泰广场，或离开宏泰广场

都可以享受8.8折优惠哦

（最高抵扣五元）

现代金报第13届宁波龙虾节

主办单位：现代金报

总冠名：中国奥园

联合冠名：王老吉、宏泰广场

协办单位：0574龙虾的故事、新日月育才大酒店、恒涛名宴、名望水产、宁波万科、宁波恒大溪上桃花源、娃哈哈、养乐多、拜博口腔、天港酒店集团

执行单位：浙江梦秀乾泰文化传播有限公司

联合媒体：FM102.9《生活在宁波》、圈宁波、知否宁波、舌尖上的宁波、有料宁波、i旅牛、宁波橙事、宁波地铁报、大动脉、滴滴快车

（感谢以上单位对本次活动的支持）

 宏泰广场  交通指引 

地址：鄞州区宁穿路1222号

公交路线：557-1、557-2、557、558路至福明张隘站

地铁路线：乘坐地铁1号线海晏北路站B出口

（部分图片源自网络）

来源 | 现代金报新媒体中心、七把叉

编辑 | 陆小雅

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