三位老板举报自家是黑心店后续：公司赶到杭州，拿出检测报告

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最近，在杭州做餐饮的李老板、来老板和杜老板，举报自己的店是黑心店，报道播出后，引发了观众和网友的关注。目前，他们加盟的合肥好和餐饮公司，把相关检测报告拿到了杭州。

【新闻回顾：公司回应老板举报自己是黑心店，说要告几位老板诽谤！】

29号，合肥好和餐饮运营部负责人赶到杭州，把相关检测报告递交给了杭州滨江长河市场监管所。

料包是合肥好和餐饮委托合肥必斐艾食品有限公司生产的，出厂检验报告称，鱼香肉丝形态、色泽、气味等都合格。此外对李老板演示的那袋鱼香肉丝，安徽一家检测公司对同一批次鱼香肉丝也进行了检测，重金属残留、细菌总数等都符合标准。

料包的包装袋是潮州一家公司生产的，潮州市庵埠食品工业卫生检验所的检验结论是，包装袋符合标准，是合格的。

合肥好和餐饮管理有限公司运营部 江经理：“合肥那边我们政府部门，已经拿去做检测了。”

李老板：“合肥能检测吗，我们去绿城第三方检测，通标说连杭州都没有这个检测的单位，只有上海才有，你们合肥有的？”

合肥好和餐饮管理有限公司运营部 江经理：“这个没关系，我们肯定会积极配合媒体，包括你们，包括我们的政府部门，去做检测。我们所用的材料是聚乙烯材料，可以耐受120度的高温，而我们的开水正常的沸水是100度，所以在120度以下的温度，是不会产生有害物质的。”

当时李老板演示了用开水加热鱼香肉丝料包，剪开倒出来后，记者闻到了馊味和塑料味，这又是怎么回事呢？

合肥好和餐饮管理有限公司运营部 江经理：“产品本身在运输过程中，在储存过程中，如果没有按照标准去操作的话，它可能会产生一些这样的情况，同时我们在实际操作过程中，如果因为操作不当，比如说我们料理包，在加热过程中沉底了，与锅底接触，或者说直接与锅底接触了，它可能会产生这样的味道。”

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当时李老板是直接把料包扔进开水里煮

合肥好和餐饮管理有限公司运营部 江经理：“所以我们在实际操作过程中，包括我们的使用方法中都提到了，在实际操作中要不停地搅拌，防止它与锅底接触。”

合肥好和餐饮出示了相关的检测报告，那么杭州市场监管部门，对此又是怎么看？

此前，李老板反映，长河市场监管所让他自行委托送检，对此市场监管部门估计当时是沟通上存在误会。

杭州滨江区市场监管局餐饮科 陆科长：“跟投诉人说的可能有点出入，实际情况因为我们第一时间收到投诉之后，到了现场之后，其实就已经启动了整个调查过程了，监督抽样已经在1月25号，就是上个星期，已经对和满居滨兴店的店内使用的七个批次的调料包，已经全部进行监督抽样，现在已经在检验过程当中了。”

市场监管部门表示，目前在等料包里的食品抽检结果，至于大伙担心的，开水加热塑料袋，会不会产生有害物质，陆科长说，这得厂家提供空包装袋做相关检测，现在这块内容他们已经发函给合肥市场监管部门，要求对方协查。

杭州滨江区市场监管局餐饮科 陆科长：“迁移量的情况，我们会跟合肥那边沟通，看那边能不能通过他们包材的送检，来进行检测，但目前还没有，要等合肥那边配合，因为我们是通过协查的方式，是他们监管部门出面，上门进行抽检的，并不是它企业自己委托送检，所以我觉得这个公信力应该还是有的。”

三位加盟老板中，来老板一开始是背对镜头，后来又戴了口罩，这次来老板勇敢地摘下了口罩。

杜老板表示，他也有话说。

杜老板：“是因为他们之前说，他们是跟某品牌做产品供应商的，那么现在自己在创新做这个事，我们才愿意来跟他们合作这个事（某品牌指的是哪个品牌？）这个要问他们的销售（你们每个加盟店里，是不是都挂着那几个字）都有。”

加盟店里都写着，台湾永和国际连锁，几位老板一直都误以为，他们的加盟店跟台湾的永和豆浆是一样的。

合肥好和餐饮管理有限公司运营部 江经理：“（某品牌连锁这个事情，有必要解释一下咯？）至于这方面的事情的话，因为我们这次来是代表公司对这个事情，做一个说明，至于其它方面的事情，说实话我们也不是特别清楚（李老板说你们是山寨的，你们是山寨的吗？）这个的话我相信，大家心里都有一个认识（那你们厂家是或者不是？）这个的话我不方便去阐述这个观点。”

永和豆浆 官方客服：“（和满居永和豆浆，跟你们这个永和豆浆有没有关系？）一点关系都没有，但是您说去告它的话有点困难，毕竟它用的是和满居这个牌子。”

李老板、来老板和杜老板都表示，等开水煮塑料袋的检测结果出来，再做下一步打算。

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编辑：赵越

校对：陈亦怡

审核：卢珊